Sambal Kelapa Urap Daun Kenikir

🌱Bunda Zaza
🌱Bunda Zaza @Mandala1

Bismillahirahmanirrahim,
Assalamualaikum, salam semangat dan sehat selalu semua teman teman cookpad lovers 🤗🌱
Kenikir,...pasti teman2 banyak yang sudah tahu ya...adalah jenis sayuran daun yang aromatik dengan banyak khasiat yang salah satunya berkhasiat sebagai diuretik, mengurangi bau keringat dll. Kenikir yang saya masak ini bunganya kecil berwarna pink keunguan.
Olahan daun kenikir kali ini saya buat sayur lalapan untuk urapan yang rasanya ngangeni.
Mari segera saja kita lalui prosesnya, mudah dan cepat kok ini 🤗🤗🌱

#Bakerpad_glutenfree

Sambal Kelapa Urap Daun Kenikir

Bismillahirahmanirrahim,
Assalamualaikum, salam semangat dan sehat selalu semua teman teman cookpad lovers 🤗🌱
Kenikir,...pasti teman2 banyak yang sudah tahu ya...adalah jenis sayuran daun yang aromatik dengan banyak khasiat yang salah satunya berkhasiat sebagai diuretik, mengurangi bau keringat dll. Kenikir yang saya masak ini bunganya kecil berwarna pink keunguan.
Olahan daun kenikir kali ini saya buat sayur lalapan untuk urapan yang rasanya ngangeni.
Mari segera saja kita lalui prosesnya, mudah dan cepat kok ini 🤗🤗🌱

#Bakerpad_glutenfree

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
1 cobek
  1. 1/4 butirKelapa Parut dari Kelapa setengah tua
  2. 5 buahCabe Rawit Merah
  3. 3 buahCabe Merah keriting
  4. 2 siungBawang Putih
  5. 1 cmKencur
  6. 3 lembarDaun Jeruk Purut
  7. secukupnyaGaram
  8. Gula secukupnya (sesuai selera, me: gula pasir dan gula aren)
  9. Penyedap (sesuai selera)
  10. sedikitAir
  11. Pelengkap
  12. Daun Kenikir rebus

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Persiapan alat dan bahan.
    Cuci bersih semua bahan. Semua bahan sambal diuleg dengan cobek, beri garam,gula, setelah halus masukkan kelapa parut, beri sedikit air dan aduk rata. Karena saya proses ulegnya d cobek batu maka saya pindahkan sambal ke cobek tanah agar mudah saat proses membakar.

  2. 2

    Letakkan cobek tanah yang berisi sambal diatas tungku kompor. Bakar hingga sambal matang. Sisihkan

  3. 3

    Merebus daun kenikir. Didihkan air secukupnya, dikira kira agar nanti saat merebus daun kenikir, setengah bagian terendam. Masukkan daun kenikir setelah air mendidih. Direbus hingga daun kenikir empuk. Setelah empuk diangkat dan ditiriskan.

  4. 4

    Penyajian: daun kenikir diletakkan dipiring kemudian ditambahkan sambal urapan, campur kedua bahan itu hingga rata. Siap disajikan. Selesai, Alhamdulillah.... selamat mencoba, semoga bermanfaat 🌱🤗🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
🌱Bunda Zaza
🌱Bunda Zaza @Mandala1
pada
Assalamualaikum...Saya adalah ibu 2 orang anak ( Za & Za ), diantara kesukaan aq..suka traveling, suka memasak, juga suka sibuk. masih taraf belajar menyajikan makanan yang sehat untuk keluarga; karena dari makanan yang kita konsumsi sangat berpengaruh bagi kesehatan tubuh kita "jadikan makananmu sebagai obat."Masakan rumahan ala indonesia yang banyak ragamnya masih tetap jadi pilihan teratas saya, masakan yang Halalan Thoyibah terutama yang cepat dan mudah dalam pembuatannya 😉🤗🤗🌱.Menulis resep disini untuk disimpan sebagai arsip pribadi juga agar bisa berbagi untuk teman2 lainnya. Semoga coretan resep saya di Cookpad bisa bermanfaat untuk semuanya 🌷🌷🌷🤗ID.15207781mampir ke chanel you tube@Agro-Tech TVhttps://youtube.com/@agrotech-tvIG.ndala219
Lebih banyak

Pencarian Teratas di

Komentar

Resep Serupa