Kue Sengkulun Ubi Ungu

Kue Sengkulun… ada yang pernah makan? Pernah dengar kue sengkulun? Biasa orang menyebut kue ini dengan nama yang bervariasi. Tergantung dari tempat tinggal atau daerah masing-masing. Ada yang menyebutnya Sengkolon (Jepara), Kue Jando Berias (Palembang), Sangkolun (Bangka), Awug - awug (ditempatku).
Kue Sengkulun berbahan dasar dari beras ketan dan kelapa parut. Biasanya ditambahkan perpaduan warna sesuai selera. Maka gak heran, deh, jika kue sengkulun banyak diminati karena punya cita rasa yang gurih dan legit. Selain itu, kue sengkulun biasanya disajikan di acara tertentu, lho.
Buat kamu yang penasaran ingin mencicipi kue tradisional ini, kamu bisa membuatnya sendiri dirumah.
Langsung saja yuk kita membuat
#GoldenApronTheApprentice
#TiketTheAprontis
#17Februari
#Minggu3
#Tiket6
#RencanakanKebaikanmu
#AgenKebaikan
#30HariBerbagiTakjil
#TakjilPraktis_Sehat
#CookpadCommunity_Malang
#Kue
#KueSengkulun
#AwugAwug
#Kudapan
#PekanPosbar
#MenjamuMamah
#HidanganTradisional
#Bakerpad_Community
#Bakerpad_februari23
Kue Sengkulun Ubi Ungu
Kue Sengkulun… ada yang pernah makan? Pernah dengar kue sengkulun? Biasa orang menyebut kue ini dengan nama yang bervariasi. Tergantung dari tempat tinggal atau daerah masing-masing. Ada yang menyebutnya Sengkolon (Jepara), Kue Jando Berias (Palembang), Sangkolun (Bangka), Awug - awug (ditempatku).
Kue Sengkulun berbahan dasar dari beras ketan dan kelapa parut. Biasanya ditambahkan perpaduan warna sesuai selera. Maka gak heran, deh, jika kue sengkulun banyak diminati karena punya cita rasa yang gurih dan legit. Selain itu, kue sengkulun biasanya disajikan di acara tertentu, lho.
Buat kamu yang penasaran ingin mencicipi kue tradisional ini, kamu bisa membuatnya sendiri dirumah.
Langsung saja yuk kita membuat
#GoldenApronTheApprentice
#TiketTheAprontis
#17Februari
#Minggu3
#Tiket6
#RencanakanKebaikanmu
#AgenKebaikan
#30HariBerbagiTakjil
#TakjilPraktis_Sehat
#CookpadCommunity_Malang
#Kue
#KueSengkulun
#AwugAwug
#Kudapan
#PekanPosbar
#MenjamuMamah
#HidanganTradisional
#Bakerpad_Community
#Bakerpad_februari23
Cara Membuat
- 1
Kukus ubi jalar ungu sekitar 10 menit atau hingga matang. Angkat dan kupas kulitnya.
- 2
Lumatkan ubi jalar ungu dengan garpu hingga halus.
- 3
Persiapkan wadah, masukkan ubi jalar ungu kukus dan tepung ketan putih. Aduk rata.
Noted: aduk rata (jangan ditekan).
- 4
Tambahkan gula pasir, kelapa parut, vanili bubuk, dan garam halus. Aduk rata.
Noted: aduk rata (jangan ditekan).
- 5
Oles loyang dengan sedikit minyak goreng. Masukkan adonan dan ratakan tanpa tekan.
- 6
Kukus selama kurang lebih 40 menit atau hingga matang. Angkat.
- 7
Kue sengkulun ubi ungu siap disajikan.
