من چندروز پیش چند پیمانه برنج خیس کردم و باهاش آرد برنج درست کردم. وقتی آرد برنج رو الک کردم یه مقدار برنج دون شده ریز باقی موند که از صافی رد نشد.تقریبا یک پیمانه شد. منم تصمیم گرفتم باهاش شیر برنج درست کنم. که نتیجش عالیییی شد. از برنج نیم دون خیلی بهتر میشه.

فواید شیر برنجشیر موجود در شیر برنج خواص بی‌نظیری برای بدن دارد و حاوی مقادیر بسیار زیادی پروتئین با کیفیت است که برای رشد و ترمیم بافت‌ها بسیار مناسب است. ویتامین B2 موجود در شیر باعث افزایش سوخت و ساز بدن می‌شود. علاوه بر آن کلسیم و فسفر دو ماده معدنی موجود در شیر است که در رشد و سلامت دندان‌ها و استخوان‌ها و رشد سلول‌های مغزی نقش بسزایی دارد. علاوه بر شیر، برنج حاوی کربوهیدرات‌هایی است که باعث افزایش و تولید انرژی در بدن می‌شود.مقدار پروتئین موجود در برنج اگر چه جزء پروتئین‌های کامل محسوب نمی‌شود اما در کنار شیر می‌تواند نیاز بدن را تامین کند. برنج هم‌چنین باعث کنترل فشار خون، جلوگیری از سرطان، رفع بسیاری از بیماری‌های پوستی و تقویت سلامت قلب و عروق می‌شود.افراد دارای مزاج خشک هم  می توانند از شیر برنج استفاده کنند، چون هم رطوبت رسان ملایم برای بدن می باشد و هم باعث طول عمر در افراد می شود.همچنین چاق کننده نیز  است و برای افراد لاغر بسیار خوب می باشد،  چون مصرف مداوم آن باعث چاقی می شود. مخصوصا اگر  شیربرنج همراه با شیره انگور مصرف شود تاثیر بسزایی خواهد داشت و کلسیم بدن را نیز تامین میکند.

دسرهای اصیل ایرانی همواره جایگاه خودشونو دارن ..شیر برنج از نظر من یه نوستالژیه که همیشه باعث سفر به گذشته میشه .#قهوه_ای

ممکنه شیر برنج دسر تلقی شود .ولی شیر برنج یک غذای اصلی ست که حتی اگه با خرما یا شکر یا شیره هم‌خورده شود باید نمک موقع پخت ریخته شود .تا بی مزه نشود . ولی وقتی اینو درست کردم شک داشتم که وعده اصلی باشه🤣 والبته من خامه هم نریختم .حالا به یک بار درست کردنش می ارزید. معجونی از طعم هاست تلخ و شیرین و شور و ترش البته همه ملایم و در هم ادغام شده

تو این فصل و الودگی هوا هیچ چیز بهتر از یه کاسه شیر برنج به ادم نمی چسبه البته من سفت شو دوست دارم #پیش_غذا #شیربرنج

یکی از #دسر های #سنتی ما ایرانی ها شیر برنجه که تقریبا در تمام #ایران درست میشه و اندکی تفاوت در دستور ها وجود داره. از نظر من شیر برنجی خوشمزه است که مملو از #عطر #هل و #گلاب باشه و بعد از اینکه قاشق توش رفت و بیرون اومد آب نیندازه!! و آب و دون از هم جدا نباشه.مهمترین نکته توی شیر برنج مرغوبیت #برنج اون و ایرونی بودنشه میتونید از برنج خوش عطر ایرانی یا نیم دونه ایرانی استفاده کنیدنکته مهم دیگه آش هم اینه که اجازه بدید خوب دونه های برنج از هم باز بشه و اصطلاحا بشکفه و با شیر کافی و زمان کافی پخته بشه.

