*BOLU SAKURA LEMBUT EMPUK*
Bismillahirrahmanirrahiim...
Semoga bermanfaat
#SiapMasukKalender
#AnekaIdeCemilan
#AnekaIdeBakulan
Yang ini bolu sakura yang empuk dan menul. Gampang membuatnya dan memuaskan hasilnya. 1 resep ini bisa menghasilkan 30-35 buah kue seperti yang di foto jika menggunakan cetakan bunga jasmin. Jika menggunakan cetakan putu ayu standar bisa menghasilkan lebih banyak kue lagi. Cocok banget untuk ide jualan dan isian snack box.
Pernah bikin larutan karamel berasa pahit?
Dulu semasa masih bujang pernah bikin kue sarang semut. Mengembang sempurna dan bersarang cantik. Bangga banget dan pengen pamer ke ibu. Minta ibu untuk mencicipi. Tapi ibu kok meringis setelah mencicipi. Aku coba sendiri....ala mak...kue cantikku ternyata pahit.
Ilmu bikin karamel dari ibu yang selalu aku pakai.
1. Gunakan panci atau wajan. jika pakai panci jangan kebesaran pancinya. Jika pakai wajan pastikan wajan bersih. Alias bebas dari bau. Jangan pakai wajan bekas goreng ikan asin atau terasi yang masih tersisa baunya😂😂🤣🤣🤭🤭
2. Pakai api kecil. Yang ini jangan ditawarkan yaaa....jadi harus sabar.
3. Gak usah diaduk-aduk selama melarutkan gula. Cukup digoyang-goyang wajan atau panci jika diperlukan. Kata ibu dulu, supaya karamel tidak menggumpal.
4. Gunakan air mendidih atau air panas. Tuang sedikit demi sedikit sambil diaduk.
5. Pastikan semua karamel larut bersama air baru dimatikan api.
*BOLU SAKURA LEMBUT EMPUK*
Bismillahirrahmanirrahiim...
Semoga bermanfaat
#SiapMasukKalender
#AnekaIdeCemilan
#AnekaIdeBakulan
Yang ini bolu sakura yang empuk dan menul. Gampang membuatnya dan memuaskan hasilnya. 1 resep ini bisa menghasilkan 30-35 buah kue seperti yang di foto jika menggunakan cetakan bunga jasmin. Jika menggunakan cetakan putu ayu standar bisa menghasilkan lebih banyak kue lagi. Cocok banget untuk ide jualan dan isian snack box.
Pernah bikin larutan karamel berasa pahit?
Dulu semasa masih bujang pernah bikin kue sarang semut. Mengembang sempurna dan bersarang cantik. Bangga banget dan pengen pamer ke ibu. Minta ibu untuk mencicipi. Tapi ibu kok meringis setelah mencicipi. Aku coba sendiri....ala mak...kue cantikku ternyata pahit.
Ilmu bikin karamel dari ibu yang selalu aku pakai.
1. Gunakan panci atau wajan. jika pakai panci jangan kebesaran pancinya. Jika pakai wajan pastikan wajan bersih. Alias bebas dari bau. Jangan pakai wajan bekas goreng ikan asin atau terasi yang masih tersisa baunya😂😂🤣🤣🤭🤭
2. Pakai api kecil. Yang ini jangan ditawarkan yaaa....jadi harus sabar.
3. Gak usah diaduk-aduk selama melarutkan gula. Cukup digoyang-goyang wajan atau panci jika diperlukan. Kata ibu dulu, supaya karamel tidak menggumpal.
4. Gunakan air mendidih atau air panas. Tuang sedikit demi sedikit sambil diaduk.
5. Pastikan semua karamel larut bersama air baru dimatikan api.
Cara Membuat
- 1
Buat karamel
Masukkan gula kedalam panci/wajan dan panaskan dengan api kecil hingga gula larut. Tuang air panas sedikit demi sedikit dan didihkan lagi sambil diaduk-aduk sampai karamel larut. Sisihkan, biarkan dingin.
- 2
Lelehkan margarin atau mentega. Bisa dengan cara ditim atau dipanaskan langsung dengan api kecil. Matikan api jika margarin sudah meleleh 70 %. Lanjutkan melelehkan tanpa menggunakan api. Ini akan menjaga warna margarin tetap kuning dan aromanya tetap harum.
- 3
Siapkan wadah, masukkan telur, gula pasir, garam dan vanili. Mixer sampai gula larut dan menghasilkan adonan kental. (Tidak perlu sampai kaku dan berjejak)
- 4
Masukkan air karamel secara bertahap sambil diaduk (saya pakai mixer kecepatan paling rendah)
- 5
Masukkan tepung terigu secara bertahap sambil diaduk (saya pakai mixer dengan kecepatan paling rendah)
- 6
Masukkan margarin cair dan aduk sampai adonan tercampur rata. Pastikan tidak ada bahan yang bergerindil atau bergumpal.
- 7
Pindah adonan ke wadah bermulut supaya mudah menuang ke cetakan nantinya. Saya pakai gelas ukur.
- 8
Siapkan cetakan, oles dengan minyak sayur tipis-tipis
- 9
Tuang adonan ke cetakan ¾ dari cetakan
- 10
Kukus dengan api sedang cenderung besar kurang lebih 12-15 menit
- 11
Kue matang, angkat dan keluarkan dari cetakan.
- 12
Simak tutorial membuatnya di Youtube CikGu Er Channel di link
https://youtu.be/BT6YHRVMRaw
Selamat mencoba!