Pencarian Teratas di
Resep Serupa
-
Kue Sengkulun Ubi Ungu Kue Sengkulun Ubi Ungu
📌Resep 75Jajan tradisional yang satu ini, termudah dari perjajanan tradisional yang lain.Ceritanya ada ubi ungu, tapi cuma sedikit,Kalau diolah macem macem pasti kurang,Jadi dibikin kue sengkulun aja yaang super gampil. Irna Sofiana (Nana) -
Kue Sengkulun Ubi Ungu Kue Sengkulun Ubi Ungu
Kudapan khas Betawi.Kenyal, empuk, manis, gurih.Warnanya pun Cuantiikk.. 💜..Sebetulnya saya sendiri gak tau klw saya dan orang2 asli Depok adalah orang Betawi..Tapii kok.. Makanan khas kita sama, masakan khas lebaran kita sama, budaya kita sama, sampai bahasa kampung kota Depok Nyablak nya samaaa persiiissss... 🤨..#MasakanDaerahku#Kombes_MasakanDaerahku#CookpadCommunity_Bekasi Nyonya Farhan -
Kue Sengkulun Ubi Jalar Ungu Kue Sengkulun Ubi Jalar Ungu
Ini nich salah satu kue tradisional #ResepPenulisFavoritku yaitu Kue Sengkulun Ubi Jalar Ungu atas inspirasi resep mbk cantiik @ikawardaa 😍😍Resep2 nya sanget menarik dan enak2 semua sampai bingung sy mau pilih nya 🤓Sudah lama resep ini sy cookmark dan belum sempat dieksekusi.Akhirnya hari ini baru bisa eksekusi resepnya .Kue Sengkulun ini terbuat dari tepung ketan, ubi dan kelapa parut. Memiliki cita rasa manis, legit dan gurih dgn tekstur yg lembut. Bener2 di jamin nagih rasa nya.Jujur ini pertama kali bikin kue sengkulun ubi jalar ungu. Keluarga sy suka semua dan pastinya resep ini recommended banget . Mulai bahan dan cara pembuatannya sangatlah mudah dan anti ribet 🤗Colek mbk2 colam idolaku @m3r_2808 @Ikeoctamila#MatosColamMei24#ResepPenulisFavoritku#CookpadCommunity_Malang Nining -
Kue Sengkulun Ubi Jalar Ungu Kue Sengkulun Ubi Jalar Ungu
Bismillahirrahmanirrahim...Tak terasa sudah satu tahun berlalu, Colam dibawah pimpinan mbk² cantik @ikawardaa & @kentyputri , entahlah gak bisa berkata² banyak, pokoknya sweruu deh kegiatan²nya baik off maupun online, terbaik deh buat kalian berdua 🥰😍👍👍. Semoga Allah SWT selalu membalas segala kebaikan kalian, dan selalu memberi kesehatan kepada kita semua warga Colam, aamiin..Dan sekarang waktunya cooksnap resep jajan jadul punya mbk Ika, sudah pasti rasanya wenakkk, saya bikin separuh dari resep aslinya berikut ini :https://cookpad.wasmer.app/id/r/16628646#ApresiasiTimlo2023#ThanksTimloColam2023#CookpadCommunity_Malang Shofia_Rafa -
Kue Sengkulun Ubi Ungu (137) Kue Sengkulun Ubi Ungu (137)
BismillahUjan2 bikin yg anget2. Kebetulan ada ubi ungu 1 kg akhirnya separo dikukus, separo lg buat kue Sengkulun. Dan kali ini sy ngintip resep dr mb @Dita Prastika buat Kue Sengkulun Ubi UnguBikinnya gampang, nggak ribet n simpel bingit .... 👌Monggo bunda2 bs nyobak resep2 di Cookpad Indonesia biar bisa berkreasi bareng.... 🤗👌#kuesengkulunubiungu#dapurmbakwiedtulungagung#CookpadIndonesia#masaksimpel#CookpadCommunity_Malang#alhamdulillah Dapur Mbak Wied Tulungagung -
Kue Sengkulun Ubi ungu Kue Sengkulun Ubi ungu
Mumpung ada ubi ungu drumah.. bosen kan klo cuma dikukus atau digoreng doank😉Ubek-ubek stok didapur, masih ada tepung beras ketan jg. Jadi ide deech cemilan mengenyangkan 😘☝️ Dita Prastika -
Kue Sengkulun Ubi Jalar Kue Sengkulun Ubi Jalar
