Tostas de tomate y mozzarella fresca

Rebe
Rebe @cook_rebe08
España

Unas tostas sencillas, nutritivas y baratas.

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Ingredientes

15 minutos
3 raciones
  1. 3 trozospan del país (o rebanadas de pan normal)
  2. 1tomate maduro
  3. 1/2aguacate maduro
  4. 1 bolamozzarella fresca
  5. 25 gralmendra crocanti

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Preparamos los ingredientes y para ello cortamos el tomate en rodajas muy finas y guardamos las mejores; cortamos el aguacate en trozos y la mozzarella.

  2. 2

    En la tostadora o en el horno ponemos el pan y lo tostamos hasta que quede muy crujiente.

  3. 3

    Sobre cada rodaja de pan colocamos dos rodajitas de tomate y lo cubrimos con aguacate.

  4. 4

    Cubrimos el aguacate con dos lonchas de mozzarella formando como una cruz para que quede perfectamente cubierto el pan.

  5. 5

    Llevamos los canapés al horno, con el gratinador puesto, y cuando el queso comience a fundirse retiramos y espolvoreamos, generosamente, con la almendra. Dejamos atemperar un par de minutos antes de servir.

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Rebe
Rebe @cook_rebe08
España
Me encanta cocinar, es mi terapia anti-estres.
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