فلفل ها رو تمیز پاک کرده و با کمی آب شسته و میگذاریم روی پارچه تمیز آشپزخونه تا یک روز کامل خشک بشه

سیر ها رو هم پوست میکنیم و کنار فلفل ها میذاریم

سبزی ترشی که من از آویشن،نعناع ،جعفری،اوجی و ریحان استفاده کردم که همه رو شسته خرد کردم و گذاشتم خشک بشه وآبش بره

فلفل ها رو در ظرف چیده لا به لا سیر و سبزی رو هم ریختم،نمک رو اضافه کرده و سرکه هم روش ریختم و در آخر برای اینکه تندی سرکه کم بشه یک تکه نبات روش گذاشتم و درش رو محکم بستم و گذاشتم تا جا بیافته که حدودا یک ماه یا زودتر قابل مصرف هست،امیدوارم درست کنید و لذت ببرید،🙏