Bolu Pisang Panggang

Rahma_Bunda Radit & Rafa
Rahma_Bunda Radit & Rafa @Rahma_5229123
Kartasura, Jawa Tengah, Indonesia

Ada pisang Ambon tinggal 3 buah sudah kematengan, seperti biasa emak2 pasti dibuang sayang selama masih bisa dimanfaatkan jadi makanan yang lebih fungsional dan pastinya bermanfaat dalam bentuk lain😁🤗.

Dirumah pasukan itu suka dengan yang namanya bolu dibanding roti2an. Mereka lebih suka bolu di panggang lebih enakk dan wangi katanya daripada di kukus, jadi emak bikin bolu pisang panggang saja biar bisa jadi teman ngeteh/ngopi saat ngumpul.

Ini aku pakai resep andalan aku kalo bikin bolu pisang, semoga ga bosen ya bunda2 dengan bolu pisang ala aku😉.

#PejuangGoldenBatikApron
#PekanPosbar
#DiPanggangLebihEnak
#MyEveryday_Cookpad
#WongSoloMasak
#CookpadCommunity_Solo
#Timlo_TimKomunitasCookpadSolo
#Timlo_OpenYourOven
#TimloWoyoWoyo
#Timlo
#olahanpisang

Bolu Pisang Panggang

Ada pisang Ambon tinggal 3 buah sudah kematengan, seperti biasa emak2 pasti dibuang sayang selama masih bisa dimanfaatkan jadi makanan yang lebih fungsional dan pastinya bermanfaat dalam bentuk lain😁🤗.

Dirumah pasukan itu suka dengan yang namanya bolu dibanding roti2an. Mereka lebih suka bolu di panggang lebih enakk dan wangi katanya daripada di kukus, jadi emak bikin bolu pisang panggang saja biar bisa jadi teman ngeteh/ngopi saat ngumpul.

Ini aku pakai resep andalan aku kalo bikin bolu pisang, semoga ga bosen ya bunda2 dengan bolu pisang ala aku😉.

#PejuangGoldenBatikApron
#PekanPosbar
#DiPanggangLebihEnak
#MyEveryday_Cookpad
#WongSoloMasak
#CookpadCommunity_Solo
#Timlo_TimKomunitasCookpadSolo
#Timlo_OpenYourOven
#TimloWoyoWoyo
#Timlo
#olahanpisang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

50 menit
1 loyang 22x7 p
  1. 3 buahpisang Ambon ukuran sedang, lumatkan
  2. 1 sachetSKM putih
  3. 4 butirtelur
  4. 175 grgula pasir (sesuaikan selera manisnya)
  5. 1 sdtEmulsifier (saya pakai SP)
  6. 100 grmargarin, lelehkan
  7. 50 grminyak goreng
  8. Secukupnyameises untuk topping/taburan di atas bolu
  9. 📌 Campur dan ayak
  10. 200 grtepung terigu protein sedang
  11. 1/2 sdtsoda kue/baking powder
  12. 1 bksvanili bubuk

Cara Membuat

50 menit
  1. 1

    Siapkan bahan-bahannya.
    Tuang SKM putih dalam adonan pisang yang sudah dilumatkan, aduk hingga tercampur rata, sisihkan.

  2. 2

    Campur dan ayak jadi satu tepung terigu, soda kue, dan vanili, sisihkan.
    Masukkan gula pasir, SP dan telur dalam sebuah wadah.

  3. 3

    Mixer dengan kecepatan tinggi hingga putih kental berjejak. Masukkan adonan pisang bertahap, mixer dengan kecepatan rendah asal tercampur rata saja.

  4. 4

    Lalu masukkan campuran tepung terigu, soda kue, vanili bubuk secara bertahap, aduk dengan mixer dengan speed rendah asal tercampur merata.
    Kemudian masukkan lelehan margarin dan minyak goreng.

  5. 5

    Aduk balik menggunakan spatula, pastikan tidak ada endapan margarin dan minyak didasar wadah.
    Siapkan loyang yang telah diolesi margarin dan ditabur sedikit tepung terigu.
    Tuang adonan dalam loyang, hentak2kan agar gelembung udara hilang.

  6. 6

    Taburi dengan meises, kemudian panggang dengan suhu 170°C selama 40 menit (sebelum digunakan preheat open selama 16-20 menit terlebih dulu).
    Setelah matang, keluarkan roti dari loyang.

  7. 7

    Bolu Pisang Panggang siap untuk dihidangkan.
    Hasilnya empuk, menul2 dan lembut🤗🫰.

  8. 8

    Cemilan yang cocok banget dinikmati jadi teman ngopi dan ngeteh bersama keluarga, selamat mencoba 😉.

  9. 9

    Bisa di packing per slice untuk berbagi atau ide jualan ya bunda2.
    Ini saya packing per slice.. request si sulung mau dibagi teman2nya di sekolah.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rahma_Bunda Radit & Rafa
pada
Kartasura, Jawa Tengah, Indonesia
Bagiku memasak itu self healing bikin bahagia, melatih ketekunan, kesabaran & kreatifitas. Bersyukur bisa menyimpan digital hasil karya dapurku disini, berharap kelak bisa jadi warisan ilmu & kenangan untuk anak cucu saat mereka kangen masakanku😁🥰, semoga juga bermanfaat & menginspirasi orang lain🤗😇Haturnuhun untuk semuanya yang sudah jadi inspirasiku berkarya, yang sudah follow & recook resep2 rumahan aku ya..🙏🫰❤️Happy cooking with Love❤️
Lebih banyak

Komentar (2)

Ceu Leli
Ceu Leli @ceuleli_cooking
Bunda, resep ini bisa dikukus ga ya cake nya?

Resep Serupa