Lentejas con setas, edamame y manzana al curry
Encar @encar_bm
Nuevo plato en mi recetario, y lo quiero compartir con vosotros, para los que se atreven como yo a probar nuevas versiones de platos tradicionales.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Enjuagar bien las lentejas, poner en una olla con agua, sal, la pastilla vegetal, y llevar a ebullición.
Hervir 20 minutos, escurrir el agua, y reservar. - 2
Hervir durante 4 minutos el edamame en agua y sal.
Dejar enfriar y desenvainar. - 3
Echar un chorrito de aceite en la olla, y sofreír la cebolla cortada en brunoise con una pizca de sal, hasta que empiece a dorar.
- 4
Añadir las setas y rehogar hasta que se descongelen.
- 5
Añadir el edamame y la manzana cortada a dados, las lentejas, el agua y el curry.
Cocinar 5 minutos a fuego lento, rectificando de sal. - 6
Bon profit !!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Encar le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/16632657
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Me gusta cocinar, aprender, improvisar con lo que tengo en la nevera, probar nuevas recetas, y me encanta disfrutar con el resultado.Gracias a Cookpad y sus retos, me siento más motivada en la cocina y en la creación de nuevos platos, aunque básicamente me gusta preparar recetas sencillas y con ingredientes que podemos tener en casa en el día a día.Soy valenciana, de sangre "granaína", pero me encanta la gastronomía de cualquier sitio, ya sea de mi país o de cualquier otro.Espero que os gusten mis recetas, y si os atrevéis a probar alguna, me encantará ver vuestras cooksnaps.
Leer más Recetas similares
Curry dulce de manzana lentejas y espinacas
Es un plato muy feo pero muy sabroso.
Lentejas con espinacas al curry
Lentejas "trifásicas" (con mijo, manzana y curry)
Cocinar y comer legumbres tres veces por semana debe de ser una obligación para todos en nuestra búsqueda de la salud y la felicidad, pero buscar nuevos sabores además de divertido da resultados espectaculares y convierte nuestras comidas en un lujo diario. Este es el caso.Trifásicas porque se hacen en tres fases, en tres cocciones distintas (un guiso, un sofrito y una caramelizacion) que se unen con un resultado espectacular.
Lentejas con pota y curry
Quería probar nuevos ingredientes y sabores para acompañar las lentejas y éste ha sido el resultado.Unas lentejas muy ricas , con un puntito de curry al paladar, que le va muy bien.A ver qué os parecen a vosotros.
Lentejas con judías verdes al curry
La idea era hacer unos frejoles con taquitos de jamón pero quise hacer algo diferente, mezclar con alguna legumbre y darle toque indio. Acabaron siendo con lentejas, toque de jengibre que me encanta y el curry que siempre es tan socorrido. Me gustó el resultado, el sabor y la mezcla al completo. Para repetir.
Lentejas al curry con verduras y manzana en olla a presión
Seitán al curry con manzana y lentejas
Nunca sé cómo cocinar el seitán así que busco recetas y las acabo siguiendo muy por encima porque soy una inconformista 💁 La receta base es de Lecturas.com. #cookpadmycook #veggie #recetavegana
Lentejas con verduras y curry
Lentejas al curry
Plato socorrido, rápido y delicioso. Yo lo combiné con arroz basmati y un poco de rúcula con anacardos.
Macarrones con setas y huevo al curry
Un plato de pasta sencillo y muy sabroso gracias al sabor del curry.#semanasanta23
Lentejas con verduras al curry
Cocina #vegana. Otra manera de disfrutar de ésta deliciosa legumbre. #cookpadmycook
Lentejas con verduras y curry
Potaje de garbanzos con setas y gambas al curry
Ya se va notando que el tiempo cambia, hace más fresco, y apetecen estas ricas y calientes recetas.Dejamos atrás las ensaladas tan asiduas en mi recetario, para dar paso al cuchareo.#menúsemanal
Lentejas al curry
Cris 
Lentejas con verduras y curry
Hola amigos, hoy vamos a preparar unas deliciosas lentejas con verduras y curry que están espectaculares.
Sopa de verduras con fideos y setas al curry
Con el olor y sabor que desprendía el caldo de verduras que he preparado y publicado antes, no podía congelarlo sin hacer alguna preparación para hoy.Esta sopa con la mezcla de caldos, setas y curry, tiene un sabor increíble.#fotografía
Lentejas con espinacas al curry 🍛 🥬
Plato exprés completo, perfecto para cuando no tienes mucho tiempo para cocinar entre semana.
Lentejas al curry
Hoy voy a enseñaros una receta sencilla que queda muy bien con una especie india probarla os gustará.
Lentejas con pollo al curry
Los que me siguen ya saben que le doy mil vueltas a las legumbres para que sean más divertidas de comer. Conste que a mí me gustan, pero a las tres chicas de casa no les apasionan. Aún así es innegociable que cada lunes comamos legumbres. Mi misión es hacerlas atractivas. Esta vez lo hemos conseguido. Misión cumplida! Aquí el vídeo de la cosa: https://youtu.be/VOxX4RVV6i8
Lentejas al curry
Casi siempre es imposible conseguir que los niños coman legumbres.Yo lo conseguí experimentando con lo que le gusta a mi peque, ella es una amante de las especias, asi que probe y encontre la solución....lentejas con curry!!
Lentejas con verduras y curry
Sencillas y diferentes mmm 30 minutejos
Lentejas negras al curry rojo
Plato completo y digestivo. El punto de curry rojo a tener en cuenta y con precaución para los que no les guste mucho el picante.
Lentejas al curry
Me encantan las legumbres y me parecen fundamentales en cualquier dieta, por eso no pueden faltan cada semana. El problema es que muchas veces no cansan por prepararlas siempre del mismo modo y hoy vamos a dar una idea diferente y súper rica.Vais a ver como os va a encantar, ya que tiene mucho sabor y se preparan muy fácilmente.
Lentejas al curry
Sorprende lo ricas que están y lo fácil que son de hacer.
Lentejas al curry
#mirecetario #1receta1arbol #onerecipeonetree
Macarrones con setas al curry
#cookpadmycook#delantaldoradoLos macarrones con setas al curry es una sencilla y deliciosa receta. Es ideal cuando se quiere disfrutar de un sabor especial sin mucho esfuerzo. La receta es versátil ya que se le pueden añadir otros ingredientes. Hacerla de la manera más sencilla es una invitación a disfrutar de las maravillas de la simplicidad en la cocina.
Arroz integral con setas y curry
Es la primera vez que cocino con arroz integral, mí hijo me pidió un arroz cremoso pero sin queso, ha salido esto la cremosidad se la da el caldito pero sin secar, ya me contará 😃😃😃😃
Lentejas al curry
Lentejas con costillas y edamame al tomillo
¿Y pensar que antes de estar en esta comunidad las lentejas sólo las cocinaba con chorizo o verduras?Aquí me he dado cuenta de la versatilidad que tienen, así como del crecimiento que he tenido para idear platos.Encantada con Cookpad, es poco.
Lentejas al curry y cúrcuma
Esta receta ha sido de aprovechamiento total con lo que tenía en la cocina. En esta ocasión ha sido una versión mucho más rápida ya que las lentejas eran en conserva y el resto de verduras las tenía picadas del día anterior.
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/16632657
Comentarios