Pastel Renyah Isi Kentang Wortel

ihdanas
ihdanas @ihdanas
Yogyakarta

Barakallah, happy milad #Cookpad yang ke-11, semoga segera terwujud mimpi #Cookpad untuk segera tutup. Karena semua rumah tangga di seluruh Indonesia, sudah mahir memasak sendiri tanpa perlu membuka aplikasi, menjadikan Indonesia lebih sehat dengan masakan homemade. 🤍🤍🤍

Source: @ismymaulidasary

#Berbag11Cerita
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#memasakdengancinta
#masakituibadah

Pastel Renyah Isi Kentang Wortel

Barakallah, happy milad #Cookpad yang ke-11, semoga segera terwujud mimpi #Cookpad untuk segera tutup. Karena semua rumah tangga di seluruh Indonesia, sudah mahir memasak sendiri tanpa perlu membuka aplikasi, menjadikan Indonesia lebih sehat dengan masakan homemade. 🤍🤍🤍

Source: @ismymaulidasary

#Berbag11Cerita
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#memasakdengancinta
#masakituibadah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
18-20 buah
  1. Bahan Kulit:
  2. 250 gtepung terigu
  3. 50 gmargarin
  4. 30 mlminyak goreng
  5. 75 mlair dingin
  6. 1/2 sdtgaram
  7. 1/2 sdtkaldu bubuk
  8. Bahan Isian:
  9. 3 buahkentang ukuran sedang (potong dadu)
  10. 1-2 buahwortel (potong dadu)
  11. 2 batangdaun bawang
  12. 1/2 siungbawang bombai (cincang)
  13. 3 siungbawang merah (haluskan)
  14. 2 siungbawang putih (haluskan)
  15. Secukupnyagaram, gula, lada bubuk, pala bubuk dan kaldu bubuk
  16. Sedikitair

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Siapkan bahan-bahan. Awali dengan membaca basmalah, sholawat dan berdoa.

    Potong-potong kentang dan wortel. Sisihkan.

  2. 2

    Bahan kulit: aduk margarin, kaldu bubuk, garam dan minyak goreng hingga larut. Masukkan tepung, aduk rata. Tuangkan air sedikit demi sedikit, uleni sampai kalis. Diamkan selama 30 menit.

  3. 3

    Bahan isian:

    Tumis bawang bombai dan bawang yang sudah dihaluskan sampai harum. Masukkan potongan kentang dan wortel, aduk rata. Beri sedikit air.

  4. 4

    Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula, pala bubuk dan kaldu bubuk. Masukkan irisan daun bawang. Tes rasa. Dinginkan.
    (Jika suka bisa dikentalkan dengan larutan 1 sdm maizena dan 2 sdm air).

  5. 5

    Potong-potong bahan kulit menjadi beberapa bagian lalu bulatkan. Pipihkan, beri isian, kemudian lipat lalu pilih ujung adonan dengan jari hingga menyerupai tambang kecil.

  6. 6

    Lakukan sampai adonan habis, setelah itu goreng de gan api sedang cenderung kecil hingga matang keemasan.

  7. 7

    Angkat, sajikan dengan senyum, cinta dan doa. 🤍🤍🤍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
ihdanas
ihdanas @ihdanas
pada
Yogyakarta
IG : @ihda.nas- masak itu ibadah(Selalu awali memasak dengan doa dan sholawat, agar semua yang dimakan oleh orang2 tersayang, menjadi bekal untuk menjadi hamba terbaiknya Allah)- Top 10 Author 2023 with 4.700 Recook/Cooksnap dan 2,1 juta viewer.
Lebih banyak

Komentar (9)

alfina
alfina @cook_23845384
Bun, untuk kulitnya beratnya brp y?

Resep Serupa