شیر برنج در طب سنتی چه طبعی دارد؟طبع برنج از دیدگاه حکمای طب سنتی ایران، در سردی و گرمی معتدل است ولی در تری و خشکی، اندکی میل به خشکی دارد. طبع شیر گاو پاستوریزه و طبع شیر بز؛ سرد و تر است اما طبع شیر گاو محلی و تازه؛ گرم و تر است. شیر گوسفندی از شیر گاو غنی‌تر و چرب‌تر بوده و مزاج آن معتدل است.به طور کلی طبع شیر برنج معتدل رو به سردی می باشد.مصلحات شیر برنجبهتر است شیر برنج را با دارچین و عسل و یا شیره خرما و یا همراه مربای گل سرخ مصرف کنید. دارچین به هضم بهتر شیر برنج کمک کرده و طبع آن را به سمت تعادل و انرژی بیشتر می برد.سردمزاج ها شیر برنج را با عسل و گرم مزاج‌ها با شکر کم مصرف کنند و افراد با طبع معتدل، به جای افزودن شکر از عسل یا شیره‌‌های گیاهی استفاده نمایند.شیر برنج برای چه کسانی مضر است؟مصرف زیاد شیر برنج بدون مصلحات آن برای افراد دارای مزاج سرد و تر یا معده‌های سرد و تر مناسب نیست.مصرف زیاد شیر برنج برای افرادی که نسبت به مصرف شیر حساس هستند، مفید نیست.مصرف زیاد شیر برنج باعث چاقی می شود زیرا شیر برنج حاوی قند زیاد است.شیر برنج حاوی قند زیاد است، بنابراین برای افرادی که به دیابت مبتلا هستند مناسب نیست.شیر برنج برای چه کسانی مفید است؟مصرف شیر برنج به دلیل مواد مغذی غذای خوبی برای کودکان زیر 2سال، بزرگسالان و همچنین مصرف نوجوانان در حال رشد و روزه داران است.مصرف خود شیر به تنهایی برای کسانی که دارای مزاج سرد می باشند زیاد توصیه نمی شود ولی اگر همراه با برنج مصرف شود مفید می باشد.مصرف شیربرنج برای افراد دارای مزاج خشک مفید است زیرا رطوبت رسان ملایم بدن بوده و باعث طول عمر در افراد می شود.

شیر برنج در عین سادگی و دستور پخت آسانی که دارد بسیار خوشمزه می باشد و علاوه بر اینکه این غذا طعم خوبی دارد بسیار مفید (مانند فرنی با آرد برنج مخصوصا برای کودکان) نیز می باشد. شیربرنج را علاوه بر اینکه می توانید داغ نوش جان کنید می توانید به صورت سرد نیز سرو کنید که در هر دو صورت شیر برنج خوشمزه ای خواهید داشت. توصیه می کنیم اگر که تا به حال شیر برنج را سرد نخورده اید حتما امتحان کنید و این غذا را می توانید برای صبحانه و حتی وعده های ناهار و شام نیز طبخ نمایید.

شیر برنج یک غذای خوشمزه و ساده است. که مصرف آن در ماه رمضان بیشتر میشود.من خودم معمولا برای یک شام ساده استفاده میکنم.مربای به با شیربرنج بسیار خوشمزه میشه.(چالش جعبه🎁 اسرارآمیز)

فواید شیر برنجشیر موجود در شیر برنج خواص بی‌نظیری برای بدن دارد و حاوی مقادیر بسیار زیادی پروتئین با کیفیت است که برای رشد و ترمیم بافت‌ها بسیار مناسب است. ویتامین B2 موجود در شیر باعث افزایش سوخت و ساز بدن می‌شود. علاوه بر آن کلسیم و فسفر دو ماده معدنی موجود در شیر است که در رشد و سلامت دندان‌ها و استخوان‌ها و رشد سلول‌های مغزی نقش بسزایی دارد. علاوه بر شیر، برنج حاوی کربوهیدرات‌هایی است که باعث افزایش و تولید انرژی در بدن می‌شود.مقدار پروتئین موجود در برنج اگر چه جزء پروتئین‌های کامل محسوب نمی‌شود اما در کنار شیر می‌تواند نیاز بدن را تامین کند. برنج هم‌چنین باعث کنترل فشار خون، جلوگیری از سرطان، رفع بسیاری از بیماری‌های پوستی و تقویت سلامت قلب و عروق می‌شود.افراد دارای مزاج خشک هم  می توانند از شیر برنج استفاده کنند، چون هم رطوبت رسان ملایم برای بدن می باشد و هم باعث طول عمر در افراد می شود.همچنین چاق کننده نیز  است و برای افراد لاغر بسیار خوب می باشد،  چون مصرف مداوم آن باعث چاقی می شود. مخصوصا اگر  شیربرنج همراه با شیره انگور مصرف شود تاثیر بسزایی خواهد داشت و کلسیم بدن را نیز تامین میکند.

شیر برنج از غذاهای بسیار خوشمزه است که با موادی مانند برنج و شیر بسیار راحت تهیه می شود. این غذا معمولا در مراسم ها و مناسبت های خاص مذهبی و در ماه رمضان برای افطار درست می شود. طبع شیربرنج معتدل رو به سردی می باشد.برای همین بهتر است شیر برنج را با دارچین و عسل و یا شیره خرما و یا همراه مربای گل سرخ مصرف کنید. دارچین به هضم بهتر شیر برنج کمک کرده و طبع آن را به سمت تعادل و انرژی بیشتر می برد.سردمزاج ها شیر برنج را با عسل و گرم مزاج‌ها با شکر کم مصرف کنند و افراد با طبع معتدل، به جای افزودن شکر از عسل یا شیره‌‌های گیاهی استفاده نمایند.

پیشینه شیربرنج از هندوستان شروع میشه از آنجایی که کشور هندوستان از مراکز بزرگ تولید برنج و نیشکر می باشد این فرضیه قوت می گیرد که مبدا طبخ شیر برنج، کشور هند است. قدمت شیر برنج به 6000 سال قبل از میلاد مسیح بر می گردد. طبق اطلاعات تاریخی به دست آمده شیر برنج در هند و توسط پزشکی به نام آیورودا به عنوان رژیم غذایی برای پادشاهان تجویز شده است از این رو در هندوستان به شیر برنج، دسر شاهانه نیز می گویند. پس از گذشت سالها و با آگاهی مردم از خواص شیر برنج، در سال 1920 طبخ این دسر ساده و لذیذ در سراسر جهان گسترش یافت و این غذا به دسری محبوب در جهان تبدیل شد.#شیر_برنج #شیر_برنج_وگان

شیر برنج یکی از قدیمی‌ترین غذاهای ایرانی است که در عین سادگی غذایی کامل محسوب می‌شود که به آن «آش شیر» هم می‌گویند و در شاهنامه فردوسی از آن با نام «شیربا» یاد شده است.

تو این فصل و الودگی هوا هیچ چیز بهتر از یه کاسه شیر برنج به ادم نمی چسبه البته من سفت شو دوست دارم #پیش_غذا #شیربرنج

#دسر#شیر_برنجیک پیمانه برابر با یک لیوان فرانسه است.شیر برنج را اگر بدون شکر میل می کنید می تونید شکرش رو حذف کنید.میزان شکر رو می تونید بسته به ذائقه تون کم و زیاد کنید.اگر می خواهید شیر برنج قالبی داشته باشید به ازای هر پیمانه برنج یک قاشق غذاخوری پودر ژلاتین بزنید.

#شیر_برنجشیر موجود در شیر برنج خواص بی‌نظیری برای بدن دارد و حاوی مقادیر بسیار زیادی پروتئین با کیفیت است که برای رشد و ترمیم بافت‌ها بسیار مناسب است. ویتامین B2 موجود در شیر باعث افزایش سوخت و ساز بدن می‌شود. علاوه بر آن کلسیم و فسفر دو ماده معدنی موجود در شیر است که در رشد و سلامت دندان‌ها و استخوان‌ها و رشد سلول‌های مغزی نقش بسزایی دارد. علاوه بر شیر، برنج حاوی کربوهیدرات‌هایی است که باعث افزایش و تولید انرژی در بدن می‌شود.مقدار پروتئین موجود در برنج اگر چه جزء پروتئین‌های کامل محسوب نمی‌شود اما در کنار شیر می‌تواند نیاز بدن را تامین کند. برنج هم‌چنین باعث کنترل فشار خون، جلوگیری از سرطان، رفع بسیاری از بیماری‌های پوستی و تقویت سلامت قلب و عروق می‌شود.می‌توانید برای مغذی‌تر شدن این پودینگ به جای شکر از عسل یا پوره خرما استفاده کنید. افزودن مغزهایی مثل بادام، پسته، گردو و فندق که منابع آهن هستند و چاشنی‌هایی مثل دارچین، وانیل و هل نه تنها به هر چه مغذی‌تر شدن این غذا و تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند و هضم غذا را آسان می کند.

#شیر #برنج #دسربرنج نیم دونه محلی خریده بودم دوست داشتم شیربرنج درست کنم میزان شیر و آب رو فراموش کرده بودم که از دستور پخت دوست عزیزم خانم@Mozhgan_cookدیدم و مشکلم حل شد لازم دیدم که برای تشکر اسمشونو بیارم💖

این مدل شیربرنج خیلی شبیه شیربرنج خودمونه ، به نظرم تنها تفاوتش پسته و بادوم و کشمش داخلشه و البته اینکه با برنج باسماتی درست میشه ( من که نداشتم و همون برنج ایرانی ریختم 😅)جالبه که تقریبا در تمام دستور هایی که برای این نوع شیربرنج پیدا کردم ، زعفران رو به صورت نسابیده استفاده کردن که خب باعث میشه اگر چه زعفران میریزیم ولی رنگش آنچنان زرد نشه !از زعفران برای تزیینش هم میشه استفاده کرد 😍 به نظرم خیلی خوشگلش میکنه 🥰راستی، عیدتون مبارک 🙂 💖#شیربرنج_هندی #شیر_برنج #غذای_ملل #غذای_هندی

#شیربرنج #غذای_گرم#سراشپز_طلاییشیر برنج یکی از دسرهای سنتی و خوشمزه ایرانی است که امروزه بیشتر به عنوان یک غذای کامل سرو می شود. شیر برنج را به سلیقه خود می توانید به صورت ساده یا مجلسی درست کنیمشیر برنج از غذاهای مقوی و ساده‌ای است که از گذشته تابحال محبوبیت خود را در میان ما ایرانیان حفظ کرده‌است. می‌توان آن را به عنوان صبحانه، دسر و در ماه‌ مبارک رمضان سر سفره افطاری سرو کرد.این غذا به خاطر داشتن شیر و برنج منبع غنی از کلسیم و ویتامین B است. طرز تهیه این غذا بسیار ساده است طرز تهیه شیر برنج ساده خانگی، یک دسر مقوی و پرطرفدار👇🏻

این شیر برنج خوشمزه برای بچه های گلم

شیربرنج با برنج نیم دانه

جالب است بدانید که خواص ضدمیکروبی شیر و عسل نیز بر اثر ترکیب آنها با هم افزایش می‌یابد و مصرف این ترکیب برای کسانی که در معرض عفونت قرار دارند، مفید است. ارزش تغذیه‌ای شیر نیز با افزودن عسل به آن افزایش می‌یابد و برای کسانی که سوءتغذیه دارند، مصرف این نوشیدنی بسیار موثر خواهد بود. البته با وجود خواص فراوان و نکات مثبتی که این شیرین‌کننده در مقایسه با قند و شکر دارد، توصیه می‌شود که در مصرفش زیاده‌روی نشود زیرا در این صورت نیز می‌تواند زمینه‌های چاقی و اضافه وزن را به بار آورد یعنی اگر عادت به خوردن مخلوط شیر و عسل در پایان روز دارید آن را حساب شده و در جهت تکمیل انرژی مورد نیاز روزانه‌تان مصرف کنید.تنها مشکلی که وجود دارد این است که نباید عسل همراه موم را به شیرداغ یا چای اضافه کرد. حتماً می‌پرسید چرا؟ در پاسخ باید بگوییم که موم عسل به دلیل اینکه جذب نمی‌شود، می‌تواند جذب ریزمغذی‌های شیر به خصوص کلسیم را کاهش دهد و این موضوع برخلاف هدف شما از خوردن شیر است.#نوشیدنی_گرم#زمستانه#تیم_سبز

یه #شیربرنج خوش عطر و طعم با برنج محلی #زمستانه #کیک_دسر

#شیر برنج از غذاهای مقوی و ساده‌ای است.این دسر خوشمزه را میتوان به عنوان صبحانه، دسر و در ماه‌ مبارک رمضان سر سفره افطاری سرو کرد.#این غذا به خاطر داشتن شیر و برنج منبع غنی از کلسیم و ویتامین B است.#طرز تهیه این غذا بسیار ساده است  و میزان شیرینی آن بسته به ذائقه‌تان می‌تواند متفاوت باشد.

