Potato Brulle

Ika Septi
Ika Septi @ikasepti
Bandung

Suguhan istimewa kala musim penghujan tiba.

Potato Brulle

15 orang berencana membuat resep ini

Suguhan istimewa kala musim penghujan tiba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 grkentang
  2. Saus Bechamel :
  3. 1 buahbawang bombay kecil, iris
  4. 2 siungbawang putih
  5. 250 mlsusu UHT
  6. 1,5 sdmterigu
  7. 35 grkeju parut
  8. Secukupnyagaram
  9. Secukupnyalada
  10. Secukupnyapala
  11. Secukupnyagula pasir
  12. 2 sdmmargarin untuk menumis
  13. Saus Bolognese :
  14. 1 buahbawang bombay kecil, iris
  15. 2 siungbawang putih, iris
  16. 100 grdaging sapi giling
  17. 5 sdmsaus sambal
  18. 2 sdmsaus tomat
  19. 1 buahtomat dipotong dadu kecil
  20. Secukupnyagaram
  21. Secukupnyagula
  22. Secukupnyamerica
  23. 100 mlair
  24. 2 sdmmargarin untuk menumis
  25. Topping :
  26. Secukupnyakeju mozarella

Cara Membuat

  1. 1

    Kentang dikupas, cuci, kukus lalu tumbuk selagi panas. Sisihkan.

  2. 2

    Saus bechamel : panaskan margarin, tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Masukan terigu, aduk cepat. Tuang susu dan keju. Beri bumbu lainnya, masak sampai mengental.

  3. 3

    Saus Bolognese :
    Panaskan margarin, tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Masukan daging sapi giling, tumis sampai berubah warna. Tuang air, persaosan, dan berbumbuan. Masak hingga mengental. Sisihkan.

  4. 4

    Ambil mangkuk tahan panas, beri kentang sedikit ratakan, beri saus bolognese, kentang lagi, saus bechamel, lakukan lagi bila belum penuh dengan urutan seperti tadi. Diamini dengan parutan keju mozarella. Panaskan oven, panggang diapi sedang sampai keju meleleh.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ika Septi
Ika Septi @ikasepti
pada
Bandung
Penyuka batagor garis keras dan jatuh cinta pada musik rock.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa