Sambal Goreng Kerang Pedas Manis

Diani
Diani @diani_dapur
Slawi

Request suami tercinta nii.... ;-)

Sambal Goreng Kerang Pedas Manis

Request suami tercinta nii.... ;-)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
5 porsi
  1. 250 gramkerang yang sudah direbus sampai benar-benar matang
  2. 2 sendok makansaus tiram
  3. 3 lembardaun salam
  4. 5 cmlaos, digeprek
  5. 1 sendok makangula pasir
  6. Air secukupnya (100 cc)
  7. Tanpa garam dan penyedap rasa, karena sudah memakai saus tiram
  8. Bumbu-Bumbu Yang Dihaluskan :
  9. 5 siungbawang merah
  10. 5 siungbawang putih
  11. 15 buahcabe rawit merah
  12. 5 cmkunir
  13. 5 cmjahe

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Kerang yang sudah matang (setelah direbus) ditiriskan.

  2. 2

    Tumis bumbu halus, daun salam, dan laos, sampai keluar bau harum masakan.

  3. 3

    Beri air sedikit. Masukkan kerang. Tambahkan saus tiram dan gula pasir. Aduk sampai merata. Cicipi/cek rasa. Bila sudah pas, biarkan bumbu meresap sampai air asat (diungkep). Sambal Goreng Kerang Pedas Manis siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Diani
Diani @diani_dapur
pada
Slawi

Komentar

Resep Serupa