Gegara tantangan ini, aku banyak membaca resep-resep dari food blogger, youtube tutorial dan food selebgram.Ternyata bikin bolu gulung itu rata-rata pakai banyak telur. Belum lagi proses menggulung yang resiko patah.Akhirnya aku ketemu tuh resep bolu gulung yang memanfaatkan banyak putih telur, resep bolu gulung strawberry Bu Fatmah NCC, ada di youtube.Tapi anakku ngga suka selai strawberry, sukanya keju. Gimana dong?Resep yang udah disiapkan tak kunjung dieksekusi karena galau dan belum datang ilham buat bikin bolu gulung.Hingga kemarin aku diajak ke Cimory. Disana ada salah satu bolu gulung yang jadi signature-nya Cimory, MOO MOO ROLL CAKE. Aku sempet makan. Motif bentol-bentol sapinya itu sangat eye cathing. Tekstur bolunya lembut. Rasa bolunya tak begitu manis dan jelas sekali rasa susunya. Dan yang paling juara nih... filling creamcheese yang super ngeju banget. Juwarak deh.Akhirnya jadi semangat lagi....Tapi yang aku bikin ini beda jauh ya dengan yang Cimory punya. Pokoknya sangat berbeda. Hanya motifnya aja yang mirip. Tapi pas anak-anak liat sih, mereka langsung bilang kalau ini (tampilannya) kayak yang disana. Dan mereka ngga sabar pingin nyoba. Alhamdulillah pada suka, terutama karena isinya keju dan krim ^^Oh iya.. rasa bolu yang manis dan lembab, dipadu keju yang gurih, cocok banget buat cemilan buka puasa. Apalagi kalau disajikan dingin. Hmmm.. pasti pada rebutan.#DigulungManis #MomenManis #SiapRamadan #cookpadcommunity_depok

Resep ke-16 :Putih telur di freezer sisa buat roti maryam masih banyak nggak habis2 nih.... Bolak balik bikin brownies putih telur.... Nyari2 resep lagi.... Belum pernah nih buat bolu gulung.... Ayoook lah dicoba.... Baru pertama kali gulung msh susah....kebanyaken kasih selainya.... Harusnya tipis2 saja.... Manggang bolunya jg kelamaan dikit jadi waktu digulung pecah dikit.... Okee lah.... Bolunya enak lembut.... Anakku suka....Sumber : @aieandi

Ini resep coba-coba, karena kebetulan punya stok putih telur berlebih jadi bahan eksperimen deh, dan ternyata dibuat bolu gulung hasilnya tuh wow banget loh, lenturnya luar biasa, jadi pas gulungnya gampang banget. Dan untuk yang gak suka dengan bau amis telur, bolu gulung ini cocok banget loh 😁

Tiba² pengen bikin bolu gulung.Saya termasuk jarang bikin bolu gulung karena dulu pernah gagal bikin bolu gulung, yg ketika digulung bagian atasnya mengelupas dan cakenya pecah saat digulung. 😱😰Bikin si bogul ini harus benar² paham dipengovenan, apalagi kalau pake otang alias oven tangkring.Bagi pemula seperti saya memang lumayan agak sulit menaklukan si bogul ini, kecuali mungkin pakai oven listrik yg udah pasti lebih mudah karena ada pengaturan api atas dan api bawahnya.Walau agak tricky dan pernah gagal tapi itu membuat saya merasa tertantang.Dan entah kenapa setiap gagal, selalu penasaran dgn kegagalan² yg terjadi 😅 dan selalu pengen mencoba lagi sampai berhasil.Kali ini Alhamdulillah bisa berhasil menaklukkan si bogul, walau tangan kena oven dgn suhu 220°C, tapi rasa sakit itu hilang setelah melihat penampakan si bogul yg lumayan cakep walau masih amburadul kaya yg bikin. 😅Source : YC Chalistaa Kitchen

Masih seputar sisa putih telur yg banyak banget di kulkas. Kali ini saya mencoba bikin bolu gulung putih telur resepnya dari mba @Nadhifa_SFRasanya enak dan lembut tapi saya blm jg berhasil menggulungnya karena bagian atasnya masih menempel di baking paper hahaha.. jadinya saya siasati di kasih topping buttercream dan dcc parut 😄Jadi makin penasaran dengan si bolu gulung 🤣 Next nanti harus belajar lagi dan harus bisa sampai berhasil 💪#CookpadCommunity_Sumut#AntiMubazir#MasakSetiapBagian#KeluarZonaNyaman_Cookpad#MyEveryday_Cookpad#OntyBlusukanSource : @Nadhifa_SF

kalo bikin kue kering selalu menyisakan putih telur. dari pada jadi penghuni kulkas lebih baik dibikin bolu gulung buat temen ngopi atau pun buat sarapan.

Rasanya lembut dan ga amis. Malah anakku ga tau ini cuma pake putih telur. Biasa kalau tau bolu putih telur dilirik pun tidak😄😄😄

Putel udah menumpuk,sudah harus mulai di olah.Akhirnya jadilah bolu gulung buat temen ngopi di sore yang dingin ini.Setengah saya oles selai strawberry setengahnya lagi selai coklat jadi dapat 2 rasa.Untuk para pejuang kanker payudara tetap semangat dan selalulah berpikiran positif.Masih selalu ada harapan dan kesempatan bagi kita.#PahlawanDapur#Cookpadcommunity_PangkalanBun

Difreezer ada bbrp bgkus putel bekas bikin apaan lupa aye😬...Udah deh dimanfaatin untuk bikin bolgul aja.. (lg demen bolgul ceritanya).. Harus sering bikin biar ga lupa cara gulungnya..😆.. Tapi jujur ya bolgul rata rata lembut cakenya, trs bikinnya jg cpt krn dikukus bntran jd neh.Cake apapun yg berbahan putih tlr pasti sedikit ada bau amis, karena itu kita pakai bahan yg bs nutupin bau amisnya seperti vanili dan pasta pasta (stroberi, coklat, kopimoca dll).Note:Kalo isian bolgul berupa selai, boleh dioles panas panas dan lgsg gulung. Tapi klo isiannya butter cream, hrs nggu hangat. Bisa juga bolgul panas panas digulung, setelah hangat/dingin buka pelan pelan baru isi dgn butter cream trs digulung kembali sambil dipadatkan. Karena butter cream jika kena panas kan mencair.Bolgul digulung panas panas lbh baik karena alasan lebih lentur tekstur cakenya.Ini hasil cakenya lentur dan lembut bgt tidak mudah patah saat digulung....enakkk bgt dah😍😍#TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CloverCookingLover#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_BekasiSource: Ifa Rafahttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/4547474-steamed-roll-cake-putih-telur-enak-nggak-bikin-eneg?invite_token=L3Yf5ZzbWUYL5GsCuahBXhWj&shared_at=1600268038

ada putih telur sisa bikin kuker dikulkas dieksekusi aja jadi bolu gulung, buat ngemil anak anak.

Kalau punya stok putih telur segunung, dibuat cake ini aja...maknyus rasanya. Saya tidak terlalu suka cake putih telur, soalnya rasanya gimana gitu 😋 Tapi pas makan cake ini..ehhh..nyomot terus 🤣🤣 ga berasa kayak makan cake putih telur. Ini resep cake putih telurnya NCC. Takaran gulanya saya kurangi sedikit karena menurut saya agak kemanisan. Untuk motif cake-nya bebaasss.....mau polos jg gpp. Kalau saya supaya keliatan kreatif dimata anak2, biasanya saya motif2 😂😂 Hari ini polkadot, bsk lagi zebra, bsk lg unicorn, bsk lagi kasih toping keju, meises dll. Yuk dicoba...😊😊

Assalamu'alaikum,,, sebenarnya aku serinngggg banget gagal membuat bolu gulung ini, entah apa aja kesalahannya, bolunya gak bisa di gulung, bolunya patah saat menggulung, atau kematangannya kurang jadi bolunya lengket di kertas saat digulung. Mau nyerah rasanya kalo bikin bolu gulung ini tapi prinsip ku gak boleh nyerah sampai berhasil ✊.Kali mumpung punya stok putih telur banyak jadi aku bikin deh bolu gulung, untuk membuat bolu gulung ini aku menambahkan tepung maizena biar makin lembut kuenya, dan aku menggunakan maizrna produk Rose Brand.Source : @Dapur_Esmo#PosbarMeetUp_KalSel#CookpadCommunity_Kalsel#BamasakBaimbai