شیر برنج یا شیر با یکی از دسر های عالیه که همه ما دوستش داریم و از خوردنش سیر نمیشیم این دسر فوق العاده رو میتونید به عنوان صبحانه ، عصرونه و یا میان وعده میل کنید و لذت ببرید

یکی از #دسر های #سنتی ما ایرانی ها شیر برنجه که تقریبا در تمام #ایران درست میشه و اندکی تفاوت در دستور ها وجود داره. از نظر من شیر برنجی خوشمزه است که مملو از #عطر #هل و #گلاب باشه و بعد از اینکه قاشق توش رفت و بیرون اومد آب نیندازه!! و آب و دون از هم جدا نباشه.مهمترین نکته توی شیر برنج مرغوبیت #برنج اون و ایرونی بودنشه میتونید از برنج خوش عطر ایرانی یا نیم دونه ایرانی استفاده کنیدنکته مهم دیگه آش هم اینه که اجازه بدید خوب دونه های برنج از هم باز بشه و اصطلاحا بشکفه و با شیر کافی و زمان کافی پخته بشه.

#شیربرنج

با تشکر از دستور دوست خوبم @cooking_nooraشیر زیاد داشتم تو یخچال،گفتم چه کنم چیکار کنمشیربرنج درست کردم

شلغم حاوی مقدار زیادی ویتامین k است در نتیجه از بیماری‌های قلبی عروقی و حمله قلبی یا سکته جلوگیری می کند ، شغلم دارای کلسیم است و برای استخوان مفید ،دارای مقدار زیادی ویتامین C است و مناسب برای گردش خون است ، اگر مشکل تنفسی داشته باشید مصرف شلغم ایده عالی می باشد، و در آخر برای مشکلات ریوی بسیار مفید می باشد.قابل توجه :آب شلغم و به هیچ عنوان دور نریزید وحتما مصرف کنید برای گرفتگی صدا بسیار عالی می باشد

هوا که سرد میشد یکی از غذاهایی که مامان میپخت برامون شیر برنج بود😍

#شیر_برنج #شیربرنج #رمضان_ایرانی

#شیر_برنج#ماه_رمضان#سحری#سرآشپز_طلاییاستفاده از شیر برنج در وقت سحری به سه دهه در خانواده ما می‌رسد که شیربرنج را با شیره انگور یا مربای گل محمدی سرو می‌شود .این سحری باعث می شود هیچ وقت تشنه نشویم.

فرنی یک غذای بسیار خوش طعم و مغذی است که انواع مختلفی دارد و استفاده از آن برای کودکان، افراد روزه دار و بدنسازان بسیار مفید است.فرنی معمولاً از آرد برنج و شیر و گاه با نشاسته تهیه می شود و از دارچین و گلاب برای خوش طعم و عطر کردن آن استفاده می شود. در ماه رمضان این دسر بسیار کاربرد دارد. علاوه بر این از فرنی به عنوان غذای کمکی برای کودکان استفاده می شود زیرا هم هضم آن برای کودکان بسیار راحت است و هم خواص زیادی برای آنها دارد.فرنی یک غذای مفید برای کودککودکان شیر خوار برای اولین بار در دوران شیرخوارگی با فرنی تغذیه می شوند زیرا فرنی آرد برنج غذایی نرم ، ساده و با کمترین امکان ایجاد آلرژی می باشد. در پایان 6 ماهگی که غذای کمکی باید به کودک داده شود بهتر است مادر با شیر خود فرنی آرد برنج را تهیه کند ، برنج آلرژی کمتری نسبت به مواد دیگر ایجاد می کند و نباید تا پایان 8 ماهگی از فرنی گندم استفاده کرد. اگر شیر مادر برای تهیه فرنی کافی نیست می توان از شیرهای پاستوریزه یا شیر گاو ، فرنی را درست کرد. برای کودکان می توان از حریره بادام نیز استفاده کرد. بدین صورت که بادام را آسیاب کرد تا قابل هضم در معده کودکان باشد. البته می توان حریره بادام را از صافی عبور دهید تا شیره حاصل از آن را به کودک دهید.

ممکنه شیر برنج دسر تلقی شود .ولی شیر برنج یک غذای اصلی ست که حتی اگه با خرما یا شکر یا شیره هم‌خورده شود باید نمک موقع پخت ریخته شود .تا بی مزه نشود . ولی وقتی اینو درست کردم شک داشتم که وعده اصلی باشه🤣 والبته من خامه هم نریختم .حالا به یک بار درست کردنش می ارزید. معجونی از طعم هاست تلخ و شیرین و شور و ترش البته همه ملایم و در هم ادغام شده

شیر برنج یه غذای اصیل ایرانی هستش که همگی از خواص اون اگاهید.#سرآشپز_طلایی #شیر_برنج_زعفرانی #شیر_برنج

پخت شیربرنجی که قراره با شیره سرو بشه یه نکته کوچولو داره 😊#شیربرنج #شیره #شکر