شیر برنج در طب سنتی چه طبعی دارد؟طبع برنج از دیدگاه حکمای طب سنتی ایران، در سردی و گرمی معتدل است ولی در تری و خشکی، اندکی میل به خشکی دارد. طبع شیر گاو پاستوریزه و طبع شیر بز؛ سرد و تر است اما طبع شیر گاو محلی و تازه؛ گرم و تر است. شیر گوسفندی از شیر گاو غنی‌تر و چرب‌تر بوده و مزاج آن معتدل است.به طور کلی طبع شیر برنج معتدل رو به سردی می باشد.مصلحات شیر برنجبهتر است شیر برنج را با دارچین و عسل و یا شیره خرما و یا همراه مربای گل سرخ مصرف کنید. دارچین به هضم بهتر شیر برنج کمک کرده و طبع آن را به سمت تعادل و انرژی بیشتر می برد.سردمزاج ها شیر برنج را با عسل و گرم مزاج‌ها با شکر کم مصرف کنند و افراد با طبع معتدل، به جای افزودن شکر از عسل یا شیره‌‌های گیاهی استفاده نمایند.شیر برنج برای چه کسانی مضر است؟مصرف زیاد شیر برنج بدون مصلحات آن برای افراد دارای مزاج سرد و تر یا معده‌های سرد و تر مناسب نیست.مصرف زیاد شیر برنج برای افرادی که نسبت به مصرف شیر حساس هستند، مفید نیست.مصرف زیاد شیر برنج باعث چاقی می شود زیرا شیر برنج حاوی قند زیاد است.شیر برنج حاوی قند زیاد است، بنابراین برای افرادی که به دیابت مبتلا هستند مناسب نیست.شیر برنج برای چه کسانی مفید است؟مصرف شیر برنج به دلیل مواد مغذی غذای خوبی برای کودکان زیر 2سال، بزرگسالان و همچنین مصرف نوجوانان در حال رشد و روزه داران است.مصرف خود شیر به تنهایی برای کسانی که دارای مزاج سرد می باشند زیاد توصیه نمی شود ولی اگر همراه با برنج مصرف شود مفید می باشد.مصرف شیربرنج برای افراد دارای مزاج خشک مفید است زیرا رطوبت رسان ملایم بدن بوده و باعث طول عمر در افراد می شود.

#شیر_برنج_مکزیکی#آشپزی_ملل#دسر_شیر_برنج#مکزیکدر سال جدید میخوام درباره دسرها و غذاهای ملل بیشتر مطالعه کنم و اونا رو امتحان کنم .شیر برنج ، یکی از رایج‌ترین دسرهاست که به روشهای مختلف طبخ میشه . شیر برنجی که امروز طرز تهیه اش رو براتون آوردم یه شیر برنج مکزیکی است که به صورت سرد سرو میشه .

بعضی ها شیر برنج رو با شکر درست میکنن بعضی هم نمک. من هر دو مدل رو درست میکنم ولی با نمک رو خیلی بیشتر دوست دارم. این مدل رو یه بار درست کنید به نظرم خیلی خوشمزه اس.

#سرآشپز_طلاییمن همیشه شیر برنج رو بدون شکر درست میکردم با مربا و یا عسل سرو میکردم ولی اینبار طبق دستور مریم جون با شکر درستش کردم که خیلی خوشمزه بود در پایان هم روش سر شیر ریختم جای شما سبز

#شیر برنج #شیر_برنج عصرونه مورد علاقه من😊😊😊

شیربرنجِ معطر به جوزهندی؛برگ بو؛میخک ودارچین و طعم خامه😊تجربه جدید و طعم منحصر به فرد در دسر شیر برنج مجلسی 😍😋#شیر_برنج #شیر_برنج_خامه_ای#شیر_برنج_قالبی #شیر_برنج_دارچینی #شیر_برنج_قالبی_بدون_ژلاتین #برنج_نیم_دانه#شیر_برنج_نارگیلی #شیر_برنج_ساده #دسر#دسر_مجلسی #ماه_برکت #رمضان_ایرانی #رمضان_غیر_ایرانی #افطار #افطاری #شیر #3_قلم_مواد #شیر_برنج_مجلسی #عصرانه #میان_وعده #صبحانه #چرا_خونگی #میخک #جوز_هندی #مقرون_به_صرفه #چرا_خونگی #برگ_بو #چالش_سر_آشپز_طلایی #دسر_با_برنج

