Soft (Chewy) Chocochip cookies

Theresia Dewi Roestyarini
Theresia Dewi Roestyarini @resep_dewi
Jakarta

Source: (youtube) Fun cooking with Yachikuka

Cookies ini enak banget, ala mall yang cocok banget dimakan dengan cara dicelupkan susu cair putih yang dingin. Tapi dimakan begini saja jg mantull bundd..

Soft (Chewy) Chocochip cookies

38 orang berencana membuat resep ini

Source: (youtube) Fun cooking with Yachikuka

Cookies ini enak banget, ala mall yang cocok banget dimakan dengan cara dicelupkan susu cair putih yang dingin. Tapi dimakan begini saja jg mantull bundd..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1jam 30 menit
30 keping
  1. 115 grambutter suhu ruang (saya pakai salted butter)
  2. 30 grampalm sugar
  3. 100 gramgula pasir
  4. 1 butirtelur ukuran kecil-sedang
  5. 185 gramtepung terigu serbaguna
  6. 8 grammaizena
  7. 1/2 sdtsoda kue
  8. 1/2 sdtvanilli bubuk
  9. 1 sachetsusu bubuk dancow putih
  10. 180-200 gramchocochips (saya pakai colatta chocochips)

Cara Membuat

1jam 30 menit
  1. 1

    Aduk butter, palm sugar dan gula pasir sampai berbentuk krim dengan spatula

  2. 2

    Masukkan telur, aduk kembali dengan spatula sampai tercampur rata dan sisihkan.

  3. 3

    Di wadah yang lain campur tepung terigu, maizena, soda kue, vanilli, susu bubuk dancow. Aduk sampai bahan kering tercampur, lalu ayak.

  4. 4

    Campurkan adonan kering ke dalam adonan basah, aduk dengan spatula. Jika sudah tercampur, masukkan chocochips dan aduk kembali.

  5. 5

    Taruh baking paper diatas loyang. Ambil 1 sendok makan adonan lalu bulatkan, letakkan di atas baking paper tadi dengan diberi jarak, karena nanti cookies akan meleber. Masukkan kulkas bawah selama 30 menit (ini tidak boleh lupa yaa)

  6. 6

    Panggang dengan suhu 165°C api atas bawah selama 13 menit (sesuaikan oven masing2) panggang sampai agak cokelat lebih gelap ya biar permukaannya crunchy semua tapi dalamnya tetap lembut

  7. 7

    Ketika cookies baru matang dan masih panas, cookies akan lembek, tunggu sampai kering nanti akan crunchy diluar lembut didalam. Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Theresia Dewi Roestyarini
pada
Jakarta
Saya hobi kulineran jadi yang saya share disini menurut saya enak2 karena saya juga ibu dari 1 anak yg picky eater dan istri dari suami yg doyan makan enak 😆
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa