Sup awan sedap

Dyah Steviarini
Dyah Steviarini @dyahstephi

Nemu resep ini di ig @michelealex waktu cari inspirasi buat anak2 yg batpil dan susah masuk nasi.
resep aslinya sayurannya pake wortel dan jagung, tapi saya ganti pake kentang. Bisa juga diganti pakai asparagus, jamur kancing, atau sayuran lain.

Rasanya saat pertama kali coba, bikin saya inget rasa sup asparagus yg pernah saya makan waktu kecil dulu. Syenang nemuin "rasa" itu lagi.

sekarang kalo pagi2 gerimis atau mendung, sarapan anak2 saya buatin sup ini biar anget.

#EnakDimakanSaatHujan
#Pekanposbar

Sup awan sedap

5 orang berencana membuat resep ini

Nemu resep ini di ig @michelealex waktu cari inspirasi buat anak2 yg batpil dan susah masuk nasi.
resep aslinya sayurannya pake wortel dan jagung, tapi saya ganti pake kentang. Bisa juga diganti pakai asparagus, jamur kancing, atau sayuran lain.

Rasanya saat pertama kali coba, bikin saya inget rasa sup asparagus yg pernah saya makan waktu kecil dulu. Syenang nemuin "rasa" itu lagi.

sekarang kalo pagi2 gerimis atau mendung, sarapan anak2 saya buatin sup ini biar anget.

#EnakDimakanSaatHujan
#Pekanposbar

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1paha ayam filet atau 1/2 dada ayam filet
  2. 2 buahwortel, potong kotak
  3. 2 buahkentang, potong kotak
  4. 1/4bawang bombay, cincang kasar
  5. 1daun bawang, potong serong
  6. 2 butirtelur kecil atau 1 butir besar, kocok lepas
  7. 3 sdmmaizena dilarutkan dg sedikit air
  8. Garam
  9. Merica
  10. Gula
  11. Pala bubuk
  12. Kaldu jamur
  13. 1/2 sdtMinyak wijen

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ayam sampai empuk. Angkat, suwir-suwir

  2. 2

    Rebus kentang dan wortel di air rebusan ayam. Bumbuin dengan gula, garam, merica, kaldu jamur, dan pala bubuk. Masak hingga sayuran setengah lunak.

  3. 3

    Tumis bawang bombay hingga harum. Masukkan ke kuah

  4. 4

    Masukkan kembali ayam suwir ke kuah.

  5. 5

    Masukkan maizena ke kuah sambil terus diaduk sampai kental.

  6. 6

    Masukkan telur sedikit2 sambil diaduk hingga berbentuk seperti awan. Tes rasa

  7. 7

    Terakhir masukkan daun bawang iris dan Minyak wijen Aduk rata. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dyah Steviarini
Dyah Steviarini @dyahstephi
pada
belajar masak biar kelak anak-anak punya kenangan dengan makanan rumahan
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa