#金廚23 火鍋肉片包裹著香甜多汁的絲瓜，讓人一口接一口止不住嘴，口感豐富，清爽美味，簡單好吃又下飯。

當澎湖角瓜碰上南瓜這樣的結合,只要簡單調味就能吃出角瓜的嫩甜與南瓜似地瓜的味道與口感,連先生小孩對這次新組合讚不絕口.訣竅提示1.南瓜片與絲瓜片切約0.5MIN有助減短烹調時間,過程以中小火慢悶以免燒焦2.沒有角瓜可改用一般絲瓜,南瓜買隨手可得的品種即可,南瓜與絲瓜比例約1:13.所有調味料及材料均依個人洗好增減食後感想澎湖角瓜碰上南瓜這樣的結合,只要簡單調味就能吃出角瓜的嫩甜與南瓜似地瓜的味道與口感,連先生小孩對這次新組合讚不絕口

**疫情期間一日一菜，跟大家分享簡單料理，在家一樣可以快速上菜，吃得健康、吃得美味**想要煮好菜又不想浪費能源？這可能嗎？當然沒有問題啦，扣除工欲善其事必先利其器的鍋具之外，食材的切法，加熱鍋具的時間點都能幫你達成願望，鍋燒麵搭絲瓜真的對味，絲瓜切適口大小、食材都備齊才開火都是一次到位的重點，如果您也愛這味，那就試試ching的方式吧～

日本「田樂」的由來：最早是將豆腐、芋頭、茄子用竹籤串叉起來烤，會讓人聯想到田樂法師跳舞的樣子，因此就稱作田樂。後來延伸到用味噌調味的烤物都被稱作田樂。茄子跟味噌蠻搭的，所以味噌來烤茄子的作法很多，這次換個簡單但又很有感覺的方法來料理。我的廚房 野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet.net/blog

材料簡單家裡常有，作法快速容易，品嚐另一種絲瓜的不同風味。野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet.net/blog

鄰居送來絲瓜，正好煮個清爽消暑的好菜。野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet.net/blog

很本土的絲瓜，其實也可以煮成西式燉菜，甚至焗烤嘛也通。野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet.net/blog

家中多了許多地瓜，要來開發一些地瓜產品。今天這個地瓜燒，雖然把地瓜去皮打泥料理過了，但是還是給它還原成地瓜。野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet.net/blog

味噌不僅溫和絲瓜土味,更多提鮮.當作味噌湯料也好搭.材料簡單易做,滋味無窮鮮香,不妨試做囉~.*每牌味噌鹹度不同.依自己口味酌量添加一下.#消暑煮

龍膽石斑魚此滋味真鮮美呢!配絲瓜煮味噌湯好搭.絲瓜魚肉蒸汁互相提鮮,味噌取腥,滋味無窮讓人好過癮啊~.

日式可愛造型便當中常見的夾餡竹輪, 與特調味噌醬一起燒入味鹹鹹甜甜的滋味, 加上脆口的黃瓜, 竹輪新吃法, 一定要試試看!

味噌真的是很有營養的料理元素，今天菲姐把味噌和南瓜一起搭配，做出美味的味噌燒南瓜，當常備的小菜也很適合喔!更多菲姐私房料理大公開https://www.facebook.com/fascookhttp://fascook88888.pixnet.net/blog訣竅提示1.調味份量為參考,甜鹹請依照自己喜好增減2.南瓜皮很營養喔!不用削皮