Cuci bersih ayam,sisihkan

Haluskan bawang putih,bawang merah,jahe,kunyit,cabe keriting,cabe rawit,kemiri,garam(aq ngulek aza😄)

Siapkan minyak goreng secukupnya,panaskan,tumis bumbu yang dihaluskan,masukan lengkuas geprek dan serai geprek,tumis sampai harum baru masukan potongan ayam yang sudah dicuci bersih

Aduk aduk ayam sampai merata dan berubah warna,masukan air secukupnya,aq pakai sisa bumbu yg dikasih air diulekan😁

Masak sampai air menyusut,baru tambahkan daun bawang yg sudah dipotong,tes rasa,tambah garam,penyedap rasa/royco dan gula secukupnya,kalau ada yang kurang tinggal tambahkan,aduk rata,ini sesuai selera kalau mau kering bisa,atau masih ada kuah sedikit juga bisa sesuai selera,angkat dan siap disajikan panas2 dengan nasi hangatt,woww,nambah nasi suami dan anak😂