#du2021#bfrपारंपरिक रूप में यह एक स्पेशल सब्जी होती है, जो #अन्नकूट/ #गोवर्धन पूजा के दिन बड़ी ही श्रद्धा और प्रेम से बनाई जाती है इसलिए इसका विशेष स्वाद आता है. इसे रामरस या गड्ड की सब्जी के नाम से भी पुकारते हैं. इसे पूरी के साथ सर्व किया जाता है.यह सब्जी प्राचीन रूप से चली आ रही हमारी संस्कृति और परंपरा का संवहन करती है. इसे कई तरह की सब्जियां और फल को मिलाकर बनाया जाता है. यह सब्जी दीपावली के दूसरे दिन गोवर्धन पूजा अन्नकूट के लिए बनाई जाती है. इसमें आपके घर में जितनी भी तरह की सब्जियां उपलब्ध हो सबको मिलाकर बनाए. सब्जियों की मात्रा अपनी पसंद और सहूलियत के हिसाब से रखें . यह सब्जी ठाकुर जी को भोग में लगाई जाती हैं फिर प्रसाद रूप में ग्रहण की जाती हैं.

#Du2021 अन्नकूट कई सब्जियों को मिला एक तरह की मिक्स सब्जी बनती है जो कि गोवर्धन वाले दिन बनाई जाती है और इस सब्जी से भगवान कृष्ण को भोग लगाया जाता है। इसमें आप अपनी मनपसन्द कोई भी सब्जी डाल सकते हैं ई लौंग इसमें फल भी डालते हैं

#Tyoharअन्नकूट महोत्सव दीपावली के अगले दिन गोवर्धन पूजा पर मनाते हैं। इसमें गोवर्धन महाराज की पूजा विभिन्न पकवानों से की जाती है।गोवर्धन पूजा में अन्नकूट की सब्जी का भोग लगाया जाता है।मैंने भी इस अवसर पर अन्नकूट की सब्जी बनाई है।ये सब्जी बहुत ही स्वादिष्ट बनती है और इसमें हर सब्जी का प्रयोग किया जाता है।

#oc#week4गोवर्धन पूजा पर अन्नकूट का प्रसाद इस दिन मंदिरों में भी बनाया जाता है कड़ी चावल और राम भाजी की सब्जी बनाई जाती है

#du2021दीपावली के अगले दिन गोवर्धन का त्यौहार मनाया जाता है जोकि यह श्री कृष्ण के गोवर्धन पर्वत उंगली पर उठाने के उपलक्ष में मनाया जाता है इस दिन कढ़ी चावल मिक्स सब्जी और बाजरा बनाकर उसका भोग लगाया जाता है वह गोवर्धन की पूजा करी जाती है गोवर्धन का प्रसाद जितना बनाने में अच्छा लगता है भोग लगने के बाद जब यह प्रसाद के रूप में हो जाता है तब यह अमृत के समान हो जाता है और खाने का स्वाद दुगना में हो जाता है। जय कन्हैया लाल की

#du2021मैंने बनाई है गोवर्धन पूजा के लिए अन्नकूट की सब्जी यह सब्जी अनेक प्रकार की सब्जियां मिलाकर बनाई जाती है जो खाने में बहुत ही स्वादिष्ट होती है

यह सब्जी हमारे घरों में दिपावली के दूसरे दिन गोवर्धन पूजा के अवसर पर भगवान गोवर्धन जी( कृष्ण) के भोग के लिए बनाई जाती है |#deep#tyohar#post8

Post-4#56भोगअन्नकूट की सब्जी दीपावली के दूसरे दिन गोवर्धन पूजा के दिन भगवान श्री कृष्ण को छप्पन भोग की रेसिपी की थाली परोसी जाती है उसमें एक सब्जी अन्नकूट और पूरी का प्रसादबनाया जाता है. इस समय कुछ नई सब्जियां बाजार में आ जाती हैं सब्जियां भगवान पर समर्पित करके भोग के रूप में लगा कर ग्रहण किया जाता है इन सब्जियों को खाने की शुरुआत करने के लिये अन्नकूट की सब्जी बनाकर किया जाता है.Chhappan Bhog ki recipe pe meri taraf se ek recipe yeah annakoot ki sabji

