Bolu jadul pandan 4 telur

Rizka Fitria Nurrosdiana rizkarahmi
Rizka Fitria Nurrosdiana rizkarahmi @rizkarahmi

Bismillah memulai untuk menulis resep di cookpad, mohon doanya semoga istiqomah berbagi.
Resep bolu ini saya dapat dari seorang teman sesama di perantauan di korea. Namun, beliau pun mendapatkan resep dari cookpad nya mba @daniar_safitri terima kasih banyak mbaa resepnya. Saya mengubah sedikit resepnya dengan menyesuaikan ketersediaan bahan di sini. Bolunya sangat enak, empuk, lembab, dan manisnya pas anak-anak pasti suka.

Bolu jadul pandan 4 telur

Bismillah memulai untuk menulis resep di cookpad, mohon doanya semoga istiqomah berbagi.
Resep bolu ini saya dapat dari seorang teman sesama di perantauan di korea. Namun, beliau pun mendapatkan resep dari cookpad nya mba @daniar_safitri terima kasih banyak mbaa resepnya. Saya mengubah sedikit resepnya dengan menyesuaikan ketersediaan bahan di sini. Bolunya sangat enak, empuk, lembab, dan manisnya pas anak-anak pasti suka.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
  1. 4 butirtelur ukuran kecil (seadanya si rumah)
  2. 125gula pasir, (saya 100 gram)
  3. 1 sdtSP
  4. 125 gramplain flour (terigu protein sedang)
  5. 25 gramtepung maizena
  6. Sejumputgaram
  7. 25 gramsantan bubuk + susu cair = 100 mL
  8. 1 sdtpasta pandan
  9. 75 grammargarin

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Siapkan dan ayak terigu, maizena, dan garam. Sisihkan

  2. 2

    Campur susu hangat dengan santan bubuk, aduk hingga tercampur. Lalu tambahkan pasta pandan. Sisihkan

  3. 3

    Lelehkan margarin dengan metode double boiler. Penting! Gunakan api kecil agar tidak pecah. Saat sudah setengah leleh, angkat dan aduk sampai semua leleh tapi jangan sampai pecah (warna hrs tetap kuning keruh) agar bolu hasil nya nanti bisa lembab

  4. 4

    Mixer telur, gula, dan SP dengan speed tinggi sampai putih kental dan berjejak

  5. 5

    Masukkan campuran terigu sedikit demi sedikit dan campuran santan selang seling. Mixer speed rendah

  6. 6

    Terakhir masukkan margarin leleh, perlahan aduk balik dengan spatula.

  7. 7

    Panggang di oven suhu 160 ⁰ C selama 50 menit

  8. 8

    Tunggu dingin, lalu siap diberi toping keju atau meses

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rizka Fitria Nurrosdiana rizkarahmi
pada

Komentar (3)

Daniar
Daniar @daniar_safitri
MasyaAllah.. Alhamdulillah..Makasiiih mb Rizka.. Bolunya sampe Korea yaaa mba.. 🙏🤗🥰.. Semoga senantiasa istiqomah menulis resep yaaa mba.. Semangattttt 😘💕🔥

Resep Serupa