خوراک سبزیجات وگان (vegetable food vegan)

MOHTASHAM
MOHTASHAM @fahimeh_mohtasham
Tehran, ایران

یه غذای من دراوردی 😜
سبک ساده سریع ولی خوشمزه که برای وگان ها خیلی مناسبه:)
#وگان
#سرآشپز_طلایی
#مقرون_به_صرفه

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۴۰ دقیقه
۴ نفر
  1. پرک سویا نصف بسته (150 گرم)
  2. پیاز 2 عدد (بهتره قرمز باشه)
  3. 1 عددکدو سبز خورشتی
  4. 1 عددهویج
  5. 2 عددسیب زمینی
  6. فلفل دلمه 1 عدد (کوچک)
  7. 2 قاشق غذاخوریروغن کنجد یا زیتون
  8. نمک، آویشن، گرانول سیر، فلفل سیاه، ادویه ایتالیایی، پودر تخم گشنیز
  9. سس ورچستر شایر که توضیح و عکسش رو ضمیمه می کنم ولی اگر در دسترس نداشتین سویا سس، یا سس کچاپ
  10. 1 عددلیمو ترش تازه

مراحل تهیه

۴۰ دقیقه
  1. 1

    ابتدا سویا رو با آب خیس می کنیم و ۲۰ دقیقه بهش زمان میدیم. توی این فاصله پیازها رو خلالی خرد می کنیم و همه ی سبزیجات دیگه هم خلال کرده و کنار میذاریم.

  2. 2

    گاز رو روشن می کنیم با دو قاشق روغن ابتدا پیاز رو توی تابه میریزیم و اجازه میدیم تا سبک بشه. بعد هویج و کدو و فلفل دلمه رو اضافه می کنیم. در تابه رو می بندیم و با حرارت کم اجازه میدیم نرم بشن و آب بندازن سبزیجات.

  3. 3

    آب سویا ها رو با فشار دست می گیریم و به تابه اضافه می کنیم و تفت میدیم. همه ی ادویه ها رو افزوده به همراه سس که من از ورچستر شایر استفاده کردم، پنج دقیقه تفت میدیم و در آخر آب لیمو ترش تازه رو اضافه می کنیم. هم خالی هم با نون سنگک و تافتون و هم به صورت ساندویچی با باگت میشه غذا رو سرو کرد. غذای سالم و خوشمزمون آمادس
    نوش جان 🌺

  4. 4

    سیب زمینی رو هم‌می تونین جدا سرخ کنین هم همراه سبزیجات بذارین پخته بشه که من خودم همراه سبزیجات پختم.

  5. 5
ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
Cook Today
MOHTASHAM
MOHTASHAM @fahimeh_mohtasham
در
Tehran, ایران
دستور غذا روح نداردتو به عنوان یک آشپز باید روح را به دستور پخت خود اضافه کنی ...
بیشتر

نظرات (7)

دستورهای مشابه