Soft And Chewy Cookies

Nicky Surya Utari
Nicky Surya Utari @niqniqi
Bandung

Ini ceritanya latah karena banyaak banget liat soft cookies seliweran di sosmed.. Sebenernya bukan penggemar soft cookies pada awalnya, dulu banget nyoba terus ngerasa aneh aja gak kriuk2. Tapi ituu pas jaman2 bocaaah dan masih jarang uprek dapur 😂😂. Time flies dan kesininya jadi suka trial resep2.. Lalu kemarin sempet beli juga di online bake shop gituu. Ehh ternyata ko enak jugaa yaaa.. Tapi kan boros yaa kaloo beli teruuss. Harganya pun 24rb/pcs.. Yowes kita bikin ajaaa biar hemaat.. Hihihii.. Sekalian deeh ikutan #BelanjaIdeDiPasarCookpad siapa tau bisa dapet #SutilCookpad. Aamiin, aamiin, aamiin! ❤️
.
.
Oiyaa, kalau bikin cookies kaya gini, wajib pake butter yaa.. Jangan pake margarin atau margarin aroma butter. Karena aroma dan rasanya gakan dapet dan seenak pake butter.. 😉😉
.
.
Source : Tintin Rayner

Modified by me

#PejuangGoldenApron2
#BerburuCelemekEmas

Soft And Chewy Cookies

Ini ceritanya latah karena banyaak banget liat soft cookies seliweran di sosmed.. Sebenernya bukan penggemar soft cookies pada awalnya, dulu banget nyoba terus ngerasa aneh aja gak kriuk2. Tapi ituu pas jaman2 bocaaah dan masih jarang uprek dapur 😂😂. Time flies dan kesininya jadi suka trial resep2.. Lalu kemarin sempet beli juga di online bake shop gituu. Ehh ternyata ko enak jugaa yaaa.. Tapi kan boros yaa kaloo beli teruuss. Harganya pun 24rb/pcs.. Yowes kita bikin ajaaa biar hemaat.. Hihihii.. Sekalian deeh ikutan #BelanjaIdeDiPasarCookpad siapa tau bisa dapet #SutilCookpad. Aamiin, aamiin, aamiin! ❤️
.
.
Oiyaa, kalau bikin cookies kaya gini, wajib pake butter yaa.. Jangan pake margarin atau margarin aroma butter. Karena aroma dan rasanya gakan dapet dan seenak pake butter.. 😉😉
.
.
Source : Tintin Rayner

Modified by me

#PejuangGoldenApron2
#BerburuCelemekEmas

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 pcs besar
  1. 170 grambutter, suhu ruang (saya Anchor)
  2. 150 grampalm sugar
  3. 20 gramgula pasir halus (resep asli 50)
  4. 1 butirtelur ukuran besar
  5. 1 sdtvanilla paste (la dame vanilla)
  6. Ayak
  7. 250 gramtepung terigu serbaguna (saya mix kunci 50:50)
  8. 1 sdtBaking soda
  9. 2 sdtmaizena
  10. Tambahan
  11. 175 gramChocolate Chips atau DCC yg dipotong-potong

Cara Membuat

  1. 1

    Ayak bahan kering, lalu sisihkan. Dalam bowl lain, campur butter dengan palm sugar dan gula pasir.

  2. 2

    Mixer dengan kecepatan sedang sampai butter dan gula tercampur dan creamy kurang lebih 6 menit. Tambahkan telur, kocok kembali hingga merata sebentar saja, lalu masukkan vanilla paste. Mixer kembali sampai tercampur rata.

  3. 3

    Masukkan campuran terigu, aduk dengan spatula sampai tercampur rata tapi jangan sampai overmix. Tambahkan chocolate chips/DCC potong, aduk merata. Tutup dengan cling wrap, diamkan di kulkas minimal 2 jam.

  4. 4

    Setelah 2 jam, bentuk bulatan agak besar atau gunakan scoop Ice cream. Tata berjarak pada loyang yang telah diberi alas baking paper. Beri jarak agak besar supaya cookies tidak menempel satu sama lain. Panggang pada oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu dengan suhu 180'C selama 12-15 menit. Sesuaikan dengan kondisi oven masing2. Hasil akhir cookiesnya kering di bagian luar tapi soft dan chewy di bagian tengah. Celup susu cair plain enaak bangeet... ❤️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nicky Surya Utari
pada
Bandung
❇️ Mom of 3 lovely boys 🧒🧒👶❇️ Is in love with cooking & baking ❤️❇️ Seorang ibu rumah tangga biasa yang hobi nguprek di dapur. Ini adalah kumpulan resep ala rumahan yang semoga bisa dijadikan referensi menu harian & juga sebagai kenang kenangan untuk 3 jagoanku di masa yang akan datang (Insya Allah 😇)❇️ Kalau bisa bikin di rumah, kenapa harus sering² beli? #BiarHematYaBunda 🤭🤗Find me on👇👇👇IG : @niqniqiBaker for @nickycookiesandfriends
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa