Sup Tomat Bola-bola Daging (Mpasi 1+)

Deaskarl
Deaskarl @deaskarl
Palembang

Karena bayik suka tomat, akhirnya dibikinin sup tomat pake daging, bayik sih suka.. tp emg bnr rasanya gurih umami 😍 ||

#PejuangGoldenBatikApron
#Mingguke41

Sup Tomat Bola-bola Daging (Mpasi 1+)

Karena bayik suka tomat, akhirnya dibikinin sup tomat pake daging, bayik sih suka.. tp emg bnr rasanya gurih umami 😍 ||

#PejuangGoldenBatikApron
#Mingguke41

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1jam
5-7 porsi
  1. Sup Tomat :
  2. 3 buahtomat merah ukuran sedang
  3. 500 mlair kaldu sapi (air biasa juga gpp)
  4. 1 batangseledri
  5. 1 batangdaun bawang
  6. Seujung sdtlada dan garam (untuk usia 1+)
  7. 50 grdaging cincang
  8. 1 siungbawang putih
  9. 1/8bawang bombay
  10. 2 sdmminyak goreng
  11. 1 buahkentang ukuran sedang (optional)
  12. Bola-Bola Daging :
  13. 150 grdaging giling
  14. 1 butirtelur
  15. 1-2 sdmtepung terigu
  16. Sejumputlada dan garam (untuk usia 1+)
  17. Secukupnyaminyak untuk menggoreng

Cara Membuat

1jam
  1. 1

    Bola-Bola daging : Campurkan semua bahan, lalu aduk rata sampai adonan bisa diambil (gaperlu sampai bisa dibentuk bulat2 yaa nanti teksturnya jadi keras byk tepung)

  2. 2

    Siapkan minyak, lalu ambil adonan bola daging sedikit. Dan goreng. Masak hingga matang, tiriskan. Lakukan hingga adonan habis, sisihkan.

  3. 3

    Sup Tomat : tumis bawang putih dan bombay bersama daging giling, masak hingga matang.

  4. 4

    Haluskan tumisan daging bersama dengan tomat. Siapkan panci yang sudah diisi air kaldu,lalu masukan jus tomat daging. Tambahkan seledri, daun bawang, (lada dan garam). Masak hingga mendidih, matang. Koreksi rasa. Sisihkan.

  5. 5

    Optional penambahan kentang bisa dilakukan untuk mendapatkan karbo di sajian. Kentang juga bisa mengentalkan supnya. Rebus/kukus kentang hingga empuk. Haluskan kentang lalu tambahkan kedalam sup tomat.

  6. 6

    Saran penyajian : isikan kuah sup tomat di dalam mangkok, tambahkan bola-bola daging di dalamnya. Sajikan bersama sayuran rebus dan juga nasi. Ini aku pake nasi kepal tempe ungkep bumbu soto. | sisanya bisa dibungkus per porsi sekali makan, simpan freezer, tinggal hangatkan disetiap kali anak makan 😊

Lampiran Resep

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Deaskarl
Deaskarl @deaskarl
pada
Palembang
Nomaden domicile,happy wife, blessed mom of Q ♡ .|| let's cook ! cooking with love ♡ | memperkaya cita rasa lidah dengan memasak yang bisa dimasak 😀 Join CP 24 Desember 2017 --
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa