Tulang Jambal Kuah Santan

Kantin Sinar
Kantin Sinar @kantinsinar
Indonesia

Pertama kali masak resep keluarga yang jadi salah satu menu paling ditunggu ketika akhir pekan. Buatku yang bikin beda dgn olahan tulang jambal lain adalah penggunaan santan di kuahnya, menambah rasa dan aromanya semakin gurih dan nikmat🥺.

Selamat mencoba!✨ #kantinsinar

Cooked by: M

Tulang Jambal Kuah Santan

Pertama kali masak resep keluarga yang jadi salah satu menu paling ditunggu ketika akhir pekan. Buatku yang bikin beda dgn olahan tulang jambal lain adalah penggunaan santan di kuahnya, menambah rasa dan aromanya semakin gurih dan nikmat🥺.

Selamat mencoba!✨ #kantinsinar

Cooked by: M

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 orang
  1. Bahan Utama
  2. 250 grTulang Jambal
  3. Bumbu Tumis
  4. 4 siungBawang Merah
  5. 2 siungBawang Putih
  6. 2Cabe Gendot iris tipis
  7. 6Cabe Rawit/sesuai selera
  8. 4Cabe Keriting iris serong
  9. 1 BuahTomat hijau/merah
  10. 2 lembarDaun Jeruk
  11. Bumbu Pelengkap
  12. Gula merah
  13. Garam
  14. Penyedap/Kaldu Jamur
  15. Kecap Manis
  16. 300 mlKuah santan

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cuci bersih tulang jambal, rendam dengan air panas sekitar 20-30 menit. Lalu goreng setengah matang.

  2. 2

    Siapkan bumbu tumis dan pelengkap

  3. 3

    Tumis semua bumbu dengan sedikit minyak, oseng sampai harum, masukkan jambal dan oseng sampai berwarna kecoklatan

  4. 4

    Masukkan kuah santan dan bumbu pelengkap. Aduk hingga rata. Biarkan bumbunya meresap.

  5. 5

    Koreksi rasa, dan Tulang Jambal siap dihidangkan😊 menurutku ini komposisi bumbu yang pas antara asin manis pedas dan asam segar😍 selamat mencoba!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Kantin Sinar
Kantin Sinar @kantinsinar
pada
Indonesia
Selamat datang di #kantinsinar ✨Diracik oleh tukang makan yang senang masak!😋
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa