Babat / daging gongso

justin kukie
justin kukie @justinkukie

Makanan khas semarang, kali ini coba bikin sendiri biar lebih bersih dan banyak 🤣. Saya pakai daging tetelan yang di presto sampai empuk terlebih dulu. Bikin boros nasi, nambah ga ingat diet 😁😁😁

Babat / daging gongso

11 orang berencana membuat resep ini

Makanan khas semarang, kali ini coba bikin sendiri biar lebih bersih dan banyak 🤣. Saya pakai daging tetelan yang di presto sampai empuk terlebih dulu. Bikin boros nasi, nambah ga ingat diet 😁😁😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grdaging tetelan
  2. 2 lbrdaun salam
  3. 1 onspete
  4. Bumbu halus
  5. 3cabe merah besar rebus
  6. 3cabe merah keriting
  7. 3cabe rawit
  8. 3 butirbawang merah
  9. 2 siungawang putih
  10. 1/4 sdtterasi goreng
  11. secukupnyaGaram, kecap manis

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daging tetelan dan daun salam menggunakan presto hingga empuk (saya 10 menit dari presto berdesis)

  2. 2

    Setelah daging dingin, potong2 sesuai selera

  3. 3

    Tumis bumbu halus masukan pete, daging tetelan. Beri garam dan kecap manis

  4. 4

    Tambahkan air secukupnya, masak hingga air menyusut dan bumbu meresap

  5. 5

    Siap disantap dengan nasi putih

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
justin kukie
justin kukie @justinkukie
pada

Komentar

Resep Serupa