Dapat tema posbar aneka olahan ubi di 3C. Kalo ini ini ak bikin kue sengkulun ubi jalar. Klo di gresik namamya iwel-iwel klo di daerah lain ada yang kasih nama awuk-awuk klo di nasionalnya namanya sengkulun.. yups kue ini banyak namanya tp biasanya klo di gresik di sajikan dengan bungkus daun pisang dan di buat klo ada acara selapan bayi alias usia bayi 36 hariKue sengkulun ini teksturnya lembut karen ada ubinya terbuat dari campuran tepung ketan dan kelapa juga tp lebih nikmat klo dimakan pas hangat karena empuk teksturnya klo dingin kuenya agak keras. Jadi ak naruhnya di magicom biar hangat trs tp kue ini enak banget legit rasanya teksturnya kenyel² enakSource : @ikawardaa#imaimey#imaimeykuesengkulun#olahanubiimaimey#Cookingcommunityclass_OlahanUbi#BancakanCeria3C#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Surabaya imaimey_ -
Kue Sengkulun Ubi Jalar Orange / Ungu Kue Sengkulun Ubi Jalar Orange / Ungu
Sy buat sengkulun salah satu rekomendasi dari @MamahCookpad tapi tdk sesuai ekspektasi, karena sy kesulitan mandapatkan ubi ungu, jd sy pakai yg ada saja yaitu ubi orange.. gpp ya Mah 😊 juga enak kok 😋👍 oya sy baru tau ada kue sengkulun, yg sy tau awug2 pakai tepung beras.. makasih inspirasinya ya Mah 😘🙏🏻 Maria’s Kitchen -
192. Kue Sengkulun / Awug Ubi Jalar 192. Kue Sengkulun / Awug Ubi Jalar
#CoboyBerKreasiPenuhCinta#CoboyBerKreasi23#AnekaIdecemilan#OlahanUbi#CookpadCommunity_SurabayaKue SENGKULUN merupakan salah satu kue tradisional khas Betawi yang sering kali di buat pada acara-acara istimewa.Kue sengkulun terbuat dari bahan dasar tepung ketan dan parutan kelapa.Tapi sekarang sudah ada yang di modifikasi dengan menambahkan bahan lain,salah satu nya ubi jalar.Bisa ubi jalar warna apa saja,karena tidak memengaruhi rasa hanya saja berpengaruh pada warna nya.Kenapa kali ini saya membuat kue sengkulun di posbar COBOY pekan ini yang bertemakan CINTA ...??😁Karena disini saya punya teman tapi serasa saudara sendiri,tinggal di Negeri orang mempunyai teman seperti itu merupakan segalanya,karena kita sama-sama jauh dari keluarga.Dan kue Sengkulun salah satu kue kesukaannya, so ini wujud cintaku pada saudaraku..🥰 Arni Susanti -
Awug awug ubi ungu /kue sengkulun ubi ungu Awug awug ubi ungu /kue sengkulun ubi ungu
Yuk bikin kue yang satu ini klo belom nyobain yuk cobain pasti ketagihan rasanya enak banget masih gurih legitt Her Lina -
Kue awuk ubi ungu Kue awuk ubi ungu
Bismillahirrahmanirrahim...Pagi kemarin ada bibi sayur lagi nangkring depan rumah tetangga, sekalian lah tu nimbrung lihat-lihat sayur apa yang ada.Eee ada ubi ungu...beli lah tu ubi,mau di buat camilan teman ngeteh atau ngopi enak ini.Kue awuk ini mirip-mirip putu y...biasanya menggunakan tepung beras di karenakan stok yang tersisa tepung ketan ya udah Mak cobain menggunakan nya.Hasil nya memang agak sedikit kenyal, tapi untuk rasa sama-sama enak.Emak buat dua versi...yang satu tanpa gulmer di karenakan pak su suka yang original.Yuk...mari...#kueawukubiungu#myeveryday#Bakerpad_Community#Bakerpad_Anekakudapan#CookpadCommunity_KalBar#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommuniti_id#resepmakwin Mak Win
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (9)