Resep Serupa
-
Bolu Sakura Lembuuut Bolu Sakura Lembuuut
Lagi demen banget bikin kue2 tradisional...dr mulai nagasari, klepon, kipas mutiara, lemper...hari ini kue sakura.Lembuuut kuenya...manisnya pas. Cucok buat temen ngopi ato ngeteh👍👍Inspirasi resep: Xenia sari. Resep dr Bunda Ricke.
-
Bolu Sakura Empuk Bolu Sakura Empuk
Beberapa hari ini ngiler pengen makan bolu sakura,biasa nya sewaktu masih dikampung tinggal pesan ke tetangga. Skrg jauh dri kampung halaman😥Akhirnya coba call minta resep sama langganan,,,Gak sabar dan langsung eksekusi#KampoengRamadhan#CookpadComunity_Jakarta
-
Bolu Sakura Lembut,Enak 👌 Bolu Sakura Lembut,Enak 👌
Si mami yg lagi pengen ngemil di kantor, request minta di buatin kue bolkus dan jg mau di bagi" kan ke temen sekantor nya 😄😄,, browsing sana sini yg pas resep nya pke resep dri bunda ricke hihihi tpi takaran gula aq kurangin sdikit ya krna aq gk suka yg terlalu manis" hihihi 😘😘
-
Bolu sakura lembut Bolu sakura lembut
recook dari fridajoincoffe(mak frida) sengaja nyari2 resep buat di jual titip kantin sekolah, sekalian menyalurkan hoby😃😃😃 keranjingan megang mixer ga bisa di tahan😀..jd aku kalo ke pgn apa aku bikin. tar tak jual sebagian..sebagian buat tmn ngopi, buat iseng dari pada ga ngapa2in di rmh & kalo orederan kue lg sepi. aku bikin ini 1 1/2 resep ya..resep di bwh ini 1 resep jadinya aku 21.
-
(Sebenernya) Bolu Sakura (Sebenernya) Bolu Sakura
Ihihihi apaan itu judulnyaa haha..Iyaa sii ini sebenernya resep bolu sakura. Tapiii karna ga punya cetakan sakura nya yaa pake cetakan seadanya dirumah..Bolu ini eggless tapiii percayalah rasanya enakkk bgt legit lembut..Bahannya juga very very suimple..Source:DapurVy
-
Bolu Sakura Enak dan Lembut Bolu Sakura Enak dan Lembut
pertama x cobain bolu sakura dan rasanya enak, lembut banget,..Resep lain bisa lihat di ig @mache_kitchentutorial bisa lihat di :https://www.youtube.com/watch?v=V3FocyUZntA&t=4s
-
Bolu Sakura Bolu Sakura
20.01.2021 (34.1) Salah satu bakulan andalan saya inih, bolu kukus jadul dgn aroma spekuk. Bolunya lembut, legit & wangi spekuk.Note: panci kukusan sebelumnya dipanasi dl ya. Trs tutup panci dialasi serbet bersih biar uap panasnya gak netes ke adonan (bisa bantat nanti) & air kukusan jgn penuh2 khawatir nyiprat ke adonan jadi bantat jg nanti.#GA_TheNextLevel#cookpadcommunity_jakarta#cookpad_id#dapurmama_at#GATNL_34thweek
-
BOLU SAKURA Gula Merah BOLU SAKURA Gula Merah
Ini ceritanya buat sarapan paksu esok hari... Sekedar pengganjal perut sebelum kerja, ditemani teh panas ataupun susu, dua2nya pas rasanyaResepnya dari resep mama...Resep paling simpel dan mudah diingat...Buatnya juga mudahMonggo dicoba... ^^
-
Bolu Sakura Bolu Sakura
Rencananya sih tadinya mo bikin kue mangkok...eh pas baru buka2 IG nya mba Frida koq malah kepincut ama resep bolu sakura ini....Resepnya simple, bahannya irit, daaan ternyata enaaaak...padet menul2 gituuuu....
-
Bolu sakura lembut Bolu sakura lembut
Bikin camilan selalu ada waktu ,kali ini saya membuat bolu sakura 1/2 saja dari Resep ini !rasanya enak lembut !untuk teman ngeteh saya🙃
-
Bolu Sakura Bolu Sakura
Bolu Sakura, bolu sederhana tradisional. Warna kecoklatannya berasal dari karamel (gula dan air), bukan gula merah/aren. Rasanya sedikit mirip apem kukus.Seperti layaknya bolu tradisional, rasanya ringan di lidah, karena tidak pakai bahan berlemak seperti margarin/mentega apalagi butter. Tentunya selingan yang ringan dan sehat dibanding kue2 bolu berisi lemak mentega/butter :)
-
Bolu Sakura Bolu Sakura
Aku bener2 suka kue tradisional begini.. Nyemil sambil mengenang kembali masa kecil dulu. Aroma manisnya karamel, dan bentuknya yang khas bgt, bikin pengen mudik, maaak.. Wkwkwkw. Ini gara2 kemarin lihat postingannya mbak @rickeindriani_ordinarykitchen, langsung klepek2 lihatnya. Sekalian nongkrongin resepnya 😂. Makasih, yaa mbak Ricke .. Maa syaa Allaah, resepnya simple banget, mirip2 bolu kukus gula merah yaa, tapi ini lebih lembuuuuuut 👌😋 .. Aku copas persis resepnya yaa .. ..
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar