Wajik Ketan Gula Merah

Bikin wajik buat acara sahsrahan tetangga, saya buat nya lumayan banyak sekitar 2 kg beras ketan dan menggunakan 2 butir kelapa parut karena saya ingin membuat 2 buah nampan tp ternyata masih kurang hanya jadi 1 nampan besar dan 1 nampan sedang ,mungkin kalau bikin 2 1/2 bisa jd 2 nampan besar sumber resep dari chanel youtube Chalistaa Kitchen,yg sy tulis resep asli nya kalau mau bikin bnyk tinggal d kalikan aja bahan nya 😊
#PejuangGoldenBatikApron
Wajik Ketan Gula Merah
Bikin wajik buat acara sahsrahan tetangga, saya buat nya lumayan banyak sekitar 2 kg beras ketan dan menggunakan 2 butir kelapa parut karena saya ingin membuat 2 buah nampan tp ternyata masih kurang hanya jadi 1 nampan besar dan 1 nampan sedang ,mungkin kalau bikin 2 1/2 bisa jd 2 nampan besar sumber resep dari chanel youtube Chalistaa Kitchen,yg sy tulis resep asli nya kalau mau bikin bnyk tinggal d kalikan aja bahan nya 😊
#PejuangGoldenBatikApron
Cara Membuat
- 1
Pertama rendam beras ketan kurang lebih 3 jam (sy sampai 7 jam)
- 2
Peras kelapa ambil santan nya kemudian sisih kan.
- 3
Panas kan kukusan,tiris kan beras ketan kemudian kukus kurang lebih selama 15 menit dan tmbh kan daun pandan.
- 4
Sambil menunggu beras yg d kukus, didih kan air santan masuk kan beras ketan yg sudah setengah matang kedalam santan aduk2 hingga santan meresap.
- 5
Setelah meresap kukus kembali selama kurang lebih 20 menit atau sampai matang.
- 6
Sambil menunggu beras ketan matang masak santan dengan gula merah yg sdh di sisir dan gula pasir juga daun pandan dan garam.
- 7
Masak dngan api sedang sambil d aduk2 hingga mengental.
- 8
Masuk kan beras ketan yg sdh matang aduk2 sampai rata hingga mengental dan kalis aduk terus biar tidak gosong dengan api kecil.
- 9
Setelah matang siap kan loyang yg sdh di oles minyak dan d alas plastik masuk kan wajik dalam loyang,biar kan set,saya semalaman baru pagi nya d potong2.
- 10
Wajik siap d nikmati..🥰🥰
Resep Serupa
-
Wajik Ketan Gula Merah Wajik Ketan Gula Merah
Wajik Ketan Gula Merah ini rasanya enak, Legit.Resep ini saya comot dr mbak Chalistaa Kitchen.Disini saya hanya membuat 1/2 resep.Resep dibawah sudah 1/2 resep.Source : Chalistaa Kitchen Nadhifa SF -
Wajik Ketan Gula Merah Wajik Ketan Gula Merah
Ada sisa beras ketan bis bikin mango sticky rice kemaren dan pny bnyk stok gula merah pula d kulkas , klop deh bs bikin wajik 😍 wajik perdana saia ternyata uenaak alhamdullilah...Source : @ayuaudrey91 Fenita D2 -
Wajik Ketan Gula Merah Wajik Ketan Gula Merah
Waktu mudik kemarin sengaja minta beras ketan putih sama bude 🤭Kepikiran pengen bikin wajik sendiri, soalnya kadang kalo beli suka masih ada beras ketan yg keras.Mamak suka wajik yg lembut, empuk, ga terlalu manis.Yg kayak begitu bikin sendiri jadi solusinya.Paginya ketan udah di rendem sama paksu, malam pulang kerja langsung di eksekusi. Ternyata bikinnya lumayan cepet loh, cuma lama di penantian ngerendem beras ketan nya sama tunggu wajik dingin sebelum dipotong 😌Hasilnya Alhamdulillah sesuai ekspektasi, senangnyaaaa 🥰#PejuangGoldenApron3WXIV Makeba -
Wajik Ketan Gula Merah Wajik Ketan Gula Merah
Liat beras ketan masih seperempat lagi...kebetulan lagi kepengen makan wajik ketan...ydh jadi wajik ketan gula merah...Buatnya simpel dan bahan2'a mudah banget di dapat...Dan di sini saya kasih cara untuk membungkusnya...agar wajik tetap lembut dan tidak kering... Ibnu Kitchen🍵 -
Wajik Ketan Gula Merah Wajik Ketan Gula Merah
Resep: @Cezies_KitchenKangen makanan ini. Kalau beli sering ga sesuai rasanya atau kdg msh keras ketannya.Nah..kalau ini sudah pas, ketannya jg matang sempurna, bikin ga berhenti makan 😋😋.Saya bikin setengah resep aja dan saya skip gula pasir, resep aslinya disini: https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14474435-wajik-ketan-gula-merah?invite_token=HGctTz1nMXJvSk6c2LP4LjTH&shared_at=1625452764#cookpadcommunity_tangerang Erni0787 -
Wajik Ketan Gula Merah Wajik Ketan Gula Merah
Resep ini saya dapatkan dari tabloid Nova, kalau g salah terbitan 15 tahun yang lalu. Sudah beberapa kali bikin, sampai saya hapal bahan²nya. Rasa manisnya pas dan mirip dengan rasa wajik terkenal di daerah tempat saya tinggal, makanya saya g mau move on dari resep ini.Ini memang 1 kali kukus ya, kalau mau wajiknya lembut, setelah proses aron bisa dikukus lagi 20 menit.#PejuangGoldenApron2#MingguKe43 Yulita Latip -
Wajik Ketan Gula Merah Wajik Ketan Gula Merah
Suamiku paling suka dg jajanan pasar yg satu ini. Pas ada yg ngasih beras ketan n gula merah , jd deh bikin wajik ketan. Cuma perlu ketelatenan, kesabaran dan kekuatan membuatnya.. Alhamdulillah suka katanya pas takaran dan kematengannya. Suamiku ga suka kalau ketannya masih mletik atau ada getas2nya.. Pokoknya kalau aku masak yg jadi juri terjujur itu suami dan anak2ku .. Mami Sari -
Wajik Ketan Gula Merah Wajik Ketan Gula Merah
for the very first time bikin olahan dari beras ketan..wahh ternyaata seru juga..biasanya klo makan jajanan ini pasti selalu beli..skrg bisa bikin sendiri donkk..heppii bgt😍source: @ibnu_kitchen Maryam Shalihatunnisa -
Wajik Ketan Gula Merah Wajik Ketan Gula Merah
BismillahBeras ketan ini oleh-oleh sewaktu mudik di jawa hasil panen bapak mertua rahimahullah yang seorang petani. Apa saja beliau tanam dan hasilnya tidak lupa selalu beliau bawakan buat kami. Berikut resepnya.Source yt Yuniar loli Diyah Kuntari -
Wajik Ketan Gula Merah Wajik Ketan Gula Merah
Wajik ketan merupakan jajanan khas Jawa Tengah. Umumnya dibuat dari beras ketan putih dan gula merah. Tetapi ada juga yang memakai gula putih dengan pewarna merah atau hijau.Anjangsana COMBO kali ini jalan-jalan ke Jawa Tengah. Setiap daerah di Indonesia memiliki ciri khas nya masing-masing termasuk jajanan pasarnya atau makanannya. Tertarik dengan resepnya mba @diyah_ummusaCoba buat cooksnap Wajik Ketan Gula Merahnya.Izin cooksnap ya mba 😊 , terimakasih#Cookpad_Id#Cookpad_Indonesia#AnjangsanaKhas_Jateng#Cookpadcommunity_Bogor #Tiketgoldenbatikapron My'L Kitchen ( Libi ) -
Wajik Ketan Gula Merah Wajik Ketan Gula Merah
Wajik adalah makanan_kue yang dibuat dari campuran beras ketan, gula Jawa/pasir yang dicampur parutan kelapa/santan kelapa kemudian dipotong-potong seperti segi empat(kotak-kotak). Kue wajik memiliki cita rasa manis. Rasa manis tersebut sering pula di tambahkan dengan aroma lain seperti rasa pandan dan panili sedangkan rasa makanan ini ada yang memiliki rasa asli yaitu rasa gula merah dan rasa durian. Kue wajik memiliki tekstur seperti beras yang belum matang tetapi apabila dimakan akan terasa lunak dan mudah digigit.Wajik biasa digunakan untuk acara hajatan seperti, acara pernikahan, upacara adat, syukuran, atau sebagai oleh-oleh. Ternyata, wajik punya filosofi tersendiri, loh. Wajik ketan yang diberikan sebagai hantaran pernikahan, melambangkan harapan hubungan pernikahan keduanya terus lengket dan langgeng ibarat wajik. Pada acara adat atau slametan kue wajik di suguhkan untuk melambangkan kerukunan antar warga/umat beragama menyatu harmonis.Nah, kebetulan pekan ini Cookies Cocomtang giliran Mbak Erni, saya memilih resep ini sebagai salah satu upaya saya melestarikan budaya bangsa. Terimakasih, Mbak Ernie, resepnya. Enaak... Saya membuat dua kali resep ya, tapi saya tuliskan resep aslinya.*10-11-22Source : @erni_0787https://cookpad.wasmer.app/id/r/15226174#Cookies_erni#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Tangerang#CookpadIndonesia#ceritadapurhariini#posbarspecial#berbag11cerita Liawati Iskandar -
Wajik Ketan Gula Merah Wajik Ketan Gula Merah
Sudah beberapa hari diminta untuk olah beras ketan yang ada dirumah. Karena lagi tidak mau terlalu lelah, akhirnya diolah saja menjadi hasil olahan yang tidak perlu ribet membuatnya dan tidak perlu waktu lama², langsung jadi deh 🤗.#WajikKetanGulaMerah#OlahanBerasKetan#JajananPasar#CemilanEnakDanSimpel#CreativityInMyKitchen Veronica
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)