Тепле молоко і теплу воду поєднати, додати дріжджі сухі або свіжі і додати чайну ложку цукру, взяту зі 100 грам цукру, які відміряли для тіста. Лишити підходити в теплому місті хвилин на 15.
Тим часом відмірюємо борошно, корицю, пюре з гарбуза.

По 15 хвилинах з'єднати усі ці інгрідієнти з дріждями, цукром, сіллю та яйцем.

Відміряти цукор з кориуею для начинки (кориці додаю завжди трішечки більше ніж є в рецепті, оскільки дуже люблю її аромат та смак, а ще додаю трішки ваніліну). Розкатати тісто товщиною у 3-4 мм. Масло розтопити, посмарувати ним тісто і посипати цукром з корицею.

Звертаємо тісто в рулон, ріжемо товщиною у 3 см та викладаємо на папір до випчки і лишаємо на 30 хв поки тісто не підійде. Змащуємо взбитим яйцем та посипати подрібненими горішками.

Випікати при 180'С 25 хвилин.
Коли булочки остигнуть полити помадкою з цукрової пудри та соку з лимона.
Смачного😋