#du2021गोवर्धन पूजा के लिए बनाया जाने वाला विशेष पकवान है दिवाली के दूसरे दिन इस अन्नकूट को बनाया जाता है ,जिसे भगवान कृष्ण को भोग के रूप में समर्पित किया जाता है।इसको बहुत सारी सब्ज़ियाँ, थोड़ी दाल , अपनी पसंद के फल और बहुत सामग्री से बनाया जाता है।

#pjयह तवा सब्जी हमारे दिन प्रतिदिन के खाने में बहुत ही आसानी से बन जाती है और काफी स्वादिष्ट भी होती है इसको काफी कम तेल में और ओवन में सेंक कर बनाया है। इसमें आप किसी भी सब्जी का प्रयोग कर सकते हैं जैसे कि शिमला मिर्च करेले बैंगन परवल भिंडी आदि यहां पर मैंने परवल करेले कुंदरू और कच्चे केले का प्रयोग किया है जो कि काफी सफल रहा है और यह मेरे परिवार की पसंदीदा सब्जियों में से एक बन गई है

#WSराम भगवान को सभी सब्जियां और फल अत्यधिक प्रिय थे। इसलिए दिवाली के बाद पड़वा के दिन अन्नकूट मनाया जाता है। इस दिन सर्दियों में आने वाली सभी सब्जियों और फलों को मिलाकर रामभाजा की सब्जी बनाई जाती है और भगवान राम को रामभाजा का भोग लगाया जाता है । आप सभी इस सब्जी को जरूर बनाइए यह खाने में बहुत स्वादिष्ट लगती है और बहुत पौष्टिक होती है।

#oc #week4गोवर्धन पर भोग के लिए अन्नकूट का प्रसाद जरूर बनाया जाता है जो बहुत सी सब्जियों को मिला कर बनाया जाता है

#Oc #Week1#choosetocook महानवमी के भोग प्रसाद का मेरे व परिवार के लिए बहुत महत्व है. मेरा 9 दिन का व्रत रहता हैं और नवमी के ही दिन माता रानी को भोग अर्पित करने के साथ कन्याओं का प्रेम पूर्वक सत्कार करती हूँ .कहते हैं कि माता रानी को हलवा चने बहुत पसंद है.आज के दिन बनाए हुए इस भोग प्रसाद में विशेष स्वाद आ जाता है . आज के इस प्रसाद का सभी को इंतजार रहता है. मेरे घर में यह प्रसाद सभी को बहुत प्रिय है और सभी प्रसाद को बड़े चाव से ग्रहण करते हैं. मेरे 9 वर्षीय पुत्र में इस प्रसाद को लेकर बहुत ललक रहती है और मुझे भी उसे खिलाकर असीम तृप्ति मिलती है. सबका अपना -अपना तरीका है .सब अपने तरीके और हिसाब से प्रसाद तैयार करते हैं पर उनमें एक कॉमन चीज़ होती है.... आस्था युक्त बेहतरीन स्वाद की! तो चलिए देखते हैं नवमी के भोग प्रसाद को आसान विधि से बनाने का तरीका!नवमी भोग प्रसाद थाली (चना,हलवा- पूरी, खीर)

#Nvd9 मई वाले दिन हर कोई माता रानी का प्रसाद बनाता है मैंने भी प्रसाद में काले चने, सूजी का हलवा और पूड़ी बना का भोग लगाया है।

#Mrw#w4 नवमी और अष्टमी पूजा के अवसर पर हमेशा सूजी का हलवा, काले चने और पूरी का प्रसाद अवश्य बनाया जाता है.नवमी प्रसाद में खास सूजी हलवा प्रसाद है जो प्रसाद थाली को चार चाँद लगाता है. इस बार मैंने माता रानी को खीर का भी भोग लगाया है. इस दिन हम कंजक को हलवा पूरी काले चने खिलाकर कन्या पूजन करते हैं जो माता रानी का प्रतीक होती है . आइए देखते हैं नवमी भोग प्रसाद थाली 🙏

#Subzइस रेसिपी को बनाने मे बहुत कम टाइम लगता है। किसी पार्टी में बनाने पर मेहमानों को विभिन्न प्रकार की सब्ज़ियों में से अपनी मन पसंद सब्ज़ी चुनने का मौक़ा दे कर प्रसन्न किया जा सकता है ।

भगवान श्री कृष्ण के भोग का अहम हिस्सा है यह सब्जी , और इसका स्वाद भी अपने आप में अनूठा होता है | दीपावली में यह सब्जी हमारे घरों में बनती है |#bfr#post16#du#post8

#ga24#tinda टिंडा गर्मियों की सब्जी है और जिन्हें टिंडा पसंद है वे इसे बड़े चाव से खाते हैं. टिंडे की भरवा सब्जी बहुत ही शानदार बनती हैं पर यदि आपके पास समय कम हो और टिंडे की स्वादिष्ट सब्जी खाने का मन हो तो,आप इसे इस तरह से ट्राई कर बनाएं यकीनन वाह कह उठेगे,तो चलिए बनाते हैं टिंडे की इस मजेदार सी सब्जी को!

#feast नवरात्रि प्रसाद#ST3 #UPनवमी या अष्टमी को मातारानी को हलवा, पूड़ी और चने का भोग लगाते हैं. ऐसी मान्यता हैं कि मां को हलवा पूड़ी और चने का भोग काफी प्रिय है.इसलिए व्रत रहने वाले श्रद्धालु अष्टमी और नवमी को हलवा पूरी और चने का प्रसाद बनाते हैं और मां को चढ़ाते हैं. प्रसाद का यह स्वरूप पूरे उत्तर प्रदेश में प्रचलित हैं, यू पी में नवरात्र का व्रत रखने वाले हर घर में अष्टमी और नवमी में यही प्रसाद बनाया जाता हैं .मैंने साथ में आलू की सात्विक ड्राई सब्जी भी बनाई है .इस प्रसाद में विशेष स्वाद होता है.आइए देखते हैं इसे बनाने की विधि !

#Tyoharदीवाली के बाद गोवर्धन पूजा का त्यौहार मनाया जाता है इस दिन सब मंदिर में अन्नकूट बनाया जाता है जिसमें कढ़ी चावल और पंच मेल भाजी बनाई जाती हैं मैंने भी आज पंच मेलभाजीबनाई है और बहुत स्वादिष्ट बनती है इसको राम भाजी भी कहते हैं आप भी इसको बना कर देखें बहुत स्वादिष्ट बनती हैं!

नवरात्रि बंगालियों के लिए सबसे बड़ा त्योहार होता है दुर्गा अष्टमी के दिन यह खिचड़ी प्रसाद में बाटी जाती हैं सारी सब्जियों और मूंग की दाल चावल मिलाकर बनती है जो खाने में बहुत ही स्वादिष्ट होती है#Goldenapron2#बंगाली#वीक6#बुक

#feb#w1मिक्स सब्जी बहुत ही टेस्टी और स्वादिस्ट बनता हैं ये खाने मे भी हेल्दी और सभी सब्जी का टेस्ट भी आता है सभी सब्जी का स्वाद और हेल्थ के लिए भी अच्छा हैं

ये अचार सर्दियों में बनाई जाती है इस अचार में बहुत सारी सब्जी का उपयोग किया जाता है ये बहुत स्वादिष्ट होती है और कुछ ध्यान देने वाली बातें है जो फोलो कीजिएगा तो साल भर तक अचार खराब नही होगा । #dec

#2020#बुकजब कभी दाल या सब्जी से इतर कुछ खाने की इच्छा हो, तो सांभर एक अच्छा विकल्प है.... विशेष रूप से दक्षिण भारत का तो यह प्रसिद्ध व्यंजन है जो दक्षिण भारतीय थाली में अपना विशेष स्थान रखता है.....

#subz यह मिक्स वेजिटेबल सब्जी इसमें आप कहीं प्रकार की भी सब्जियां डाल सकते हैं और यह खाने में बहुत ही लाजवाब लगती है.

