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Poner a hervir en una cazuela, el caldo, la cebolla, el ajo, el chile, el queso crema y cuando suavicen, moler junto con 3/4 del aguacate en la licuadora. Regresar a la olla para calentar, salpimentar al gusto y servir adornando con gotas del cilantro en aceite, cubos de aguacate, las gotitas de crema y rodajitas del jitomate cherry.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Joel Padilla le encantará ver cómo quedó.
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