Tumis Jamur Kuping Brokoli

Jamur kuping, salah satu yang mengandung anti oksidan tinggi. Bagi ku masak jamur kuping wajib ada dan sering 😊

Jamur kuping adalah salah satu spesies dari kelas Heterobasidiomycetes dengan tubuh buah berwarna coklat tua kemerahan dan berbentuk mirip sekali dengan daun telinga manusia, itulah dinamakan jamur kuping.Bertekstur kenyal jika basah dan akan mengeras jika sudah kering.Jamur kuping ini bisa tumbuh bebas di alam liar, terutama di batang pohon mati yang basah dan lembab. Namun jamur kuping ini, kini sudah banyak dibudidayakan orang.Jamur Ini mengandung kalori yang cukup rendah dan dipercaya mengatasi panas dalam karena itu jamur kuping ini menjadi pilihan bahan makanan yang cukup menyehatkan.Kali ini aku mencoba membuat Cah Jamur Kuping Brokoli yang aku padukan bersama bahan lainnya dan menghasilkan rasa yang cukup enak, dan gurih#PekanPosbar#Brokoli#PejuangGoldenBatikApron#CookpadIndonesia

Kalo masak jamur kuping tuh suka inget kampung😁kalo di kampung jamur kuping banyak yg jual di pasar,malah kalo dah musim ujan saya suka nyari di kayu pohon yg tumbang🙊kalo di jakarta tempat saya tinggal sekarang agak susah cari jamur kuping segar,karna kebanyakan adanya yg kering🙄kebetulan pas belanja ada yg jual jamur kuping segar,jadi beli deh😁untuk mengobati rasa kangen kampung😋padahal pak suami gak doyan🙈terpaksa deh harus menghabiskan sendiri🙊#PejuangGoldenApron2#CookpadCommunity_Jakarta#Resolusi2020#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu

Kalo di kampung saya jamur kuping ada tiap hari,tp di jakarta kebanyak yg kering🙈pas ke pasar liat ada jamur kuping yg segar langsung beli,ngobatin rasa rindu dulu di kampung🤗😍😋#MurahMeriah#Resolusi 2019#BerburuCelemekEmas#CookpadComunity_Jakarta

Tumis jamur kuping enak disajikan dengan nasi hangat :)

Dapat kiriman jamur kuping kering dari Mama. Udah lama nggak diotak-atik karena bingung mau dimasak apa. Akhirnya coba ditumis aja. Alhamdulillaah, enak. 🌸

Jamur Kuping, menu sayur Ku hari ini 😊#PilihMasak ini karena salah satu favorite Suami, kalo udah buat ini, makan nasi nya pasti dikit, sayur nya menuhin piring 😁😊#PilihMasak#CookpadCommunity_Jakarta

Dapat jamur kuping fresh dari pasar

Cari jamur kuping yang fresh di pasar biasanya jarang ada, adanya yang kering. Pas nemuin langsung beli dan masak buat buka puasa dehh😊 #TiketMasukGoldenApron3

Ini gegara anakku yg gede (smp) nanyain ke saya..bu jamur kuping kaya apa?😁 mmg saya dsini di bandung blm pernah masak jamur ini.krn paksu ngga suka makan perjamuran.dulu pernah masak waktu blm ada bocah".pdhl ditukang sayur banyak,apalagi dpasar.cuma sayanya aja yg ngga pernah masak.sy akalin biar anak saya suka.sy campur sama sayuran yg lain kesukaan anak lanang.alhamdulillah...syukaaaa.!!🙏

Dikasih jamur kuping sma tetangga yang habis panen hampir 1 kg bingung mau dimasak gmna,perut juga udah lapar,akhirnya masak yg sederhana tapi tetep enak 😊

Jamur kuping biasa saya gunakan untuk campuran dalam pembuatan tekwan(makanan berkuah khas Palembang)untuk #BALONChallenge Minggu ini saya memilih jamur kuping untuk dibuat tumis sayur campur#BALONChallenge#KreasiJamur