Pangsit Ikan Patin

Puspa Sari
Puspa Sari @puspasari_

Mau buat mie ayam, suami suka paket lengkap. mau buat pangsit ayam, tapi takut ga cukup ayamnya buat toping mie nya nanti. alhasil jadilah pangsit ikan patin, karna ada stoknya ikan patin 😂.

Pangsit Ikan Patin

2 orang berencana membuat resep ini

Mau buat mie ayam, suami suka paket lengkap. mau buat pangsit ayam, tapi takut ga cukup ayamnya buat toping mie nya nanti. alhasil jadilah pangsit ikan patin, karna ada stoknya ikan patin 😂.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
31 pcs
  1. Bahan Utama :
  2. 2 potongikan patin (bagian dagingnya)
  3. 3 bhbawang putih (untuk bawang goreng)
  4. 3 bhbawang merah (untuk bawang goreng)
  5. 1 bhputih telur
  6. 5 kotak keciles batu
  7. 4 sdmtepung tapioka
  8. Bumbu pelengkap :
  9. Sckpny Garam
  10. Sckpny Penyedap
  11. Sdkit Lada putih bubuk
  12. Sdkit Gula
  13. Tambahan :
  14. Sckpny Daun bawang

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Fillet Ikan Patin, ambil hanya dagingnya.
    Potong agak kecil agar mempermudah saat diblender.

  2. 2

    Siapkan minyak panas, goreng duo bawang hingga kuning keemasan, kemudian tiriskan.

  3. 3

    Selanjutnya masukkan semua *Bahan Utama* dan *Bahan Pelengkap* kedalam chopper. Giling semuanya sampai halus.

  4. 4

    Tambahkan hasil gilingan dengan daun bawang. aduk rata.

  5. 5

    Siapkan kulit pangsit, hasil gilingan dan air es digelas secukupnya.

  6. 6

    Masukkan hasil gilingan kedalam kulit pangsit, lalu ujung kulit yg akan dilipat berikan sedikit air es untuk merekatkannya.
    Lakukan hal ini sampai adonan habis.

  7. 7

    Siapkan air untuk merebus pangsit, didihkan air kemudian masukkan pangsitnya. kecilkan api, tunggu sampai adonan terangkan kepermukaan air.

  8. 8

    Angkat pangsit yg telah matang, tunggu sampai uap panas hilang.

  9. 9

    Pangsit bisa langsung digoreng ataupun jafdi stok di freezer.

  10. 10

    Untuk stok difreezer saat ingin digunakan bisa digoreng, dikukus atau direbus kembali (sebentar saja).

  11. 11

    Saya menghasilkan 31 pangsit patin untuk adonan sesuai resep ini dengan isian pangsit yg mungil2.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Puspa Sari
Puspa Sari @puspasari_
pada
Ibu muda dg pengetahuan minim nan sederhana yg berusaha maksimal untuk kesejahteraan perut suami walaupun dengan masakan seadanya praktis ekonomis.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa