Ekado

AnisaKusuma80
AnisaKusuma80 @AnisaKusuma_0280
Bogor

Bentuknya lucu dan rasanya gurih, juga bervitamin dijamin anak-anak pasti suka.
.
#TiketTheAprontis

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
10 porsi
  1. 200 gramAyam Fillet
  2. 100 gramUdang Kupas
  3. 2 siungBawang Putih
  4. 1 butirTelur Ayam
  5. 3 sdmTepung Tapioka
  6. 1 sdmMinyak Wijen
  7. 1/2 sdtKaldu Bubuk
  8. 1 sdmSaus Tiram
  9. 1 sdtGula Pasir
  10. 1/4 sdtMerica Bubuk
  11. SejumputGaram
  12. 10 bhTelur Puyuh
  13. 10 lembarKulit Tahu 12x12 (rendam air dan tiriskan)
  14. Benang Kasur

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Chopper semua bahan kecuali tepung tapioka. Setelah halus masukkan tapioka chopper kembali sampai rata, sisihkan. Siapkan kembang tahu yang sudah dipotong² lalu rendam sebentar dan tuang adonan di bagian tengahnya.

  2. 2

    Beri telur puyuh lalu bulatkan dan ikat dengan benang kasur, rapikan. Lakukan sampai semua bahan habis, saya simpan di dalam cetakan kue talam agar bentuknya tetap bulat.

  3. 3

    Panaskan dandang lalu kukus selama 10-15 menit, keluarkan ekado dan biarkan dingin. Setelah dingin goreng dengan minyak banyak dan api sedang sampai matang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

AnisaKusuma80
AnisaKusuma80 @AnisaKusuma_0280
pada
Bogor
Patokan rasa enak masakannku adalah lidahnya anak2, klo kata mereka enak berarti 100% enak beneran, secara anak2 saya tipe pemilih makanan dan yakinlah kalo rasa tak pernah bohong.
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya