Ote-ote / bakwan sayur enak bahan seadanya dirumah 😆

amaliacnafiah
amaliacnafiah @amellovecook
Madiun

Jadi ceritanya dirumah lagi ada taoge banyak dan kubis, bingung mau dibikin apa... Kalau dioseng aja kok ndak menarik. Mumpung suami WFH, yasudah sekalian bikin cemilan aja... Sama dibagiin ke tetangga... Biasanya aku pakai tepung bakwan sasa, tinggal tambahin terigu aja simpel. Ndelalah kok habiiis. Mager banget kalau musti beli keluar dulu.
Pas udah jadi...
Eeh tetangga bilang "kok enak mbak, empuk, tapi crispy, sampean pake tepung apa?" kujawab iyakah bu? Padahal itu pakai bahan seadanya... Akhirnya ku spill ke ibuknya bahan-bahan yang kupake... Yang penasaran juga, yuk cobain resepnya! 😍

Ote-ote / bakwan sayur enak bahan seadanya dirumah 😆

14 orang berencana membuat resep ini

Jadi ceritanya dirumah lagi ada taoge banyak dan kubis, bingung mau dibikin apa... Kalau dioseng aja kok ndak menarik. Mumpung suami WFH, yasudah sekalian bikin cemilan aja... Sama dibagiin ke tetangga... Biasanya aku pakai tepung bakwan sasa, tinggal tambahin terigu aja simpel. Ndelalah kok habiiis. Mager banget kalau musti beli keluar dulu.
Pas udah jadi...
Eeh tetangga bilang "kok enak mbak, empuk, tapi crispy, sampean pake tepung apa?" kujawab iyakah bu? Padahal itu pakai bahan seadanya... Akhirnya ku spill ke ibuknya bahan-bahan yang kupake... Yang penasaran juga, yuk cobain resepnya! 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Taoge
  2. 1/4kubis
  3. 2 batangdaun bawang (pre)
  4. 13 sdmTepung bumbu serbaguna sajiku
  5. 10 sdmtepung terigu
  6. 3 sdmtepung kanji
  7. Secukupnyagaram
  8. Secukupnyakaldu bubuk
  9. Secukupnyaair
  10. Sedikitlada bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih semua sayur, potong tipis2 kubis, juga daun bawang

  2. 2

    Campurkan semua tepung, aduk rata, tambahkan garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk

  3. 3

    Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil aduk, hingga tidak menggumpal dan tekstur sesuai yang diinginkan

  4. 4

    Masukkan sayuran, dan daun bawangnya. Aduk rata

  5. 5

    Panaskan minyak goreng agak banyak, jika sudah panas masukkan adonan ke wajan... Goreng hingga kecoklatan (ini kebetulan nggak pakai cetakan ya)

  6. 6

    Sudah jadi, siap dinikmati menggunakan sambal petis atau cabe gigit. Hasilnya crispy diluar, empuk di dalam. Dan nggak cepet lemes, hehe. Selamat mencoba bund

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
amaliacnafiah
amaliacnafiah @amellovecook
pada
Madiun
•confident to cook karena nasi putih buatanku paling enak sedunia kata bojoo💕•boleh berteman >> @amaliacnafiah•yuk self love >> @rumahskincare.byamel
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa