Rebus daging hingga kotoran keluar, angkat bilas dan potong kecil kecil.

Rebus lagi daging dengan api kecil agar kaldunya keluar sampai setengah empuk.

Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung hingga matang dan harum. Masukkan ke dalam air rebusan daging beserta wortel. Tambahkan sea salt, lada putih dan kecap manis.

Masak sampai daging empuk dan masukkan tomat, daun bawang dan cabe rawit. Aduk rata dan cek rasa.

Jika semua sudah cukup empuk dan matang, matikan kompor dan tambahkan santan peras. Sajikan🤗