Zabpehely kenyér

Bíróné Kiss Erika
Bíróné Kiss Erika @Janka_2007
Ajka

Zabpehely egészséges, lassú felszívódású szénhidrát. Nincs semmi mellékíze mint más mondjuk a teljes kiőrlésű liszteknek. Így a diétázók is fogyaszthatják.

Zabpehely kenyér

6 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

Zabpehely egészséges, lassú felszívódású szénhidrát. Nincs semmi mellékíze mint más mondjuk a teljes kiőrlésű liszteknek. Így a diétázók is fogyaszthatják.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

  1. 125 gzabpehelyliszt
  2. 650 gkenyérliszt
  3. 25 gzabpehely
  4. 50 gbúzasikér
  5. 15 g
  6. 4 dllangyos víz
  7. 30 gzsír
  8. 30 gélesztő

Elkészítés

  1. 1

    A száraz hozzávalókat összekevertem. Közepébe mélyedést csináltam ide morzsoltam az élesztőt. kb. 1, 5 dl langyos vizet öntöttem rá és felfuttattam.

  2. 2

    Jól kidagasztottam a zsír kivételével amit a végén hozzáadtam és tovább dagasztottam míg elválik a tál oldalától. Duplájára hagyom kelni szobahőmérsékleten. Félidőben átgyúrtam.

  3. 3

    Enyhén olajozott deszkán a kezemmel széthuzogattam majd veknivé formáztam. Sziikonos sütőpapírral bélelt kacsasütőbe tettem, duplájára kelesztem majd egy éles késsel vagy pengével bemetszettem, vízzel lespriccelem.

  4. 4

    250 fokra előmelegített sütőbe tettem, 10 perc után 230 fokra csökkentettem a hőfokot majd 30 perc után levettem a fedelet és 200 C fokon a kellő szín eléréséig sütöttem kb. még 10 percig. Kivétel után újra lespriccelem vízzel és hűvös helyen hagytam hűlni.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Bíróné Kiss Erika
Közzétéve:
Ajka

Szöveges kommentek

Hasonló receptek