Resep asli pakai babat berhubung gk punya babat..saya ganti dengan daging. Mumpung daging qurban msh ada 😁 resep asli gk pake asam jawa.

Kepingin babat gongso tapi ga punya babat. Adanya daging sapi. Yo wiss bikin pakai daginh sapi aja. Yang penting bumbunya gongso. Resep ini aku liat punya ci tintin rayner juga aku modif sendiri. Sesuai selera aku. Kalau mau pedas bisa ditambah rawit ya

#kuraskulkasOlahan daging kurban berikutnya adalah daging gongso, menu ini khas Semarang. Nyoba resep dari daerah Semarang 😄.

Gapunya babat.masak simple ajah... (Harusnya pake babat tp ga punya.ud itu ajah)

#cookpadcommunity_surabaya#pejuanggoldenbatikapron

Makanan khas semarang, kali ini coba bikin sendiri biar lebih bersih dan banyak 🤣. Saya pakai daging tetelan yang di presto sampai empuk terlebih dulu. Bikin boros nasi, nambah ga ingat diet 😁😁😁

Udah lama gak nulis resep karena kesibukan. Tapi hari ini suami minta masakan daging gongso setelah sekian lama puasa makan nasi demi menurunkan berat badan 🙈. Yaudah, dengan bumbu yang mudah + bikin pake cinta .. rasanya dijamin luar biasaaa ♥️♥️♥️

Assalamu'alaikum warahmatullahi wabarakatuh...Minggu ke-2 menghadirkan menu yg terinspirasi dari Babat Gongso ala Semarang-nya ci' Tintin Rayner @cook_2668114 (matur suwun utk resep mantulll nya ya ci'can...😘) Disini saya hanya membuat 1/2 resep aja..menyesuaikan dg stock daging yg saya punya...(aslinya pakai babat 1/2 kg) dan tidak pedas, biar si bungsu bisa ikut makan..Daaan..baru ngeh masakan ini ternyata sering dibikin Tante saya kala beliau masih tinggal bareng kami (ketika anak2 mama blm menikah)...Beliau bilangnya "Rendang Jawa" karena memakai kecap dan tanpa santan..(maklumlah karena keluarga besar mama org Minang, jdnya olahan daging spt ini mrk sebut saja Rendang Jawa 🤭😊) Yang bikin berbeda, resepnya beliau tidak dikasih bawang merah iris kasar yg ditumis dan saya menambahkan daun jerukDiresep ini saya mencoba memadukan keduanya...Masyaallah...lezat benarrr...🤤Akhirnya saya bisa bernostalgia lg dg masakan rumahan kala saya masih tinggal bareng mama, papa, sodara2 dan Tante..dan kini setelah berkeluarga, keluarga kecil saya pun bisa mencicipi dan menyukainya... Alhamdulillah..😇💝#CookpadCommunity_Bali#PejuangGoldenBatikApron#masakitusaya#minggukedua#week2#masakanrumahan

Ini fotonya langsung aku ambil begitu mateng. Aku nyontek resep dr ig nya tante @tintinrayner dengan sedikit modifikasi dan yg aslinya pake daging babat, tp berhubung babat nya ga ada jd aku pake daging sapi deh. Rasanya pedes-pedes nagih hehe

Akhirnya share resep lagi setelah sekian lama 😅 beberapa bulan ini lagi riweuh banget bolak balik RS mom, ibu mertua lagi sakit jadi harus gantian jaga deh sama kaka&ade ipar 😔 tapi alhamdulillah sudah membaik, giliran saya yang tumbang 😅

Akhirnya setelah selama ini belajar dari resep di cookpad ini. Untuk pertama kalinya sy mencoba menuliskan resep sendiri. Repost dari @teh yanithea. Dengan beberapa bumbu yg sy coba kreasikan. Hasilnya suami suka malah ketagihan.

Kali ini saya bagikan pengalaman saya memasak Daging Sapi Gongso. Sebenarnya daging sapi bisa diganti daging lain sesuai selera, mau daging ayam, kerang, jeroan, atau lainnya pun oke aja. Tapi karena masih dalam rangka Idul Adha, jadi saya pakai daging sapi saja hehe. Saus mentega juga bisa banget diganti saus teriyaki, saus tiram, dan saus lainnya. Karena di kulkas adanya saus mentega, jadi pakai saus mentega deh 😅Masak itu harus berani mencoba dan mengkreasikan bumbu, apalagi kalau bisa menciptakan resep baru. Bagi pembaca yang baru belajar masak, tos dulu 🙏 kita sama wkwk #hidupmasak #masakforlife 😆Dan lagi, saya termasuk orang yg suka risih sama bahan dan bumbu masakan yg udah lama nongkrong di dapur dan kulkas tapi tidak segera dihabiskan sampai2 expired deh. Kan mubazir jadinya..Makanya yuk masak, manfaatkan bahan2 yang ada aja dulu, biar ga mubazir ☺#kuraskulkas #saynotomubazir #maribelajarmasak