Mocaf Cookies Gluten Free

Dapoer Bunda Delizha
Dapoer Bunda Delizha @yenizha90

Bissmillah akhirnya bisa ikutan posbar Bakerpad Gluten Free..
Di sini saya bikin kukis dengan menyesuaikan bahan yang ada di rumah aja...
Untuk tekstur kukisnya ini ringan dan ketika digigit langsung lumer mirip kue semprit atau sagu keju tapi ini gk ada kejunya..🤭🤭
Yang pasti cemilan ini enak dan buatnya gampang banget yaa...😋
Pertama bikin langsung suka dengan kukis yang satu ini..❤️
Aroma gula singkongnya....Mmmm..😋

#KeluarZonaNyaman_Cookpad
#CookpadCommunity_Malang
#Bakerpad_Community
#Bakerpad_GlutenFree

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

50 menit
280 gram
  1. 150 grammargarine/butter (saya:Unsalted Butter)
  2. 7 sdmgula singkong/gula pasir
  3. 1 butirtelur
  4. 215 gramTepung Mocaf
  5. 20 gramTepung maizena
  6. SejumputHimalaya salt
  7. 1/2 sdtvanila

Cara Membuat

50 menit
  1. 1

    Campur butter dan gula singkong sampai gula halus,tambahkan telur dan vanila mixer kembali sampai tercampur merata..(saya pakai whisker).

  2. 2

    Setelah adonan butter dan telur tercampur tambahkan tepung mocaf ayak bersama tepung maizena dan garam,aduk kembali dengan spatula.
    (Tambahkan tepung sedikit demi sedikit)
    *Adonannya tidak terlalu lembek dan tidak keras yaa...sampai mendapatkan tekstur yang bisa dibentuk jadi untuk tepungnya bisa ditambah atau dikurangi ya..
    karena masing2 ukuran telur yang kita gunakan berbeda.

  3. 3

    Buat bulatan lalu pipihkan dengan garpu dan taruh dalam loyang yang sudah dialasi baking paper.

  4. 4

    Panggang suhu 170°C selama 25 menit atau sampai permukaannya kering..
    Atau dengan api sedang sampai permukaannya kering..Sesuaikan oven masing²...
    Setelah matang angkat dan dinginkan.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (5)

hidayati
hidayati @bmu526
terimakasih resepnya. mungkin karena timbanganku yg gak akurat. sehingga tepung mokafnya gak sampai 220 gr dan mungkin karena saya pke 5 sachet tropikana slim bukan gula pasir, tpi saya beri parutan keju cheddar kira2 30 gr

Ditulis oleh

Dapoer Bunda Delizha
pada
Masak mudah,bahan seadanya,rasa istimewa...😊Saya adalah ibu dengan seorang putri yang kebetulan saya suka baking & cooking.Sejak kecil saya sudah diajari memasak oleh ibu saya.Itulah mengapa saya suka sekali uprek di dapur.Alhamdulillah kesukaan saya uprek di dapur ini menular kepada putri saya yang masih duduk dibangku SD.Dia sering sekali memasak masakan untuk dia makan sendiri.Yahhh namanya juga anak kecil,biarkanlah dia berkreasi selama itu positif dan tentunya juga dalam pengawasan juga yaa .Di akun saya ini kebanyakan Resep Baking daripada Cooking.nya...Tentunya adalah resep yang sering saya buat di rumah dengan bahan² yang sederhana. 😋
Lebih banyak

Resep Serupa