مواد لازم

  1. نخود.از قبل خیس خورده
  2. پیاز
  3. گوشت گوسفندی همراه بادنبه
  4. سیب زمینی
  5. زردچوبه.نمک.فلفل
  6. مقداری آب و روغن.زعفران.نمک

مراحل تهیه

  1. 1

    درمرحله اول پیاز با زردچوبه سرخ میکنیم تا طلایی بشه بعد گوشت ودنبه و نخود رو اضافه میکنیم مقداری آب میریزیم روش بعد سیب زمینی یا با پوست یا بدون پوست اضافه میکنیم.

  2. 2

    وقتی گوشت و مخلفات دیدی پخته َشده نمک رو اضافه کرده و نیم ساعت قبل خاموش کردن کمی زعفران دم کشیده بهش اضافه میکنیم

  3. 3

    بعد یک قابلمه ای که نیازش ندارین میخواین بندازین دور کف قابلمه روبه بلندای ۲ بند انگشت ماسه میریزین وخوب پهنش میکنین کف قابلمه بعد دیگ سفالی رو روی ماسه ها میزارین.انقد خوب جا میفته آبگوشت.
    آبگوشت تنوری میشه وبهتر ازآبگوشت رستورانی درمیاد.

  4. 4

    تو آبگوشت میتونی گوجه بزاریین یا کمی رب گوجه تفت داده شده و این دیگه بستگی به ذائقه داره.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
Cook Today
Bahar Bahar
Bahar Bahar @amin174
در

نظرات (4)

Zeynab
Zeynab @zeinab7979
سلام گلم یه سوال داشتم ، داخل قابلمه هم آب میریزین ؟ یا مثل شعله پخش کن ازش استفاده میکنین فقط حرارت میده به کوزه؟ چند ساعت بزاریم بپزه کامل جا میوفته؟ هم قرمه سبزی هم ابگوشت

دستورهای مشابه