Jambal Asin Terong Kuah Santan Pedas

Emma Zainal Bakhri
Emma Zainal Bakhri @emma_dion9189
Bogor

Untuk ikan asin jambal nya saya rendam dulu di air panas selama 15 menit,lalu di cuci bersih kemudian tiriskan lalu goreng 🤗 nah untuk tingkat kepedesannya bisa sesuai selera ya moms 👌🤗

#CookpadCommunity_Bogor
#PejuangGoldenBatikApron
#Week41

Jambal Asin Terong Kuah Santan Pedas

Untuk ikan asin jambal nya saya rendam dulu di air panas selama 15 menit,lalu di cuci bersih kemudian tiriskan lalu goreng 🤗 nah untuk tingkat kepedesannya bisa sesuai selera ya moms 👌🤗

#CookpadCommunity_Bogor
#PejuangGoldenBatikApron
#Week41

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 gramikan asin jambal (goreng)
  2. 1 papanpetai (bersihkan)
  3. 3 buahterong ungu,potong serong
  4. Secukupnyasantan bumbu instan
  5. 1/2 sdtgaram
  6. 1/2 sdtkaldu jamur
  7. 1 lembardaun jeruk
  8. 10 buahcabai rawit merah (utuh)
  9. 350 mlair
  10. secukupnyaMinyak goreng
  11. BUMBU HALUS :
  12. 6 buahcabai merah keriting
  13. 7 buahcabai rawit merah
  14. 6 siungbawang merah
  15. 3 siungbawang putih
  16. 2 buahkemiri, sangrai

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng ikan asin jambal hingga kering lalu angkat dan tiriskan.

  2. 2

    Tumis bumbu halus hingga harum, kemudian tambahkan air masak hingga mendidih.

  3. 3

    Masukkan terong dan petai lalu aduk.

  4. 4

    Masukkan ikan asin jambal yang sudah di goreng tadi,beri garam, kaldu jamur dan santan bubuk lalu aduk hingga tercampur rata dan masak hingga mendidih.

  5. 5

    Masukkan cabai rawit utuh,aduk sebentar lalu tes rasa kemudian matikan api.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Emma Zainal Bakhri
Emma Zainal Bakhri @emma_dion9189
pada
Bogor
❤️ Baking ❤️Cooking 👩🏻‍🍳IG @emma_dion9189#CookpadCommunity_Bogor👩‍❤️‍👨 : Happy Wife 😘📺 : Drakor,Indian & Turkish Lover 🥰❤️"Seorang Istri Yg Mau Belajar Cooking & Baking.suka Masak Yang Mudah & Simple Tapi Enak 😊Suka Kuliner & Suka Travelling Bareng Suami 👩‍❤️‍👨
Lebih banyak

Komentar (2)

Raih
Raih @raihrizky
Enak nih, Bund.. saya mau coba aaagh

Resep Serupa