Sup Telur (egg drop soup)

ricke
ricke @dapur_moengil
Indonesia

Yang #EnakDimakanSaatHujan udah pasti yang berkuah trus disruput anget²...ya apalagi kalo bukan sup²an 😊
Nah...sup telur ini super simpel gak pake ribet dan enak...cocok buat yang kalo ujan suka mager kayak aku tapi hobby ngunyah 🙈

#PekanPosbar

Sup Telur (egg drop soup)

Yang #EnakDimakanSaatHujan udah pasti yang berkuah trus disruput anget²...ya apalagi kalo bukan sup²an 😊
Nah...sup telur ini super simpel gak pake ribet dan enak...cocok buat yang kalo ujan suka mager kayak aku tapi hobby ngunyah 🙈

#PekanPosbar

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. 1 sdmbutter
  2. 1/2bombay kecil, cincang
  3. 1bawang putih, cincang
  4. 1/2 batangwortel, potong dadu kecil
  5. 1 tangkaidaun bawang, iris
  6. 2 butirtelur (aku pakai telur ayam kampung), kocok lepas
  7. 400 mlair kaldu/air biasa
  8. 1/2 sdtkaldu bubuk (optional)
  9. secukupnyamerica bubuk
  10. secukupnyagaram
  11. secukupnyagula pasir (optional, untuk menyeimbangkan rasa)
  12. secubitkecil kunyit bubuk (bisa diskip, biar warna kuahnya agak kuning)
  13. 1 sdttepung maizena larutkan dengan 1 sdm air

Cara Membuat

  1. 1

    Lelehkan butter, tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum, tambahkan air kaldu, masak sampai mendidih.

  2. 2

    Masukkan wortel, masak sesaat, kemudian masukkan telur kocok perlahan (agak tinggi saat menuangkan) sambil kuahnya diaduk sampai membentuk serabut².

  3. 3

    Bumbui dengan kaldu bubuk, merica, garam, dan gula, serta kunyit bubuk untuk warnanya.

  4. 4

    Masukkan larutan maizena, masak sampai mendidih, cicipi, koreksi rasa.
    Tambahkan daun bawang, aduk rata, dan angkat.

  5. 5

    Sup telur siap dinikmati hangat².

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
ricke
ricke @dapur_moengil
pada
Indonesia
seorang ibuk yang suka iseng nguprek di dapur mungilnya.gagal baking-cooking sudah biasa...nikmati saja prosesnya ❤️😁IG : @my_cubicle
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa