Bahan-bahan

30 mnt
4 porsi
  1. 1/2 kgterong ungu
  2. Bumbu halus :
  3. 5sg bawang merah
  4. 4sg bawang putih
  5. 5 bhcabe merah sesuaikan selera
  6. 1 bhtomat
  7. 1/4.sdt garam
  8. 1/2 sdtgula (me gula merah)
  9. 1/2 sdtkaldu bubuk
  10. 1 sdtkecap

Cara Membuat

30 mnt
  1. 1

    Cuci bersih terong ungu, lalu rendam dg air yg sdh di kasih garam.agar terong tdk hitam stlh di potong,bilas lalu tiriskan.

  2. 2

    Panaskan minyak goreng.goreng terong sampai setengah matang, lakukan smp selesai.sisihkan

  3. 3

    Haluskan cabe merah, tomat,bawang putih dan merah. menggunakan choper.panaskan 3 sdm minyak goreng. masukan bumbu halus.aduk smp harum.tambahkan garam gula,kecap dan kaldu bubuk.aduk rata. tambahkan sedikit air aduk" biarkan air manyusut.

  4. 4

    Masukan terong yg sdh di goreng.aduk smp tercampur rata.koreksi rasa,angkat sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Hanindya
Hanindya @hanindya_damar_ratri
pada
Bandung Timur
Alhmdulillah..,..yg tadinya saya tidak bisa masak, apalagi baking🙈Disini saling berbagi resep nambah teman juga.terimakasih cookpad,temen" yg sdh follow saya dan sdh recook.smg bermanfaat..Aamiin🤲IG : @mamah_Haninn
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa