Garang Asem Ayam

7 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 ekorayam
  2. 3 buahbelimbing wuluh potong menjadi 4 bagian
  3. 2 buahtomat hijau potong sesuai selera
  4. 4 siungbawang merah iris tipis
  5. 3 siungbawang putih iris tipis
  6. 3 buahcabai merah iris
  7. secukupnyacabai rawit utuh (sesuai selera)
  8. 3 lembardaun salam
  9. 2 batangserai iris
  10. 1 ruaslengkuas iris
  11. secukupnyadaun pisang
  12. 250 mLsantan cair
  13. 1 sdtgula pasir
  14. 1/4 sdtlada bubuk
  15. secukupnyagaram
  16. tusukgigi untuk membungkus

Cara Membuat

  1. 1

    Potong ayam menjadi bagian kecil

  2. 2

    Campurkan semua bahan kecuali daun pisang dan tusuk gigi. Marinasi minimal 15 menit

  3. 3

    Bungkus 4-5 potong ayam yang sudah di marinasi menggunakan daun pisang

  4. 4

    Jangan lupa pula masukkan bumbu-bumbu ke dalam bungkusan daun pisang

  5. 5

    Kukus selama 15-20 menit

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fauziah Citra Rahmawati
pada

Komentar

Resep Serupa