Week 37 #PejuangGoldenBatikApronBeli udang 250 gram, 1/2 nya bagian kepala dan kulit aja..Tertantang bikin kaldu bubuk udang karena sudah lama penasaran, dan akhirnya berhasil..#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunity_Borneo

#PejuangGoldenApron2#Mingguke52#AyuCIMO#KalduUdang#Kaldu#MasakSetiapBagian#CookpadCommunity_Surabaya#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CloverCookingLover#CookpadIndonesia#Cookpad_id#RecookSource : Imaimey_https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13250610-kaldu-udang-bubuk?invite_token=tdN8YEQeZZXrynFbTqPn4g2g&shared_at=1601165031Selama ini aku selalu beli kaldu udang karena jika makanan seperti capcay, sop, macam-macam tumisan di tambahkan kaldu udang rasanya makin mantap dan uenaak tapi seperti yang kita tau harga kalldu udang sangat mahal sekali.Pas lihat resepnya mba Imaimey_ menanfaatkan kepala udang dan kulit udang dan prosesnya tidaklah serumit yang aku kira hanya butuh ketelatenan dan kesabaran aja sudah bisa jadi kaldu jamur yang luar biasa uenaaak dan bisa memanfaatkan bahan yang ada secara keseluruhan. Sehingga semua udang dapat di#MasakSetiapBagian dan bermanfaat. Ibarat kata sambil menyelam minum air, badannya buat lauk dan kulit serta kepalanya buat bumbu. Luar biasa 👍👍👍

Coba coba bikin kaldu udang bubuk sendiri, dan alhamdulillah berhasil🤭 rasanya tuh seneng pake banget Walaupun hasil dari nyontek content YouTube nya bunda Hasan #TheHasanVideochanel... Tak apa yg penting ada usaha utk berkarya😀#MariMasak#MasakItuIndahDanIbadah

Minggu ke-38 (Februari 2021)Paling males kalau masak udang... Sampah sisa kepala dan kulitnya pasti cepat banget berbau tak sedap, walaupun sudah dibungkus berlapis2. Jd hrs cepat2 disingkirkan dari rumah.Tapi setelah tau kalau limbahnya bisa dimanfaatkan menjadi kaldu bubuk, sekarang gak khawatir lagi kalau masak udang. Tak ada lagi limbah yg terbuang...Dapat manfaat double kan... Bebas sampah dan mendapatkan stok kaldu bubuk yg tahan lama dan pastinya sehat karena terbuat dari bahan alami, tanpa bahan pengawet dan non MSG.Source : Susana Gracia Cathrine#PejuangGoldenApron3

Minggu ke 18 Golden Apron The Next Level (resep 1 >>> 29 September 2020)Gampang banget bikinnya asal sabar. Saya pake kepala dan kulit udang yang sudah direbus kurleb dari 1 kg udang segar (kaldunya saya ambil, disaring dulu). Setelah ditiriskan jemur kepala dan kulit udang hingga benar-benar kering seperti keripik. Setelah itu baru diblender hingga halus lalu diayak. Sisa yang diayak hasilnya agak kasar, diblender atau diulek lagi hingga halus, ayak lagi. Lakukan hingga habis. Memang kudu sabar dan telaten banget tapi hasilnya memuaskan. Bisa untuk campuran sup atau tumisan dan rasanya ga usah ditanya...lezzatosss 👍😍..#GA_TheNextLevel#PejuangGoldenApronTheNextLevel#CookpadCommunity_Bandung#cocomba#kalduudanghomemade#kaldububukudang#authorsbandunghebring#ResepHadleny

Jangan buang kepala dan kulit udang. Olah lagi menjadi kaldu bubuk yg bikin makanan tambah lezatos..Bikin sambil nyanyi2 bahagia... Membuat bumbunya makin enaakk.. 😁😍#happy.cook

Ceritanya aku setiap minggu itu memang rutin beli udang, nah kalo masak ga pernah pakai kepalanya kan, dari pada dibuang, mending aku kumpulin selama 5 minggu. Memang niatku mau buat kaldu udang bubuk ini. Jadi deh hihi.

Saat #DirumahAja ketika mengolah udang, kita sering kali membuang bagian kulit udang terutama bagian kepalanya dan akhirnya menjadi limbah dapur yang bau, kali ini ikutan #WeekendChallenge mau berbagi tips bagaimana mengolah limbah udang ini menjadi bubuk kaldu, kaldu ini bisa dipakai untuk nasi goreng, bakwan, tomyan dan lain-lain. Tips ini saya recook dari resepnya mba Hana Dapurguna.#TipsAlaCookpaders#CookpadCommunity_Depok

Udah sering buat sich Tp baru skg di posting,puny kepala udang syg Klo di buang,jd Kita buat kaldu udang yg bs buat tumisan atw penganti terasi.

Ada kepala udang? Eitsss jgn dibuang. Bikin kaldu udang aja yuk. Bahannya gampang, bikinnya simple. Cocok untuk taburan nasgor atau sbg pengganti msg.*Note: untuk tekstur bisa disesuaikan ya. Kalo pengen lbh halus seperti serbuk bisa diblender sampai halus. Kalo aku sih suka seperti ini karena ada kriuknya. Selamat mencoba#MasakSetiapBagian

Kepala dan ekor udang jangan di buang bu ibu,lumayan lho bisa buat kaldu. Apalagi kalau kita punya anak2 atau balita,kaldu ini sehat dan aman 😉

Bismillah, ikut lagi nih untuk tantangan Golden Apronnya Cookpad. 😀 Ini resep kaldu udang homemade, beli udang 1/4 kg tapi kepalanya sayang dibuang, coba2 buat kaldu ini. Enak untuk dimasak sama mie goreng dan capcay juga pastinya lebih sehat ya. 🦐🦐#TiketGoldenBatikApron