Rendang Daging
Siapa sih yang ga doyan sama rendang daging? Masakan khas Minang yang paling banyak disukai 😊 apalagi rendang ini salah satu favorit keluarga saya
Proses memasaknya memang lama, butuh berjam-jam buat ngaduknya, membuat masakannya jadi kering tapi awet sehingga bisa disimpan lebih lama..
Tapi kalau dirumah saya, jgn ditanya yaaa... Kalau cuma masak sedikit sudah langsung ludes sih 😁
Kali ini saya pakai bumbu instan yang saya kasih bumbu halus sebagai tambahan biar lebih mahteh yaa.. Boleh yuk dicoba resepnya
#PejuangGoldenBatikApron
#GoldenBatikApron
#masakanrumahan
#resepYessil_Chechiel
#demenuprekdidapur
#wanitakariermemasak
#buatsendirimakananmu
#RendangDaging
Rendang Daging
Siapa sih yang ga doyan sama rendang daging? Masakan khas Minang yang paling banyak disukai 😊 apalagi rendang ini salah satu favorit keluarga saya
Proses memasaknya memang lama, butuh berjam-jam buat ngaduknya, membuat masakannya jadi kering tapi awet sehingga bisa disimpan lebih lama..
Tapi kalau dirumah saya, jgn ditanya yaaa... Kalau cuma masak sedikit sudah langsung ludes sih 😁
Kali ini saya pakai bumbu instan yang saya kasih bumbu halus sebagai tambahan biar lebih mahteh yaa.. Boleh yuk dicoba resepnya
#PejuangGoldenBatikApron
#GoldenBatikApron
#masakanrumahan
#resepYessil_Chechiel
#demenuprekdidapur
#wanitakariermemasak
#buatsendirimakananmu
#RendangDaging
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih daging sapinya, lalu potong sesuai selera
- 2
Siapkan kelapa parut. Ambil ¼ bagian beri air secukupnya dan peras, sisihkan perasan santannya. Sedangkan ¾ bagian sisanya sangrai sampai kecoklatan, lalu dinginkan
- 3
Jika sudah dingin, blender semua kelapa parut yang telah disangrai tadi secara bertahap, agar menjadi lebih halus, kemudian tuang dalam wadah, lanjutkan blender sampai habis
- 4
Siapkan bumbu instant dan siapkan bumbu halus, saya campur jadi satu dalam mangkok.
Jangan lupa cuci bersih daun salam, daun jeruk dan serai. Lalu geprek serainya
- 5
Panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu instant bersama bumbu halus, masukkan daun salam, daun jeruk dan serai hingga harum. Masukkan daging lalu beri air secukupnya. Masak dengan api kecil, jangan lupa utk terus diaduk agar tidak gosong bagian bawahnya. Kalau daging masih keras, tambahkan air lagi dan masak sampai bumbu makin meresap dan daging makin empuk
- 6
Masukkan santan kara kemudian perasaan santan cair, aduk dulu secara merata, kemudian masukkan parutan kelapa sangrai sambil tetap diaduk terus. Tambahkan gula, garam dan kaldu jamur. Koreksi rasa.
- 7
Masak sampai dagingnya benar2 empuk dan mengeluarkan minyak dan tetap dengan api kecil hingga air menyusut dan mengental berwarna coklat kehitaman serta kering keset. Angkat lalu sajikan.
- 8
Untuk sambal ijo : siapkan duo bawang, cabe hijau, cabe rawit hijau dan tomat hijau. Cuci bersih, lalu cincang kasar semuanya pakai chopper
- 9
Panaskan minyak goreng, tumis sambal hijau yang telah dicincang kasar tadi dan tambahkan gula, garam dan kaldu jamur, aduk sampai keset dan mengeluarkan minyak, koreksi rasa, jika rasa sambal sudah pas, matikan kompor
- 10
Sajikan rendang bersama dengan sambal ijo dan rebusan daun singkong serta kuah gulenya. Dan jangan lupa beri taburan bawang gorengnya ya
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Rendang Daging Rendang Daging
BismillahUntuk tema #GAS2025 kali ini adalah #RasaNusantaraSaya buat Rendang daging sapi dari daerah Minang Sumatera Barat, tapi tentu menyesuaikan selera dan keadaan di rumah 😃Karena proses masak rendang yang begitu lama, sedangkan saya tidak punya cukup waktu, jadi saya siasati dengan merebus dagingnya lebih dulu dan kemudian sedikit di pukul-pukul agar lebih cepat empuk.Dan bumbu yang saya gunakan juga instan tinggal menambahkan bawang-bawang halus
-
Rendang Daging Rendang Daging
Biasanya rendang identik dengan hari raya Idul Fitri atau Idul Adha ya. Dimakan bareng ketupat, opor ayam, sambal goreng kentang ati & sayur labu. Duh jadi ngiler kan.. HihiPunya bumbu rendang instan, tapi biasanya kalau masak pake itu hasilnya kurang gimana gitu. Pas lagi liat2 resep rendang yang pake bumbu instan ternyata supaya hasilnya mantul itu harus ditambah bumbu halus lagi. Dan bener dong, setelah dicoba wow enak banget. Akhirnya nemu caranya bikin rendang "jalan tengah".. Hihi 🤭Saya pake 2 merk bumbu rendang instan yang berbeda karena stock di rumah adanya itu. Saya biasanya suka nyoba beberapa merk bumbu instan biar bisa tau lebih enak yang mana.. Hehe 😁Source : @ibumalka#PoodyKitchen#OlahanDagingKurban#PosbarIDAMAN#ComboNgabibita_QurbanAsik#CookpadCommunity_Bogor
-
Rendang Daging Rendang Daging
Olahan daging yang g pernah ngebosenin, makan pke nasi pulen anget + Rendang hmmm nyummmySource : @eyangbima
-
Rendang Daging Rendang Daging
Menu istimewa disaat lebaran tiba selain kare ayam ada juga rendang daging. Dimakan bersama ketupat cocok-cocok aja. Mencoba masak rendnag yang super kilat aja pakai bumbu instan dan hemat santan.#GenerasiAprontis#RamadhanPilihMasak#RayakanHariKemenangan
-
Rendang Daging Rendang Daging
Puji Tuhan akhirnya bisa setoran #Semarak_BerkurbanAnekaDaging yang kali ini dimenangkan oleh mbak @galia_salfitri sebagai penentu tema.Saya dapat daging kurban pun baru minggu pagi yang diberi sama kakak dan sepaket dengan bumbu instannya. Kalo dari sekitar komplek perumahan kami sih tidak dapat karena kami nonis jadi yang dibagikan hanya yang rajin ke mesjid saja. Disini saya terinspirasi dari resep mbak @galia_salfitri yang memakai bumbu instan tapi merknya berbeda ya...Source 👉🏻https://cookpad.wasmer.app/id/r/12099847#BerkurbanAnekaDaging#Semarak_BerkurbanAnekaDaging#MasakDagingKurban#GAS2025#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Palembang#Minggu_8625
-
Rendang Daging Rendang Daging
26-08-2019Maafkan yaa mamaakk khususnya mamak yg asli Padang kalau cara masak ibun gak sesuai SOP. 😂Ini cara ibun kalau lg pengen makan rendang. Emang siih rasanya belum mirip kayak RM Padang seenggaknya aroma nya dah mirip kok, suweeeerr deh. ✌😝#PekanInspirasi#Pekan_DagingDaerah#cookpadcommunity_jakarta#berburucelemekemas#resolusi2019
-
Rendang Daging Rendang Daging
Rendang adalah makanan yang berasal dari Minangkabau, Sumatera Barat.Rendang memiliki rasa yang kaya seperti ada rasa asin, manis dan rempah.Meski membutuhkan cukup banyak bahan rempah-rempah dan proses memasaknya juga cukup lama, itu akan sepadan dengan rasanya.Tapi rendang kali ini ibuk bikin yang sat set, ndk pake waktu lama.#AromaRempah#GAS2025#Kopijos_AromaRempah#Kopijos_Agustus2025#Kopijos#SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta
-
Rendang Daging Rendang Daging
Jadi saya ngga pernah bisa membuat rendang padang. Konon mungkin karena saya urang sunda. HahaTapi tak mengape ini lumayan enak walaupun bumbu-bumbunya perpaduan bumbu segar dan instan. Hehe. Nothing wrong kok pake bumbu instan. Ini namanya irit 😉Enjoy!#BikinRamadanBerkesan#resepramadanhes28#masukdapur
-
Rendang Daging Rendang Daging
Jelang Puasa #SiapRamadan Pasti Saya Siapkan Rendang Yang Nendang Ini, Buat Persiapan Makan Sahur Biar Lebih Istimewah, Sengaja Kuah Rendang nya Ngk sampai Kering Karena paksu Justru Suka Kuah Rendang yang Masih Nyemek Begitu. Oh Ya Ini Rendang Versi Saya , Kalau Ada Yang Ngk Sama Bumbunya Mohon di maklumi Karena Memasak itu Selera Jadi Bumbu dan Cara Mengolahnyapun Saya Yakin Pasti Berbeda Beda Walaupun Masakan nya Sama.#AntiRibet#PorsiBesar
-
Rendang Daging Rendang Daging
Meski belum menyamai enaknya buatan rumah makan padang, tapi cukup membuat anak2 menambah porsi makan mereka.Biasanya saya suka ditambah kacang merah. Tapi sayangnya sampai rendang ini selesai dibuat itu kacang gak nongol juga di dapur..hahaha..Belum jodoh rupanya...Masak dengan cinta dan bahagia..Membuat setiap makanan berdampak baik dalam tubuh..Salam cintaaaa😍😍#happy.cook
-
Rendang Daging Rendang Daging
#tantanganakhirtahunDalam menyambut tahun baru hari ini aku masak renndang yg rasanya poll mantap😀..aku pake bumbu rendang indofood..tapi aku tetap pake bumbu bikin sendiri biar lebih enak dan kental..yuk langsung aja..
-
Rendang Daging Rendang Daging
Rendang sangat disukai oleh semua kalangan tetapi banyak anak-anak yang tidak bisa memakannya karena cita rasanya yang pedas. Resep ini menggunakan cabai kering untuk mengurangi rasa pedas pada rendang..yukk cobain langsung resepnya😍❤🤗#PejuangGoldenBatikApron#daging#rendang#original#tradisional#mudah#simple#gurih#enak
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)