Potato Brulee
Terinspirasi oleh tetangga yang suka (dan pinter) bebikinan penganan, saya ingin bisa juga bebikinan penganan serupa. Contek ide potato brulee-nya yaa. Sekalian saya catatkan di sini untuk dokumentasi pribadi.
Potato Brulee
Terinspirasi oleh tetangga yang suka (dan pinter) bebikinan penganan, saya ingin bisa juga bebikinan penganan serupa. Contek ide potato brulee-nya yaa. Sekalian saya catatkan di sini untuk dokumentasi pribadi.
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih kentang, rebus sampai matang, potong-potong dadu sekitar 1 x 1 cm. Sisihkan.
- 2
Buat saus daging. Panaskan 1 sdm margarin. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan daging cincang, aduk hingga berubah warna. Tambahkan saus bolognese kemudian diaduk rata. Matikan api lalu sisihkan.
- 3
Buat Saus Bechamel.
Cairkan margarin di dalam panci. Masukkan tepung terigu sambil diaduk terus agar tak menggumpal. Tambahkan susu sambil terus diaduk hingga saus mengental. Bumbui dengan lada dan garam lalu tes rasa. Jaga jangan sampai hangus. - 4
Susun kentang di dalam cup aluminium atau mangkuk keramik. Lapisan pertama kentang, disusul saus daging, lalu keju mozarela/gouda. Tambahkan lapisan saus bechamel dan diakhiri dengan taburan keju quick melt.
- 5
Panggang di dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya. Panggang selama 25-30 menit dengan suhu 180-200⁰C hingga bagian atas tampak kecoklatan.
- 6
Potato Brulee siap disajikan.
NOTE: Saus daging bisa juga langsung dicampurkan dengan kentang kukus sebelum dipanggang.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Potato Brulee Potato Brulee
Pengen cemilan yang bikin kenyang, nyoba bikin potato brulee ini. EnaaaaakkSebelum memasak jangan lupa Bismillah
-
Potato Brulee Potato Brulee
Bismillah,Potato Brulee alias kentang panggang saus bolognaise dengan saus putih/Bechamel, masakan ini sama seperti spagheti panggang atau spaghetti brulee, cuman bedanya tidak pakai pasta tapi pakai kentang, enak loh rasanya. Sumber resep dari YouTube tiDapur dengan berbagai penyesuaian, resep aslinya pakai 2 buah kentang, ayam dan pakai saus bolognaise instan.Ini saya buat sendiri karena menyesuaikan bahan yg ada di rumah, karena lagi gak punya saus bolognaise instan, juga saya gak pakai ayam tapi pakai daging giling.Temen-temen yang mau coba bisa ya pakai saus instan biar praktis.#PejuangGoldenApron3
-
Potato brulee Potato brulee
Potato brulee ini seperti spaghetti brulee tapi bedanya spaghetti nya diganti kentang rebus.Makanan ini favorit suamiku😍..pokoknya wajib dicoba ya bund...endeuss😘
-
-
-
-
Potato Brulee Bomb Potato Brulee Bomb
Bismillahirahmanirahim.Buat cemilan untuk kidos yang bahan nya sudah ada. Kebetulan punya kentang dan tumisan kornet daging sapi.Jadinya nyoba buat Brulee bomb ini menggunakan kentang. Alhamdulillah anak-anak suka.Gak perlu lama, lihat resepnya yuk.Source : #IinAfriyanti#AksiDutaRecook#DutaRecookPontianak#Platingbareng_PutriDapurRyuna#Recookmenyadik_IinAfriyanti#Recookmenyadik_Borneo#OlahanKentang#PotatoBruleeBomb#CookpadCommunity_Kalbar#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommumity_Pontianak#AnekaCemilan_MamahAura
-
Potato Brulee Bomb Potato Brulee Bomb
Penasaran dengan rasa cemilan yg satu ini, sering kali ditampilkan di cookpad. Bagi pencinta keju, cemilan ini cocok sekali buat kudapan. Saya ikuti resep dari Mama Akmal.#CookpadCommunity_TangerangSelatan
-
-
Potato Brulee Bomb Potato Brulee Bomb
28.03.2021Sebenarnya ini kroket kentang, tapi di isi keju mild di dalemnya.. hmmm.. apakah masih bisa disebut Brulee Bomb.. hahahaa.. gk boleh pada protes yakk 🤭😝Oh iya kejunya bisa diganti keju apa aja, asal kan bisa meleleh...Langsung aja ke resep yukk#MasakAsyik#GadoGadoIndonesia#GA_TheNextLevel#MamaAkmalResep#cookpadcommunity_denpasar
-
-
Potato Corn Brulee Potato Corn Brulee
29/01/2021 (252)......mau bikin sarapan hari ini (12/12/2020) tp mager plus lg gk ada ide mau masak apa,akhirnya buka kulkas ada kentang,jagung Frozen,sosis sisa 4,wortel dan paprika,ya udh aja lah di eksekusi bikin kreasi makanan baru hehehehe, sebenarnya bingung jg mau ksh nama masakan ini,krn skrg lg trend nama2 brulee jd ikutan aja deh ksh namanya 😁#PejuangGoldenApron3
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar