Singkong Manis Krenyes

1 orang berencana membuat resep ini
Mita Kurniawan
Mita Kurniawan @MitaKurniawan
Blitar, Jawa Timur, Indonesia

#GAS2025 #JajananPasar25
Jajanan pasar saya kali ini berbahan singkong saja. Singkong goreng adalah salah satu cemilan yang sering dibikin dan dimakan ketika saya kecil. Maklum, kehidupan didesa, sangat mudah mendapatkan singkong, bahkan tanpa harus beli. Jadilah, olahan berbahan singkong sangat familiar di masa kecil saya.

Nha, untuk jaman sekarang, ketika saya bikin singkong goreng versi masa kecil saya, anak-anak kurang suka. Saya pun putar otak untuk mengenalkan salah satu cemilan tradisional ini kepada anak-anak.

Kebetulan sekali, kapan hari ada temen datang kerumah, bawain singkong manis. Eh, anak-anak ko suka... Dan, setelah beberapa trial, jadilah resep Singkong Manis Krenyes ala saya ini. Alhamdulillah, cocok dilidah anak-anak. Cemilan tradisional yang diolah versi modern.

Cuzzz eksekusi aja...

#slaluadaceritadisetiapmasakanmps #mps #CookpadCommunity_Malang

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
2 piring
  1. 1 kgsingkong, kupas
  2. 1 Lair
  3. 1 bkssantan instant cair (me, sasa)
  4. 5 sdmgula
  5. 1/2 sdmmentega/margarin
  6. 1/2 sdtgaram

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Cuci bersih singkong, lalu kukus hingga matang. Setelah matang, kondisi panas, masukkan ke air es. Ini agar singkongnya merekah.

  2. 2

    Larutan perendam.

    Panaskan air, gula dan garam, tunggu mendidih dan gula larut. Masukkan santan dan mentega, aduk rata.

  3. 3

    Masukkan singkong yang telah direndam air es, kelarutan perendam (selagi larutan panas), rendam selama 15 menit/sampai larutan menghangat.

  4. 4

    Penampakan singkong yang sudah direndam larutan perendam. Sudah siap digoreng.

  5. 5

    Panaskan secukupnya minyak, goreng singkong hingga kuning kecoklatan.

    Hasilnya, singkong terasa manis, garing diluar dan empuk didalam.

  6. 6

    Singkong Manis Krenyes sudah matang dan siap disajikan...

    Selamat menikmati...

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Mita Kurniawan
Mita Kurniawan @MitaKurniawan
pada
Blitar, Jawa Timur, Indonesia
Selalu ada cerita disetiap masakan.Seorang perempuan blesteran 3 suku di Indonesia 🤭😀🤭. Sering memasak. Hanya menu sehari-hari, masakan rumahan.Lahir dan besar di Sampit, Kalimantan Tengah. Sekarang berdomisili di Blitar, Jawa Timur.
Lebih banyak

Resep Serupa