বাঁধাকপি সব্জী (bandhakopi recipe in bengali)

Puja Shaw
Puja Shaw @Puja_26602612

#WW

বাঁধাকপি সব্জী (bandhakopi recipe in bengali)

#WW

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

৩০:মিনিট
৬জন্য
  1. ১ টা বাঁধাকপি
  2. ২টো আলু
  3. ১ টা পেঁয়াজ
  4. ১/২ চা চামচ আদা বাটা
  5. ১/৬ চা চামচ রসুন বাটা
  6. ১/৫ চা চামচ কাঁচালঙ্কা বাটা
  7. ফোঁড়ন দেওয়ার জন্য
  8. ১ টা তেজপাতা
  9. ১ চিমটিহিং
  10. ১ টা শুকনো লঙ্কা
  11. ১/২ চা চামচ গুঁড়ো মসলা
  12. ১/২ চা চামচ গরম মশলা গুঁড়ো
  13. ১ চা চামচ নুন
  14. ১/৪ চা চামচ হলুদ গুঁড়ো
  15. ১ চা চামচ কাশ্মীরী লাল লঙ্কার গুঁড়ো
  16. ২ টো টমেটো
  17. ১/২ কাপ মটরশুঁটি
  18. পরিমাণ মত ধনেপাতা কুচি
  19. ১ চা চামচ চিনি
  20. ২ চা চামচঘি

রান্নার নির্দেশ সমূহ

৩০:মিনিট
  1. 1

    সর্বপ্রথম পাতাকপি কে মিহি করে কুচিয়ে নেব হয়ে যাওয়ার পর বাঁধাকপি কে অল্প সেদ্ধ করে নেব

  2. 2

    এবার তেল গরম করে নেব ওর মধ্যেই মধ্যে পাঁচফোড়ন শুকনো লঙ্কা ও তেজপাতা সবকিছু মিশিয়ে দেব আর ফোন দিয়ে দেব এরপর পেঁয়াজকুচি দিয়ে একটু নাড়াচাড়া করে আলু দিয়ে লাল করে ভেজে নেব তার মধ্যে টমেটো গুছিয়ে দিয়ে আঁচটা কমিও নুন

  3. 3

    তার সাথে সব মসলাগুলো দিয়ে ভালো করে লাল করে ভেজে কচি নেব সেদ্ধ করে রাখা বাঁধাকপি আর মটরশুটি টাকে দিয়ে ঢেকে ভেজে নেব এবার মটোরসিটি টাকে দিয়ে নাড়াচাড়া করে ধনেপাতা দিয়ে দেব নামানো আগে গরম মসলা ঘি আর চিনি দিয়ে সবজিটাকে নামিয়ে নিতে হবে তৈরি আছে।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
Cook Today
Puja Shaw
Puja Shaw @Puja_26602612

মন্তব্যগুলি

Similar Recipes