Ayam Woku Khas Manado

28 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 ekorayam
  2. Daun Kemangi
  3. Bumbu Halus
  4. 10 buahbawang merah
  5. 6 buahbawang putih
  6. Secukupnyacabai merah / cabai geprek
  7. Seruaskunyit bakar
  8. 3 buahkemiri bakar
  9. Bahan tumis
  10. Seirislengkuas geprek
  11. 1 ruasjahe
  12. 3 lembardaun salam
  13. 5 lembardaun jeruk
  14. 1 lembardaun pandan
  15. Secukupnyacabai rawit (opsional)
  16. Tomat yang telah diiris

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam, balur dengan perasan jeruk nipis dan garam

  2. 2

    Panaskan sedikit saja minyak goreng, goreng ayamnya hingga setengah matang, angkat, dan tiriskan

  3. 3

    Tumis bumbu halus yang telah diblender hingga wangi, setelahnya masukkan bahan-bahan tumis lainnya

  4. 4

    Masukkan ayam dan diaduk sampai ayam terbalur dengan bumbu

  5. 5

    Jika sudah, masukkan air secukupnya. Kemudian bumbui dengan garam, gula, merica. Koreksi rasa

  6. 6

    Tutup dan masak ayam hingga empuk. Aduk sesekali hingga matang merata. Masukkan daun kemangi di akhir. Jika sudah, tinggal dihidangkan dan dinikmati✨

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Vithalia Yuspha
Vithalia Yuspha @vithalys
pada
Banda Aceh, Indonesia

Komentar

Resep Serupa