Pan Dulce
Camila P @camii_P2003
En mi casa no hay fecha específica para el pan dulce. Está permitido comer esta ricura todo el año!
No lo había hecho al pie de la letra, siempre le modificaba algo, pero hoy decidí hacer la receta tal cual!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Para el fermento:
En un vaso colocar la harina, azúcar, levadura y un chorrito de agua tibia. Mezclar muy bien, hasta que quede unificado. Dejar reposar por 15 minutos. - 2
Para la masa:
En un bol colocar la harina y el azúcar, mezclar. Hacer un hueco en el medio, agregar por los borde la sal. - 3
En el hueco agregar la manteca, el huevo y la esencia. Mezclar desde el centro hacia afuera. Agregar un chorrito de agua e ir amasando con las manos. Si le falta agua agregarle. Amasar durante 10 minutos. Y dejar reposar por 40 minutos.
- 4
Estirar la masa con las yemas de los dedos para desgasificar y agregar la fruta abrillantada y pasas de uva. Amasar para integrar todo. Y, en el molde para pan dulce, dejar reposar 40 minutos más.
- 5
Precalentar el horno por 5 minutos a 180°, y hornear por 35-40 minutos. Y listo!!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Camila P le encantará ver cómo quedó.
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Escrita por
Mi pasión por la cocina comenzó en la cuarentena. Tengo 19 añosLa pasión por la cocina comenzó en la adolescencia, y como se sabe, es una etapa muy difícil. Cuando comenzó el encierro se volvió aún más difícil, no sabía que hacer, entonces, comenzé a cocinar y era un pasatiempo hermoso😍Hoy gracias a está aplicación cocino de todo. Platos típicos de otros países, comidas de este país, postres, muchas cosas ...Gracias a Dios que puso este don de cocina en mí...Mi mamá quedó sorprendida por todo lo que estoy cocinando, eso me llena de alegría, ya que ella es mi cocinera favorita (hace unos alfajores de maicena incomparables) y aprendí a hacer algunas cosas que ella cocina, no necesariamente porque me enseñó, si no porque la observaba mientras lo hacía.Es algo hermoso que gracias a Dios puedo hacer, cocinar, amasar, rellenar, decorar, y sobre todo saborear muchas comidas que son exquisitas... Me hace feliz 😊La cocina se había vuelto una escapatoria al encierro, a la cuarentena, y hoy en día es mi pasión ... Amo cocinar...
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