Dupla sajtburger (Mcdonalds style)

Name: Dupla sajtburger (Mcdonalds style)
Yield: Kb. 8 db hamburgerre
Cuisine: Magyar
Ingredients: 700 g darált marha rostélyos (én 2x daráltam át); 8 db hamburger zsemle (Schulstad hamburger bun classic- Auchanban kapható); 1 csomag cheddar ízű lapkasajt (Cheesy fondu au cheddar-Auchanban kapható); 1 közepes fej fehérhagyma (nagyon apróra vágva); 1 db ecetes vagy csemegeuborka (ez az egyetlen amit nem lehet utánozni, jó kapros legyen az a lényeg; ízlés szerint ketchup (Heinz vagy Felix); ízlés szerint amerikai mustár (French’s classic yellow); ízlés szerint só; ízlés szerint fekete bors

Nógrádi Frank @frank

Dunakeszi

Reprodukálni szerettem volna a kedvenc mekis hamburgeremet és azt kell hogy mondjam tökéletesen sikerült. Nem az az egészséges fajta, de nagyon finom és titkon sokan szeretnék otthon elkészíteni. Ez a recept nem a fancy hamburgerekről szól, ez kifejezetten erről.

Olvass tovább

Dupla sajtburger (Mcdonalds style)

Mentve

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

25 perc

Kb. 8 db hamburgerre

700 gdarált marha rostélyos (én 2x daráltam át)
8 dbhamburger zsemle (Schulstad hamburger bun classic- Auchanban kapható)
1 csomagcheddar ízű lapkasajt (Cheesy fondu au cheddar-Auchanban kapható)
1 közepes fejfehérhagyma (nagyon apróra vágva)
1 dbecetes vagy csemegeuborka (ez az egyetlen amit nem lehet utánozni, jó kapros legyen az a lényeg
ízlés szerintketchup (Heinz vagy Felix)
ízlés szerintamerikai mustár (French’s classic yellow)
ízlés szerintsó
ízlés szerintfekete bors

Mentve

Elkészítés

25 perc

1

A húst daráld át 2x. Adj hozzá kb. 2 kk sót és pár tekerésnyi feketeborsot. Rakj egy ételgyűrű alá zsírpapírt és nyomkodj 40 g-os pogácsákat. Papírral elválasztva rakd egymásra őket.
2

Vágd félbe a bucikat és pirítsd meg őket a vágott felükön száraz serpenyőben, amíg a zsemlék átmelegednek és megpirul a felületük. Kézzel kicsit fentről rányomtam enyhén a serpenyőre amíg pirult, így érezni is lehet mennyire melegedett át a zsemle.
3

Ha kész kezd el sütni a húsokat forró, SZÁRAZ serpenyőben. Csipet sóval és borssal szórd meg az egyik felüket sülés közben.
4

Eközben a megpirult zsemlék tetejére nyomj a mustárból és ketchupból 3-3 szép nagy cseppet, szórj rá egy jó nagy csipet aprított hagymát és 2 db uborkaszeletet.
5

Zárd le egy sajttal.
6

Fordítsd meg a húsokat, nyomj rá egy kicsit lapáttal hogy picit kiterüljön és süsd 1 percig magas lángon (én a legmagasabban sütöttem a húsokat) ezen a felén is, majd tedd rá az egyikre a sajtot, helyezd a zsemlékbe és tedd a tetejére a felső előkészített zsemlét. Csomagold be zsírpapírba hogy összepárolódjon, mintha a mekiben adnák.
7

Jó étvágyat!

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Cooksnapek

Mentve

Nógrádi Frank @frank

Közzétéve: 2022. november 15., kedd, 16:23

Dunakeszi

Imádok főzni és sütni már gyerekkorom óta. Szakmámat tekintve cukrász vagyok és bár imádom, de csak szakma szerűen a műhelyben. Otthon annyira nem lehet kiteljesedni. Azért nem lettem szakács mert meg akartam tartani az egyik kedvenc hobbimnak, ami kikapcsol és gondolkozhatok közben, nem akartam elrontani semmivel. Ja és annyit még elfelejtettem hogy általában minden receptet gluténmentesen csinálok (édesanya miatt) gluténmentes liszttel, de simával is ugyan olyan. Nem szeretnék fine dining fogásokkal itt ugrándozni, inkább a klasszikus ételeket mutatom meg az én ízlésem szerint, de lesz majd pár különlegesebb is.

Olvass tovább

Szöveges kommentek

Hasonló receptek

További ajánlott receptek