#nvd# navmiजय माता दीनवरात्रि में नवमी के दिन हलवा, चने, खीर ,पूरी बनाकर माता रानी को भोग लगा अपनी श्रद्धा और प्रेम अर्पण करते हैं. इस भोग प्रसाद थाली की विशेष महत्व हैं और इसमें विशेष स्वाद होता है. इस थाली में साथ में आलू की सात्विक सब्जी है|

#du 2021अन्नकूट के दिन गट्ट की सब्जी और कढ़ी चावल का भोग लगता है यह सब्जी खाने में बहुत ही स्वादिष्ट और लजीज होती है इसको खाने में जितना मजा आता है उतना ही उसको बनाने में मजा आता है क्योंकि इसमें इतनी चीजें पड़ती है जो देख कर मन खुश कर देती है एक बार आप इसे अवश्य बनाकर इसका स्वाद ले और आपके पास जो भी सब्जी हो वह आप इसमें डाल सकते हैं वैसे तो मै इसमें 56 सब्जी डालकर ही बनाती हूं अबकी मैंने कम डाली है

#ChoosetoCookउंधियू एक गुजराती मिश्रित सब्जी है जो सूरत, गुजरात, भारत की एक क्षेत्रीय विशेषता है। मौसमी सब्जियों के मिश्रण के साथ बनाया गया, उंधियू गुजरात में सर्दियों की शुरुआत की शुरुआत करता है।उंधियू एक बहुत ही स्वादिष्ट और लाजवाब सब्ज़ी है। आप जब चाहे इसे आसानी से बना सकते है और सभी को खिला सकते है। यह सब्ज़ी बहुत ही जल्दी तैयार हो जाती है और सभी को यह पसंद भी आती है। यह स्वादिष्ट के साथ बहुत ही पौष्टिक भी होती है जो सभी के लिए फायदेमंद भी होती है। उंधियू का स्वाद तीखा और मसालेदार होता है। इसमें अच्छे मसाले और सब्ज़िया डाली जाती है जो इसे स्वादिष्ट के साथ पौष्टिक और चटपटा बना देती है और सभी इसे पसंद करते है।उंधियू की सबसे खास विशेषता यह है की एक तो यह बहुत ही कम समय में तैयार हो जाती है। दूसरा इसमें बहुत तरह की सब्ज़िया डाली जाती है जो स्वाद के साथ साथ सेहत के लिए भी फायदेमंद होती है।उंधियू बहुत ही चटपटी और तीखी सब्ज़ी है जो सभी को पसंद आती है। वैसे तो उंधियू बाजार में होटल में आसानी से मिल जाती है लेकिन अगर आप चाहे तो इसे घर पर आसानी से बना सकते है। इसे बनाने में ज्यादा समय नहीं लगता है। उंधियू बनाने की सभी सामग्री आसानी से मिल जाती है आप जब चाहे बना सकते है। आज हम आपके लिए लाये है एक आसान विधि जिसकी मदद से आप स्वादिष्ट और लाजवाब उंधियू जब चाहे बना सकते है। नीचे दी गई विधि को फॉलो करे और स्वादिष्ट उंधियू बनाकर सभी को खिलाए और खुश करे।आज शरद पूर्णिमा के अवसर पर मैंने उंधियू बनाया है|

#2022 #w3आज की मेरी सब्जी गुजरातियों का फेवरेट उंधियू है। इसमें मौसम की सारी सब्जियां डालते हैं। यह सब्जी इस मौसम में हर शादी में और हर फंक्शन में बनाई जाती है।

#HN#WEEK2आज की मेरी रेसिपी गुजरात से है यह वहां के लोगों की पसंदीदा सब्जी है। दिवाली के दूसरे दिन हमारा नया साल होता है और उस दिन हर गुजरातियों के घर में उंधियू जरूर बनता है। सब्जी में मौसम की प्राय सभी सब्जियां आ जाती है और मेथी के मुठिया भी डाले जाते हैं। यह सब्जी बहुत ही चटपटी और स्वादिष्ट होती है और सभी लोगों को यह सब्जी बहुत पसंद आती है। मैं जब भी यह सब्जी बनाती हूं तब किसी ने किसी फ्रेंड को जरूर भेजती हूं क्योंकि यह सब्जी बहुत कम तो बनती ही नहीं है और हमारे घर में हम दो ही हैं इसीलिए किसी ने किसी को भेजती रहती हूं। यह सब्जी पिकनिक मे ले जाते है और सफर में जाते हैं तब भी हम बनाकर ले जाते हैं।