Cinnamon Rolls tanpa ulen tanpa oven

Oki Dwi (Dapur Makaren)
Oki Dwi (Dapur Makaren) @okidwm19

Cinnamon Rolls tanpa ulen tanpa oven

8 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramtepung protein tinggi/sedang
  2. 120 mlsusu cair
  3. 1 butirtelur
  4. 1 sdtragi instan
  5. 30 gramgula pasir
  6. 30 grammentega cair
  7. 1/2 sdtgaram
  8. 2 sdmsusu bubuk
  9. Olesan/isian
  10. 50-70 gramgula pasir/gula aren
  11. 1/2-1 sdmbubuk kayu manis
  12. 1 sdmtepung maizena
  13. 30 grammentega

Cara Membuat

  1. 1

    Campur tepung terigu & ragi, aduk rata. Kalau ragi sudah agak lama disimpan bisa di cek dulu apakah masih aktif tidak. Dengan cara dilarutkan dg air hangat kuku & gula pasir. Tunggu sampai berbuih.

  2. 2

    Tambahkan telur, aduk rata

  3. 3

    Tambahkan gula pasir susuu bubuk, aduk rata. Lalu tambahkan garam, aduk rata lagi

  4. 4

    Tambahkan susu cair sedikit demi sedikit, bergantian dengan mentega cair. aduk rata

  5. 5

    Aduk sampai adonan kalis/tidak lengket diwadah

  6. 6

    Setelah kalis tutup dengan kain bersih, diamkan sampai adonan menggembang 2x (1-2jam)

  7. 7

    Setelah mengembang 2x, kempeskan adonan dan gilas membentuk persegi panjang

  8. 8

    Cara membuat bahan isian : campur semua bahan menjadi satu, aduk rata. Lalu oleskan pada adonan yg sudah digilas persegi panjang tadi

  9. 9

    Setelah isian rata, gulung adonan. Dan potong menjadi beberapa bagian sesuai selera. Saya bikin yg kecil-kecil jadi 16

  10. 10

    Tutup kembali dengan kain bersih, lalu diamkan 15-30 menit

  11. 11

    Setelah 30 menit, panaskan teflon anti lengket

  12. 12

    Panggang dengan api kecil dan ditutup agar matang merata. Balik setelah bagian bawahnya matang. Ciri-ciri adonan matang akan terasa ringan kalau diangkat

  13. 13

    Setelah kedua sisi matang, angkat dan sajikan hangat. Ini enaaaaakkkkk bangettt MasyaAllah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Oki Dwi (Dapur Makaren)
pada

Komentar

Resep Serupa