#سرآشپز_طلایی #خامه #شیر #دسر #رمضان #افطار

شیر برنج از غذاهای بسیار خوشمزه است که با موادی مانند برنج و شیر بسیار راحت تهیه می شود. این غذا معمولا در مراسم ها و مناسبت های خاص مذهبی و در ماه رمضان برای افطار درست می شود. طبع شیربرنج معتدل رو به سردی می باشد.برای همین بهتر است شیر برنج را با دارچین و عسل و یا شیره خرما و یا همراه مربای گل سرخ مصرف کنید. دارچین به هضم بهتر شیر برنج کمک کرده و طبع آن را به سمت تعادل و انرژی بیشتر می برد.سردمزاج ها شیر برنج را با عسل و گرم مزاج‌ها با شکر کم مصرف کنند و افراد با طبع معتدل، به جای افزودن شکر از عسل یا شیره‌‌های گیاهی استفاده نمایند.

#شیر_برنج_زعفرانی#شیر_برنج#شیر#برنج#دسر

یه خوشمزه دیگه که به راحتی درست میشه😋👌و میتونید هم با شکر ، عسل و یا شیره انگور میل کنید#شیر برنج#سرآشپز طلایی

یه #شیربرنج خوش عطر و طعم با برنج محلی #زمستانه #کیک_دسر

شیر برنج یا شیر با یکی از دسر های عالیه که همه ما دوستش داریم و از خوردنش سیر نمیشیم این دسر فوق العاده رو میتونید به عنوان صبحانه ، عصرونه و یا میان وعده میل کنید و لذت ببرید

سلام به روی ماهه تک تک همه🙋🏻‍♀🙋🏻‍♀روز سه شنبه تون گل باروووون💐💐🌺🌹🌺🌹🌺🌹💐💐این مدل شیر برنج شیرینه و شیرینیش بستگی به ذائقه خودتون داره که کم باشه یا زیاد😊و یک شیربرنج پر لعابه که بدون خامه درست میشه و خیلی هم خوشمزس😋😋👌👌👌و یک مدل دسر حساب میشه که ما خراسانی ها درست میکنیم و میتونین به عنوان صبحانه یا عصرانه نووش جان کنین😋👌 #شیر_برنج #بدون_خامه #شیر_برنج_غلیظ #عصرانه #صبحانه #دسر

#شیر_برنجشیر موجود در شیر برنج خواص بی‌نظیری برای بدن دارد و حاوی مقادیر بسیار زیادی پروتئین با کیفیت است که برای رشد و ترمیم بافت‌ها بسیار مناسب است. ویتامین B2 موجود در شیر باعث افزایش سوخت و ساز بدن می‌شود. علاوه بر آن کلسیم و فسفر دو ماده معدنی موجود در شیر است که در رشد و سلامت دندان‌ها و استخوان‌ها و رشد سلول‌های مغزی نقش بسزایی دارد. علاوه بر شیر، برنج حاوی کربوهیدرات‌هایی است که باعث افزایش و تولید انرژی در بدن می‌شود.مقدار پروتئین موجود در برنج اگر چه جزء پروتئین‌های کامل محسوب نمی‌شود اما در کنار شیر می‌تواند نیاز بدن را تامین کند. برنج هم‌چنین باعث کنترل فشار خون، جلوگیری از سرطان، رفع بسیاری از بیماری‌های پوستی و تقویت سلامت قلب و عروق می‌شود.می‌توانید برای مغذی‌تر شدن این پودینگ به جای شکر از عسل یا پوره خرما استفاده کنید. افزودن مغزهایی مثل بادام، پسته، گردو و فندق که منابع آهن هستند و چاشنی‌هایی مثل دارچین، وانیل و هل نه تنها به هر چه مغذی‌تر شدن این غذا و تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند و هضم غذا را آسان می کند.

#دسر#شیر_برنجیک پیمانه برابر با یک لیوان فرانسه است.شیر برنج را اگر بدون شکر میل می کنید می تونید شکرش رو حذف کنید.میزان شکر رو می تونید بسته به ذائقه تون کم و زیاد کنید.اگر می خواهید شیر برنج قالبی داشته باشید به ازای هر پیمانه برنج یک قاشق غذاخوری پودر ژلاتین بزنید.

شیر برنج یک غذای خوشمزه و ساده است. که مصرف آن در ماه رمضان بیشتر میشود.من خودم معمولا برای یک شام ساده استفاده میکنم.مربای به با شیربرنج بسیار خوشمزه میشه.(چالش جعبه🎁 اسرارآمیز)

#شیر_برنج_هندی#شیر. #برنج. #ادویه#کوک_اسنپ#چالش_ماه_رمضانبا دستور دوست عزیز کوکپدی @Fateme31385b

شیر برنج هندی بسیار متفاوت از شیر برنج ما هستش ،خیلی هم مقویه درست کنید و لذت ببرید.#شیر_برنج_هندی#شیر_برنج

هوا که سرد میشد یکی از غذاهایی که مامان میپخت برامون شیر برنج بود😍

#شیر #برنج #دسربرنج نیم دونه محلی خریده بودم دوست داشتم شیربرنج درست کنم میزان شیر و آب رو فراموش کرده بودم که از دستور پخت دوست عزیزم خانم@Mozhgan_cookدیدم و مشکلم حل شد لازم دیدم که برای تشکر اسمشونو بیارم💖

شیر برنج

شیربرنج جزء قدیمی ترین و خوشمزه ترین غذاهای ایرانی می باشد که در عین سادگی یک غذای مقوی و کامل به حساب می آید و نام دیگر آن به دلیل ظاهری آش(آش شیر) می باشد،یکی دیگر از نام های شیر برنج (شیربا) می باشد که در شاهنامه فردوسی به این نام نوشته شده است. کلا شیر برنج غذای خوشمزه ای هست که بیشتر مردم دوستش دارند و  معمولا بیشتر در ماه مبارک رمضان به یادش می افتیم البته می شود این غذای خوشمزه رو به صورت سرد و به عنوان یک دسر و پیش غذا نیز استفاده کرد،اگر بدانید شیر برنج علی رغم ترکیب ساده چه خواصی دارد مطمئن باشید این غذای سنتی و ساده ی ایرانی پای ثابت سفره افطار شما خواهد بود.دلایل مهم برای خوردن شیر برنج چه چیزهایی می باشند؟از مهمترین دلایل خوردن شیر برنج می توان به  افزایش طول عمر  و مفید بودن برای پوست،  درخشندگی و سفیدی و صافی پوست  و همچنین برای رفع خستگی و گرسنگی  اشاره کرد. شیر یکی از بهترین مواد غذایی است و در سلامتی انسان نقش بسیار مهمی دارد و مصرف روزانه آن برای تمامی سنین توصیه می شود، پس چه بهتر که همراه با برنج که غذایی مفید می باشد سرو شود.  مصرف شیر در افراد گرم مزاج مانع غلبه خون ، محرک نیروی جنسی ،اشتها آور و چاق کننده است؛البته مصرف خود شیر به تنهایی برای کسانی که دارای مزاج سرد می باشند زیاد توصیه نمی شود ولی اگر همراه با برنج مصرف شود مفید می باشد.  پس اگر سرد مزاج هستید شیربرنج بخورید.        

#شیر برنج از غذاهای مقوی و ساده‌ای است.این دسر خوشمزه را میتوان به عنوان صبحانه، دسر و در ماه‌ مبارک رمضان سر سفره افطاری سرو کرد.#این غذا به خاطر داشتن شیر و برنج منبع غنی از کلسیم و ویتامین B است.#طرز تهیه این غذا بسیار ساده است  و میزان شیرینی آن بسته به ذائقه‌تان می‌تواند متفاوت باشد.

#خورش فسنجان من زعفران زیاد میریزم چون رنگ خیلی تیره دوست ندارم و سیب اضافه میکنم که طعم خاصی بهش میده شما هم امتحان کنید از طعم خاصش لذت ببرید😉