Sup Tahu Bakso

Tri Yunianti
Tri Yunianti @yoeni_pawonbyFAA
Malang

Pasca sakit pinginnya makan yang anget² dan seger apalagi di malang hampir tiap hari hujan kadang mulai pagi sampe sore hujan tiada henti 🌧️🌧️
Bongkar kulkas masih nemu daging ayam fillet so cus dibikin sup tahu bakso ala mbk @faridaSulthan_0107
Jadi deh sup tahu bakso buat sarapan dipagi yang mendung 🤤😋
#PejuangGoldenBatikApron
#CumaModalDandang
#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookMemberGenkPeDa2_Farida
#CookpadCommunity_Malang

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
4 orang
  1. 250 grdaging ayam fillet (saya pake daging Frozen)
  2. 1 sdmbawang merah goreng
  3. 1 sdmbawang putih goreng
  4. 1/4 sdtmerica bubuk
  5. 1 sdtkaldu bubuk
  6. 6 grgaram kasar
  7. 50 grputih telur
  8. 3 sdmtapioka
  9. 1/4 sdtbaking powder
  10. 2 potongtahu
  11. Bahan kuah :
  12. 1 literkaldu
  13. 1 sdmminyak bawang
  14. 1/2 sdtmerica bubuk
  15. 1 sdtkaldu bubuk
  16. Secukupnyagaram
  17. 2 batangdaun bawang pre

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Iris daging menggunakan pisau tajam (daging masih dalam keadaan beku) lalu masukan kedalam Chopper giling hingga ½ halus lalu tambahkan bawang goreng,merica,garam kasar kaludu bubuk giling hingga bumbu halus dan tercampur rata

  2. 2

    Tambahkan putih telur giling lagi hingga adonan halus

  3. 3

    Tambahkan tapioka dan baking powder giling lagi hingga adonan halus

  4. 4

    Potong² tahu bentuk segitiga /sesuai selera lalu kerok bagian tengah tahu isi dengan adonan bakso lalu kukus selama 20 menit/hingga matang

  5. 5

    Kuah : Didihkan air kaldu tambahakan minyak bawang,merica bubuk,garam dan kaldu bubuk lalu masukan tahu bakso dan daun bawang masak hingga tahu mengapung sajikan selagi panas

  6. 6

    Sisa hasil kerokan tahu jangan dibuang ya, campur dengan adonan bakso lalu goreng,jadi deh tahu bakso goreng 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Ditulis oleh

Tri Yunianti
Tri Yunianti @yoeni_pawonbyFAA
pada
Malang
mom of three boys💙 baking n cookingowner at pawonbyFAAIG : tri_yuniantiFB : Tri Yunianti
Lebih banyak

Resep Serupa